Drinks

Mavedanser
Gin - granætæble - procecco - rosmarin
DKK 85,00
Æblerov
Calvados - citron - gingerbeer og timian
DKK 90,00
Malik
rom- ingefær- lime – mynte
DKK 90,00
Hjemmebrændt
Whiskey - Knud`s cola - lime
DKK 90,00
Den hvide russer
Kahlua - Stolichnaya vodka - fløde
DKK 90,00
Gin & Tonic
Schumachers Hundested gin - citrus - tonic
DKK 90,00
Orange Bulldog
Tequila - appelsin - prosecco - soda
DKK 90,00
Lemon Mojito
lys rom - prosecco - citrus - vanilje - mynte
DKK 90,00
Mocktail- Shirley Ginger
roses lime, ginger beer- grenadine
DKK 70,00

Hjemmelavede brus & vand

Knuds cola
Knuds cola med urter, muskatnød og citron- det er ikke en cola
DKK 40,00
Rabarber
Rabarber og ingefærbrus
DKK 40,00
Citron
Citron og vaniljebrus
DKK 40,00
Hyldeblomst
Hyldeblomstbrus med lime
DKK 40,00
Appelsin
Husets appelsinbrus med citron
DKK 40,00
Danskvand
Danskvand med isterninger og citron
DKK 40,00
Vand
Kulfiltreret Hundested Vand med eller uden brus - karaffel 75 cl.
DKK 30,00

Herslev Bryghus natur øl fra fad

Store Knud
Store Knud 4,9% - Kraftig pilsnertype med bitterhed og malt 50cl
DKK 70,00
Wiener Klassik
Wiener Klassik – 4,4 % - Undergæret klassisk classic mørk og læskende 50cl
DKK 70,00
India Pale Ale
India Pale Ale- 6,0%- Skarp bitterhed, frisk og fyldig 50cl
DKK 70,00
Rød Ale
Herslev rød ale 6,0% - Karakterfuld med duft af orange og krydderier 50cl
DKK 70,00
Herslev Porter
Porter 6,5 % - Blid bitterhed, mørk chokolade, fyldig, cremet og blød
DKK 70,00
Halv & Halv
Halv & Halv – det bedste og det bedste af det bedste. Knud og Porter… 50cl
DKK 70,00

Øl fra flaske

Hancock Bryghus
Hancock Bryghus -Høker pils, 5,0% 33 cl.
DKK 50,00
Herslev bryghus
Herslev bryghus - Hvede- 5,0% 50 cl.
DKK 80,00

ØL non alko..

Herslev bryghus
Herslev bryghus - Under Solen Pale Ale. 0,5 % 50. cl.
DKK 80,00
Herslev bryghus
Herslev bryghus - Det bitre med det salte IPA. 0,2 % 50. cl.
DKK 80,00

Glasvine 15 cl.

Crémant de Bourgogne.
Crémant de Bourgogne. Le Grande Côte. Cuvée Prestige
DKK 90,00
Muscadet
2020 Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 'Amphibolite'- Jo Landron- Melon de Bourgogne
DKK 100,00
Abadia de San Campio
2019 Sømanden - Abadia de San Campio 'Mariñero'- Rías Baixas- Galicien
DKK 100,00
Bourgogne Blanc
2018 Domaine de la Douaix. Bourgogne Blanc. En Mairey (Vinen til stegt fisk)
DKK 125,00
Le Chenin
2019 F. Plouzeau. Le Chenin De La Colline. Loire. France
DKK 90,00
Chardonnay og Viognier
2017 Mas Paillet ‘Mont du Roy’- Chardonnay og Viognier. France
DKK 80,00
Årets rosé
2021 Château de Roquefort. Corail. Côtes de Provence. Granache
DKK 90,00
Pinot Noir.
2018 Anton Bauer. Pinot Noir. Wagram. Østrig
DKK 100,00
Beaujolais
2014 Roland Pignard Regine - Beaujolais, Bourgogne - Bio
DKK 90,00
Etna Rosso
2019 Etna Rosso. Tenuta delle Terre Nere.
DKK 110,00
Bourgogne Rouge
2020 Patrick Hudelot. Cotes De Nuits. ''Les Roncières''- Bourgogne Rouge
DKK 120,00
Cabernet Sauvignon
2017 Mas Paillet ‘Mont du Roy’ - Cabernet Sauvignon & Merlot- Languedoc
DKK 80,00
Sauternes
2011 Château Cru Peyraguey. Sauternes
DKK 80,00
Portvin- Tawny
Portvin- Tawny - 10 års. Martinez Gassiot
DKK 80,00
Recioto Della Valpolicella.
2018 Recioto Della Valpolicella. Recchia ( til alt hvad der rimer på chokolade)
DKK 80,00

