Efterår–Calvados, æblecider fra Polyvin, lemon sirup med ingefær
3 østers toppet med æble, karse og dildolie. Husets bobler
Blomkålsnuggets med dip og citron
Flæskesvær og eddikestøv
Knækbrød og Tothavens gedeost
Østers. Gigas # 4 –Gillardeau med vinaigrette, og citron
12 stk.Østers. Gigas # 4 –Gillardeau vinaigrette, og citron
Orange-Karry sild med blødkogt æg, løg og kapers Smørstegt fiskefilet med picklis og citron Cremede kylling salat med estragon, selleri, æbler og mandler Hedings Paté de Campagne med havtorn og sennepsmayo Thises gruppelageret Fuldmåneost med kompot og knæk
Petit pot Bouillabaisse Muslinger, lunser af fisk og croutoner - ½ råstegt hummer Stegt i hvidløg- serveret med salat og dips
Vi plejer at sige to stykker pr. person…
Henriksens urtesild. Rødløg & peberrod
Christiansøpigens kryddersild med tomatpicklis og løg
Orange-Karry sild med blødkogt æg, løg og kapers
Husets 3 sild i skåle… med tilbehør
Kartoffel rösti, grillede peberfrugt, bagte tomater og chipotle
Hedings landpaté med flæskesvær, drueagurk og senneps¬¬mayo…
Cremede kylling salat med estragon, bladselleri, æbler og mandler
Rørt okse tartar- syltede svampe, nødder og frittet kapers
Økologiske landæg med nordsørejer, dildmayo og citron…
Smørstegt fiskefilet med nordsørejer, pickles, estragongmayonaise og citron
Pariserbøf ’’Knud’’ med kapers, chunky pickles, løg, drueagurker, peberrod og blødkogt æg… 155,-
Ostebræt med 3 gode klodser
Husets fritter med estragon dips
Plukket salater med vinaigrette
Langtidsbagte tomater med Tothavens gedeost og æblesirup
Grønne bønner, oliven og skalotteløg
Hvidvinsdampet blåmuslinger med fennikel, urter og hvidløg i pot. Fritter med dip.. 2 glas dagens kølige hvidvin
Klassisk rørt oksetatar med hasselnødder og kapers. Salat og fritter med dip. 2 glas dagens saftige rødvin
Smørstegt og serveret med kaperssmør, grillet citron og nye kartofler
Bøf Knud- 220 gr. tournedos, tomater, hvidløg, Salat fra Andelsgaarden, fritter og bearnaise
Big Pot Bouillabaisse. Muslinger, lunser af fisk, tomater, kartofler og fennikel. Croutoner, esdragonmayo og ost
Hvidvinsdampet blåmuslinger med fennikel, urter og hvidløg i pot. Fritter med dip
Klassisk rørt oksetatar af inderlår med hasselnødder, salat og fritter med dip
Tun salat ’’Nicoise’’ Seerd ( lynstegt) tun, grønne bønner, oliven, kartoffel, hjerteblade, æg, krydder sild og vinaigrette….
Svampe spelt, bagte tomater, syltede løg og hasselnødder175,-
1/2 Hummer- Råstegt i smør med hvidløg og urter. Dips, salat og grillet citron....
Hel Hummer- Råstegt i smør med hvidløg og urter. Dips, salat og grillet citron....
Smørstegt fiskefilet med fritter, remoulade, salat, tomater og citron
Grillet filet steak med fritter, salat, bagte tomater og Bearnaise
Is med marengs og efterårsbær
Pandestegt kyllingelår med salat, fritter og dips…
Figner i rom, tuille og flødekaramel..Vaniljeis
Tosca tærte med mandler, hasselnødder & æbleis
Fransk Kaffe….A French Kiss from Paris med Calvados- kaffe, rørsukker og flødeskum..90,-
Hjemmelavet nougat Ragusa, tre chunks.
Rom, Kaffe / te & nugat..festivalpris…
(kun søndage og kun til hele bordet) Petit pot Bouillabaisse Muslinger, lunser af fisk og croutoner -0- Rosastegt steg med urter - ´´skær selv´´, fritter, salat grøntsager og bearnaise sauce
Det med småt
– knud modtager kun nødigt kontante betalingsmidler, men gerne kreditkort og MobilePay: 913460
Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til din tjener.
Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr, hvilket vil fremgå af din kvittering. Gebyrsatsen vil afhænge af typen af betalingskort, og hvor det er udstedt. For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr.