Drinks
Gin - granætæble - procecco - rosmarin
Calvados - citron - gingerbeer og timian
rom- ingefær- lime – mynte
Whiskey - Knud`s cola - lime
Kahlua - Stolichnaya vodka - fløde
Schumachers Hundested gin - citrus - tonic
Tequila - appelsin - prosecco - soda
lys rom - prosecco - citrus - vanilje - mynte
roses lime, ginger beer- grenadine
Hjemmelavede brus & vand
Knuds cola med urter, muskatnød og citron- det er ikke en cola
Rabarber og ingefærbrus
Citron og vaniljebrus
Hyldeblomstbrus med lime
Husets appelsinbrus med citron
Danskvand med isterninger og citron
Kulfiltreret Hundested Vand med eller uden brus - karaffel 75 cl.
Herslev Bryghus natur øl fra fad
Store Knud 4,9% - Kraftig pilsnertype med bitterhed og malt 50cl
Wiener Klassik – 4,4 % - Undergæret klassisk classic mørk og læskende 50cl
India Pale Ale- 6,0%- Skarp bitterhed, frisk og fyldig 50cl
Herslev rød ale 6,0% - Karakterfuld med duft af orange og krydderier 50cl
Porter 6,5 % - Blid bitterhed, mørk chokolade, fyldig, cremet og blød
Halv & Halv – det bedste og det bedste af det bedste. Knud og Porter… 50cl
Øl fra flaske
Hancock Bryghus -Høker pils, 5,0% 33 cl.
Herslev bryghus - Hvede- 5,0% 50 cl.
ØL non alko..
Herslev bryghus - Under Solen Pale Ale. 0,5 % 50. cl.
Herslev bryghus - Det bitre med det salte IPA. 0,2 % 50. cl.
Glasvine 15 cl.
Crémant de Bourgogne. Le Grande Côte. Cuvée Prestige
2020 Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 'Amphibolite'- Jo Landron- Melon de Bourgogne
2019 Sømanden - Abadia de San Campio 'Mariñero'- Rías Baixas- Galicien
2018 Domaine de la Douaix. Bourgogne Blanc. En Mairey (Vinen til stegt fisk)
2019 F. Plouzeau. Le Chenin De La Colline. Loire. France
2017 Mas Paillet ‘Mont du Roy’- Chardonnay og Viognier. France
2021 Château de Roquefort. Corail. Côtes de Provence. Granache
2018 Anton Bauer. Pinot Noir. Wagram. Østrig
2014 Roland Pignard Regine - Beaujolais, Bourgogne - Bio
2019 Etna Rosso. Tenuta delle Terre Nere.
2020 Patrick Hudelot. Cotes De Nuits. ''Les Roncières''- Bourgogne Rouge
2017 Mas Paillet ‘Mont du Roy’ - Cabernet Sauvignon & Merlot- Languedoc
2011 Château Cru Peyraguey. Sauternes
Portvin- Tawny - 10 års. Martinez Gassiot
2018 Recioto Della Valpolicella. Recchia ( til alt hvad der rimer på chokolade)
Bobler & Champagne
Prosecco Frizzante Biologico WWF.
Crémant de Bourgogne. Marie de Louvoy.- Carte noire
Rosé Crémant de Bourgogne. Marie de Louvoy - Carte noire
Champagne De Sousa - Brut Tradition N.V.
Champagne Guy Charlemagne reserve brut N.V.
Champagne Moët & Chandon - Impérial
Champagne Gosset. Extra-Brut. N.V.
Champagne Billecart Salmon Brut Reserve N.V.
Champagne Veuve Clicquet Brut. N.V. (Den Gule Enke)
Champagne Pol Roger Brut Reserve N.V.
Champagne Launois – Quarts Grand Cru- Blanc de Blanc
Champagne Fleury - ‘Fleur de l’Europe’ Brut Nature
Champagne Fleury - Rosé de Saignée Brut. N.V
Champagne Moët & Chandon – Impérial Rosé. N.V.
2014 Champagne Marguet - Shaman
2011 Champagne Marguet - Grand Cru Ambonnay. V.V
Champagne Krug- Grande Cuvée.
Hvidvine
Tyskland & Østrig
2918 Von der Mark – Walther- Weissburgunder - Baden
2018 Kirsten Riesling. Cuvé TR– Mosel.
2018 Anton Bauer – Grüner Veltliner- Rosenberg.- Østrig
Frankrig - Bourgogne
2015 Château Thivin- Clos de Rochebonne Beaujolais Blanc
2017 Domaine Bruno Clavelier- Bourgogne Aligoté
2018 Domaine A. Chopin & Fils. Côte de Nuits Village. Les monts De Boncourt
2015 Domaine Guillaume Vingnaud - Petit Chablis. Bourgogne
2018 Château du Béru- Chablis Terroirs de Béru
2019 Morey- Coffinet – Côte-D’or – Chardonnay
2018 Morey- Coffinet - Chassagne Montrachet - Les Houllières
2019 Morey- Coffinet - Meursault – Vielle Vignes
Frankrig - Alsace
2020 Fernand. Engel - Pinot Gris Reserve - Alsace.
Frankrig - Loire
2020 Pouilly-Fume. Domaine Petite et Fille. AOC fra Pouilly-sur-Loire
2019 F. Plouzeau Le CheninDe La Colline, Loire
Frankrig - Rhône
2017 Mas Paillet ‘Mont du Roy’- Chardonnay og Viognier
2018 M. Chapoutier. Granges de Mirabel. Viognier. Coteaux de L’Ardeche.
Frankrig - Jura
2014 Arbois Blanc Expression Du Terrior Domaine Rolet
2016 Arbois Blanc Les Bruyères. Jura. Domaine Tissot
Spainien
2016 Sømanden - Abadia de San Campio 'Mariñero'- Rías Baixas- Spain
2020 Godello O Luar do Sil - Pago de los Capellanes - Valdeorras -Galicien
Amerika
2018 Francis Ford Coppola Winery-Chardonnay Diamond - California- US
2018 Francis Ford Coppola Winery-Chardonnay Director's Cut- Russian River- US
Rosè
2017 Villa Teresa ‘Nonot’ - Rosé Frizzante
2019 Von der Mark - Walther Pinot Noir Rosé- Baden
2017 Weingut Eymann, Gönnheimer - St. Laurent
Orange
2020 Dinavolino VdT Bianco Denavolo - Italien- Emilia-Romagna
Rødvine
Tyskland & Østrig
2017 Von der Mark - Walther Pinot Noir – Baden
2019 Anton Bauer – Pinot Noir - Wagram
Frankrig
Bourgogne
2017 Foillard - Morgon-Côte du Py- Gamay
2016 Vincent Ledy. ‘’Les Combes’’ VV.Bourgogne Rouge
2017 Domaine de la Douaix. Øko. Nuits Saint George VV Bourgogne.
2018 Domaine A. Chopin & Fils. Chambolle Musigny. Village
2018 Bruno Clavelier. Passtoutgrain VV. Biodynamique. Bourgogne. Kun 8% Gamay
2019 Domaine Chicotot. Ladoix. Øko. Grand vin de Bourgogne
Bordeaux
2016 Chateau Tournefeuille. Lalande-de-Pomerol. Bordeaux. (elegant merlot til kød)
2011 Peter Sisseck - La Fleur de Rocheron. Saint Emilion Grand Cru. Bordeaux
Rhône / Languedoc
2017 Mas Paillet ‘Mont du Roy’ - Cabernet Sauvignon & Merlot- Languedoc
2018 Domaine Gassier. Nostre Païs. Costières De Nîmes Protègèe
2016 M. Chapoutier - Hermitage Monier de La Sizeranne
2018 M. Chapoutier - Côte-Rôti- Quatour
2019 J.M. Stephan- Côte-Rôti – ‘’Les Binards’’
2016 M. Barret. Domaine du Coulet- Cornas- Braise Cailloux
2012 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes Domaine de Villeneuve
Loire
2018 Domaine de la Garrelière. Gamay sans tralala – P. Plouzeau- Touraine- Loire.
Spanien
2017 Casa Los Frailes - Monastrell WWF - Terres dels Alforins
2017 Bodegas Gómez Cruzado. Vinos finos La Rioja
2009 Baloria Reserva - Luzdivina Amigo Biertzo - Mencia
2017 Peter Sisseck - Ѱ PSI - Ribera del Duero
Flor de Pingus, 2010, 2014 og 2016 til 1650,- + Pingus – originalen i 2011
Italien
2015 Bera Vittorio E Figli. Dolcetto del Monferrato DOC- Piemonte
2017 Barbaresco- Albin Rocca- A.R.DOCG
2015 Barolo- Vietti- Castiglione
2019 Rosso di Montalchino- Ciacci Piccolomini dÁragona
2015 Syrah Casa Via, Fontodi- Toscana-
2016 Bibbiano, Chianti Gran Selezione, Vigna Capannino- Toscana
2017 Ripasso Recchia, Valpolicella, Le Muraie.
2010 Ca’ del Monte Amarone Classico- Valpolicella- Veneto
2017 Santadi Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis DOC- Sardinien
2015 Brunello di Montalcino- Il Poggione
Oversøisk
2018 Francis Ford Coppola Winery-Pinot Noir -Golden Tier- Oregon US
2018 Francis Ford Coppola Winery- Shiraz Diamond Collection- Californien US
2016 St. Rita Hills, Santa Barbara County- Syrache- Ampelos Cellars
2018 St. Rita Hills, Santa Barbara County- Pinot Noir- Ampelos Cellars
2018 Ridge. Lytton Springs. Sonoma-Primært Zinfandel og lidt Petite Sirah
Dessertvine
2018 Robert Goldenits - Sauvignon Blanc Beerenauslese 37,5 cl
2017 Carpinus - Tokaj Furmint Late Harvest. 37,5 cl
2011 Château Cru Peyraguey – Sauternes
Portvin- Tawny - 10 års. Martinez Gassiot
2018 Recioto Della Valpolicella. Recchia
Varme drikke– mælkekaffer laves kun med sødmælk
Lokal god kolbekaffe kaffe fra "Det lille kafferisteri" Brazil
Café Latte - stor - two shots… eller Is latte - two shots & isterninger eget lokalt blend fra "Det lille kafferisteri" Mexico&Brazil
Espresso - Americano – Cappuchino- Cortado… alle dobbelt skud eget lokalt blend fra "Det lille kafferisteri" Mexico&Brazil
Varm chokolade med flødeskum - Callebeaut
Te - sort eller grøn løs
Irsk kaffe- med whisky, rørsukker og flødeskum..
Caribien Coffee- med rom, rørsukker og flødeskum
French Coffee.. med Calvados- kaffe, rørsukker og flødeskum
Alkoholer
Whisky
Lagavulin- 8 år- single malt- Scotland 5 cl
Laphroaig – quater cask- islay single malt - Scotland 5cl
Teeling – non chill- single malt- Irland 5cl
Cognac-
Pierre Ferrand. 1er Cru De Cognac. Ambré 5cl
Grappa
Marolo- Grappa Di Nebbiolo 5cl
Fadlageret brændevine
Schumacher- Blåbær- Limited edition 5cl
Calvados
Peré Jules - 10 Års 5 cl
Eau De Vie
Poire Williams – Domaine Jean Becker 5cl
Rom
Plantation 3 Stars White & Plantation Original Dark 5cl
Plantation Pineapple 5cl
Chalong Bay White Rum Thailand 5cl
Paranubes White Rum 5cl
Dzama Rhum Vintage 1998 Madagascar 5cl
Papas Pilars Sherry Finish 5cl
CDI Indonesia 10 year Single Cask 5cl
Clairin Ansyen Single Cask DK #CARONI 5cl
Ron Santiago de Cuba Anejo 5cl
Ron Santiago de Cuba Superiore 11 År 5cl
Rhum JM Vieux VSOP Rhum Agricole 5cl