Bobler & Champagne

Villa Teresa
Prosecco Frizzante Biologico WWF.
DKK 290,00
Marie de Louvoy
Crémant de Bourgogne. Marie de Louvoy.- Carte noire
DKK 390,00
Marie de Louvoy
Rosé Crémant de Bourgogne. Marie de Louvoy - Carte noire
DKK 390,00
De Sousa
Champagne De Sousa - Brut Tradition N.V.
DKK 550,00
Guy Charlemagne
Champagne Guy Charlemagne reserve brut N.V.
DKK 600,00
Moët & Chandon
Champagne Moët & Chandon - Impérial
DKK 775,00
Gosset.
Champagne Gosset. Extra-Brut. N.V.
DKK 775,00
Billecart Salmon
Champagne Billecart Salmon Brut Reserve N.V.
DKK 775,00
Veuve Clicquet
Champagne Veuve Clicquet Brut. N.V. (Den Gule Enke)
DKK 775,00
Pol Roger
Champagne Pol Roger Brut Reserve N.V.
DKK 775,00
Launois
Champagne Launois – Quarts Grand Cru- Blanc de Blanc
DKK 775,00
Fleury
Champagne Fleury - ‘Fleur de l’Europe’ Brut Nature
DKK 875,00
Fleury
Champagne Fleury - Rosé de Saignée Brut. N.V
DKK 875,00
Moët & Chandon
Champagne Moët & Chandon – Impérial Rosé. N.V.
DKK 875,00
Marguet
2014 Champagne Marguet - Shaman
DKK 955,00
Marguet
2011 Champagne Marguet - Grand Cru Ambonnay. V.V
DKK 1.200,00
Edition 167
Champagne Krug- Grande Cuvée.
DKK 2.000,00

Hvidvine

Tyskland & Østrig

Von der Mark
2918 Von der Mark – Walther- Weissburgunder - Baden
DKK 290,00
Kirsten Riesling
2018 Kirsten Riesling. Cuvé TR– Mosel.
DKK 430,00
Anton Bauer
2018 Anton Bauer – Grüner Veltliner- Rosenberg.- Østrig
DKK 415,00

Frankrig - Bourgogne

Château Thivin
2015 Château Thivin- Clos de Rochebonne Beaujolais Blanc
DKK 425,00
Domaine Bruno Clavelier
2017 Domaine Bruno Clavelier- Bourgogne Aligoté
DKK 550,00
Domaine A. Chopin & Fils
2018 Domaine A. Chopin & Fils. Côte de Nuits Village. Les monts De Boncourt
DKK 625,00
Domaine Guillaume Vingnaud
2015 Domaine Guillaume Vingnaud - Petit Chablis. Bourgogne
DKK 415,00
Château du Béru
2018 Château du Béru- Chablis Terroirs de Béru
DKK 875,00
Morey- Coffinet
2019 Morey- Coffinet – Côte-D’or – Chardonnay
DKK 490,00
Morey- Coffinet
2018 Morey- Coffinet - Chassagne Montrachet - Les Houllières
DKK 900,00
Morey- Coffinet
2019 Morey- Coffinet - Meursault – Vielle Vignes
DKK 790,00

Frankrig - Alsace

Fernand. Engel
2020 Fernand. Engel - Pinot Gris Reserve - Alsace.
DKK 350,00

Frankrig - Loire

Domaine Petite et Fille.
2020 Pouilly-Fume. Domaine Petite et Fille. AOC fra Pouilly-sur-Loire
DKK 395,00
F. Plouzeau
2019 F. Plouzeau Le CheninDe La Colline, Loire
DKK 395,00

Frankrig - Rhône

Mas Paillet ‘Mont du Roy’
2017 Mas Paillet ‘Mont du Roy’- Chardonnay og Viognier
DKK 290,00
M. Chapoutier
2018 M. Chapoutier. Granges de Mirabel. Viognier. Coteaux de L’Ardeche.
DKK 395,00

Frankrig - Jura

Arbois
2014 Arbois Blanc Expression Du Terrior Domaine Rolet
DKK 650,00
Arbois
2016 Arbois Blanc Les Bruyères. Jura. Domaine Tissot
DKK 850,00

Spainien

Abadia de San Campio
2016 Sømanden - Abadia de San Campio 'Mariñero'- Rías Baixas- Spain
DKK 380,00
Godello
2020 Godello O Luar do Sil - Pago de los Capellanes - Valdeorras -Galicien
DKK 450,00

Amerika

Francis Ford Coppola
2018 Francis Ford Coppola Winery-Chardonnay Diamond - California- US
DKK 500,00
Francis Ford Coppola
2018 Francis Ford Coppola Winery-Chardonnay Director's Cut- Russian River- US
DKK 670,00



Rosè

Villa Teresa
2017 Villa Teresa ‘Nonot’ - Rosé Frizzante
DKK 290,00
Von der Mark
2019 Von der Mark - Walther Pinot Noir Rosé- Baden
DKK 290,00
Weingut Eymann,
2017 Weingut Eymann, Gönnheimer - St. Laurent
DKK 375,00

Orange

Dinavolino
2020 Dinavolino VdT Bianco Denavolo - Italien- Emilia-Romagna
DKK 500,00

Rødvine

Tyskland & Østrig

Von der Mark
2017 Von der Mark - Walther Pinot Noir – Baden
DKK 290,00
Anton Bauer
2019 Anton Bauer – Pinot Noir - Wagram
DKK 390,00

Frankrig

Bourgogne

Foillard
2017 Foillard - Morgon-Côte du Py- Gamay
DKK 775,00
Vincent Ledy
2016 Vincent Ledy. ‘’Les Combes’’ VV.Bourgogne Rouge
DKK 450,00
Domaine de la Douaix
2017 Domaine de la Douaix. Øko. Nuits Saint George VV Bourgogne.
DKK 775,00
Domaine A. Chopin & Fils.
2018 Domaine A. Chopin & Fils. Chambolle Musigny. Village
DKK 875,00
Bruno Clavelier
2018 Bruno Clavelier. Passtoutgrain VV. Biodynamique. Bourgogne. Kun 8% Gamay
DKK 615,00
Domaine Chicotot
2019 Domaine Chicotot. Ladoix. Øko. Grand vin de Bourgogne
DKK 625,00

Bordeaux

Chateau Tournefeuille
2016 Chateau Tournefeuille. Lalande-de-Pomerol. Bordeaux. (elegant merlot til kød)
DKK 550,00
Peter Sisseck
2011 Peter Sisseck - La Fleur de Rocheron. Saint Emilion Grand Cru. Bordeaux
DKK 950,00

Rhône / Languedoc

Mas Paillet ‘Mont du Roy
2017 Mas Paillet ‘Mont du Roy’ - Cabernet Sauvignon & Merlot- Languedoc
DKK 290,00
Domaine Gassier
2018 Domaine Gassier. Nostre Païs. Costières De Nîmes Protègèe
DKK 425,00
M. Chapoutier
2016 M. Chapoutier - Hermitage Monier de La Sizeranne
DKK 1.175,00
M. Chapoutier
2018 M. Chapoutier - Côte-Rôti- Quatour
DKK 1.050,00
J.M. Stephan
2019 J.M. Stephan- Côte-Rôti – ‘’Les Binards’’
DKK 1.175,00
Domaine du Coulet
2016 M. Barret. Domaine du Coulet- Cornas- Braise Cailloux
DKK 1.275,00
Domaine de Villeneuve
2012 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes Domaine de Villeneuve
DKK 975,00

Loire

Domaine de la Garrelière
2018 Domaine de la Garrelière. Gamay sans tralala – P. Plouzeau- Touraine- Loire.
DKK 360,00

Spanien

Casa Los Frailes
2017 Casa Los Frailes - Monastrell WWF - Terres dels Alforins
DKK 290,00
Bodegas Gómez Cruzado
2017 Bodegas Gómez Cruzado. Vinos finos La Rioja
DKK 375,00
Baloria Reserva
2009 Baloria Reserva - Luzdivina Amigo Biertzo - Mencia
DKK 445,00
Peter Sisseck
2017 Peter Sisseck - Ѱ PSI - Ribera del Duero
DKK 775,00
Flor de Pingus
Flor de Pingus, 2010, 2014 og 2016 til 1650,- + Pingus – originalen i 2011
DKK 6.000,00

Italien

Bera Vittorio E Figli.
2015 Bera Vittorio E Figli. Dolcetto del Monferrato DOC- Piemonte
DKK 495,00
Albin Rocca
2017 Barbaresco- Albin Rocca- A.R.DOCG
DKK 475,00
Vietti
2015 Barolo- Vietti- Castiglione
DKK 985,00
Ciacci Piccolomini dÁragona
2019 Rosso di Montalchino- Ciacci Piccolomini dÁragona
DKK 450,00
Casa Via, Fontodi
2015 Syrah Casa Via, Fontodi- Toscana-
DKK 850,00
Vigna Capannino
2016 Bibbiano, Chianti Gran Selezione, Vigna Capannino- Toscana
DKK 590,00
Le Muraie
2017 Ripasso Recchia, Valpolicella, Le Muraie.
DKK 415,00
Veneto
2010 Ca’ del Monte Amarone Classico- Valpolicella- Veneto
DKK 925,00
Carignano del Sulcis
2017 Santadi Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis DOC- Sardinien
DKK 455,00
Il Poggione
2015 Brunello di Montalcino- Il Poggione
DKK 795,00

Oversøisk

Francis Ford Coppola
2018 Francis Ford Coppola Winery-Pinot Noir -Golden Tier- Oregon US
DKK 670,00
Francis Ford Coppola
2018 Francis Ford Coppola Winery- Shiraz Diamond Collection- Californien US
DKK 500,00
Ampelos
2016 St. Rita Hills, Santa Barbara County- Syrache- Ampelos Cellars
DKK 675,00
Ampelos
2018 St. Rita Hills, Santa Barbara County- Pinot Noir- Ampelos Cellars
DKK 650,00
Ridge
2018 Ridge. Lytton Springs. Sonoma-Primært Zinfandel og lidt Petite Sirah
DKK 900,00

Dessertvine

Robert Goldenits
2018 Robert Goldenits - Sauvignon Blanc Beerenauslese 37,5 cl
DKK 250,00
Carpinus
2017 Carpinus - Tokaj Furmint Late Harvest. 37,5 cl
DKK 200,00
Château Cru Peyraguey
2011 Château Cru Peyraguey – Sauternes
DKK 450,00
Tawny
Portvin- Tawny - 10 års. Martinez Gassiot
DKK 600,00
Recchia
2018 Recioto Della Valpolicella. Recchia
DKK 500,00

Varme drikke– mælkekaffer laves kun med sødmælk

Sort kaffe
Lokal god kolbekaffe kaffe fra "Det lille kafferisteri" Brazil
DKK 35,00
Café Latte
Café Latte - stor - two shots… eller Is latte - two shots & isterninger eget lokalt blend fra "Det lille kafferisteri" Mexico&Brazil
DKK 45,00
Kaffe shots
Espresso - Americano – Cappuchino- Cortado… alle dobbelt skud eget lokalt blend fra "Det lille kafferisteri" Mexico&Brazil
DKK 45,00
Varm chokolade
Varm chokolade med flødeskum - Callebeaut
DKK 60,00
Te
Te - sort eller grøn løs
DKK 40,00
Irsk kaffe
Irsk kaffe- med whisky, rørsukker og flødeskum..
DKK 80,00
Caribien Coffee
Caribien Coffee- med rom, rørsukker og flødeskum
DKK 80,00
French Coffee
French Coffee.. med Calvados- kaffe, rørsukker og flødeskum
DKK 80,00

Alkoholer

Whisky

Lagavulin
Lagavulin- 8 år- single malt- Scotland 5 cl
DKK 90,00
Laphroaig
Laphroaig – quater cask- islay single malt - Scotland 5cl
DKK 90,00
Teeling
Teeling – non chill- single malt- Irland 5cl
DKK 90,00

Cognac-

Pierre Ferrand.
Pierre Ferrand. 1er Cru De Cognac. Ambré 5cl
DKK 90,00

Grappa

Marolo
Marolo- Grappa Di Nebbiolo 5cl
DKK 90,00

Fadlageret brændevine

Schumacher
Schumacher- Blåbær- Limited edition 5cl
DKK 90,00

Calvados

Peré Jules
Peré Jules - 10 Års 5 cl
DKK 90,00

Eau De Vie

Poire Williams
Poire Williams – Domaine Jean Becker 5cl
DKK 90,00

Rom

Plantation 3 Stars
Plantation 3 Stars White & Plantation Original Dark 5cl
DKK 50,00
Plantation
Plantation Pineapple 5cl
DKK 65,00
Chalong Bay
Chalong Bay White Rum Thailand 5cl
DKK 70,00
Paranubes
Paranubes White Rum 5cl
DKK 75,00
Dzama Rhum
Dzama Rhum Vintage 1998 Madagascar 5cl
DKK 85,00
Papas Pilars
Papas Pilars Sherry Finish 5cl
DKK 90,00
CDI Indonesia
CDI Indonesia 10 year Single Cask 5cl
DKK 90,00
Clairin Ansyen
Clairin Ansyen Single Cask DK #CARONI 5cl
DKK 95,00
Ron
Ron Santiago de Cuba Anejo 5cl
DKK 50,00
Ron
Ron Santiago de Cuba Superiore 11 År 5cl
DKK 80,00
Rhum Martinique
Rhum JM Vieux VSOP Rhum Agricole 5cl
DKK 75,00

 

VINSKAB RIMER PÅ VENSKAB- SE VINKORTET LÆNGERE NEDE...

Knuds vinskab er vores inderste lastrum; en hule midt i restauranten, der er fuld af hemmeligheder, præget af legesyge principper, og som byder på store smagsoplevelser i alle prisklasser. Udvalget er båret af en præference for klassiske vine, der alligevel overrasker og måske endda forbløffer.

Med en enkelt undtagelse byder vinskabet på europæiske vine. Sydtyske vine fra Baden og Mosel er velrepræsenterede, og her findes også et dejligt udvalg af Peter Sissecks vine fra Spanien. Vi har skønne vine fra mindre, ukendte producenter til velrenommerede stjerner i vinens verden. Udvalget er overvejende biodynamisk.

Vinskabet rummer hvide, rosa og røde vine samt et stort udvalg af bobler, champagner og spiritus.

I lastrummets dybeste mørke finder vi rommen. Gudernes nektar for dem med klap for øjet. Den klassiske sørøverdrik er knuds drik, og i vores lastrum findes rom fra hele verden. Vi har rom, der smager som rom. Rom, der taler til hjertet af dem, der ellers sværger til whisky eller cognac. Vi laver sjove drinks med rom, og hjælper gerne til med at finde den helt rigtige rom til den helt rigtige pirat. Og serverer den efter ønske foran den åbne ild i pejsestuen..

På vores vinkort kan du orientere dig i vores udvalg; men vær opmærksom på, at vinskabet rummer tre gange så mange vine som kortet. Bed din tjener om en tur ind i skabet – ned i lastrummets dyb.

Bemærk blot venligst, at ikke alle vores tjenere har det sorte bælte i vin og spiritus, men de kan altid finde en i restauranten, der har..

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.