Vinskab- minder om vendskab…
Se vores udvalg af læskende substanser nedenfor
Snacks- Sardiner med brød og grillet citron…40,- Saltede mandler og rodfrugtchips….40,-
Drinks | ||
Rhubarb Whisky Sour- rabarber, ingefær, whisky og citron | 85,- | |
White Russian- Kahlua, Stolichnaya vodka og fløde | 85,- | |
Caribien ’’Libra’’ .. Knuds cola og mørk Plantationrom- med mynte og lime | 85,- | |
Gin & Tonic med Half Crown gin, lime og tonic | 85,- | |
Aperol Spritz, Aperol, prosecco, appelsin og danskvand | 75,- | |
Lemon Mojito med lys rom, citron, vanilje og mynte | 85,- | |
Knud´s Twinkle – hyldeblomst, Stolichnaya vodka & prosecco | 85,- | |
Raspberry fizz med hindbær, Irsk whisky, vaniljesirup og citron | 85,- | |
Vand | . | |
Kulfiltreret Hundested Vand med eller uden brus – karaffel 75 cl. | 30,- | |
Hjemmelavede brus og limonader | ||
Knuds cola med urter, muskatnød og citron- det er ikke en cola | 40,- | |
Rabarber og ingefær brus | 40,- | |
Citron og vanilje limonade | 40,- | |
Hyldeblomstbrus med lime | 40,- | |
Hindbærbrus brus med mynte | 40,- | |
Bryghus- Det våde får- øl fra fad |
||
4 korns klosterbryg- 5,3 % – Kap Halsnæs speciel edition. Røg og malt | 25 cl: 40,- | 50 cl. 65,- |
Halsnæs Bryghus øl fra fad | ||
Store Knud 4,9% – Kraftig pilsnertype med frisk bitterhed og fyldig maltsmag | 25 cl: 40,- | 50 cl.: 65,- |
Herslev Bryghus øko øller fra fad | ||
India Pale Ale- 6,0%- Skarp bitterhed, frisk og fyldig | 25 cl: 40,- | 50 cl.: 65,- |
Efterårs hvede- Silkeblød efterårs hvedeøl med blid syre og cremet skum | 25 cl: 40,- | 50 cl.: 65,- |
Porter 6,5 % – Blid bitterhed, mørk chokolade, fyldig, cremet og blød | 25 cl: 40,- | 50 cl.: 65,- |
Half and Half – det bedste og det bedste af det bedste. Knud og Porter… | uegnet til små glas | 50 cl.: 65,- |
Snaps: Schumachers ’’Blå Hundested’’- Dild og hvid peber
|
3. cl | 40,- |
ØL fra flaske | ||
Hancock Bryghus -Høker pils, 5,0% 33 cl. | 50,- | |
Herslev bryghus – Rugøl, 6,4% 50 cl. | 80,- | |
Herslev bryghus – Landøl, 2,9 % 50 cl. | 80,- | |
Det Våde Får – Monster- perfekt til rødt kød- del den som tif… 12% 50 cl. | 80,- | |
ØL non alko.. | ||
Herslev bryghus – Hop On, 0,5 % 50. cl. | 80,- | |
Svanneke Bryghus – Don´t worry, 0,5% 50 cl. | 80,- |
Vi slår et lille slag for naturvine:
Bobler:
2018 Agnès & René Mosse, Syl & Jo, Anjou, Loire. Moussamoussettes.. | 450,- | |
Sextant, Julien Altaber, St-Aubin, Côtes d’Or. Skin Bull. Ufiltreret naturvin | 400,- |
Hvide:
2017 Angels Kitchen, Erik Martin, Pchelishte- Bulgarian. | 495,- | |
2019 Agnès & René Mosse, Syl & Jo, Anjou, Loire… Magic of ju ju. | 390,- | |
2019 Thierry and Jean-Marie Puzelat Le P’tit Blanc du Tue-Boeuf fra Vigneron. | 380,- |
Rosé
2018 Métisse. Maxime Magnon, Corbieères, Languedoc | 495,- |
Orange:
2017 Ansonaco. Vigneto Altura, Isola del Giglio, Toscana. | 750,- |
Røde:
2017 Foillard – Morgon-Côte du Py- Gamay | 775,- | |
2018 Vino di Anna, Etna, Sicilien. Palmento Rosso. | 450,- | |
2018 Natalin, Cerrina del Monferrato- Fabrizio Luli – Piemonte. | 430,- | |
2018 Gamay sans tralala -Domaine de la Garrelière – P. Plouzeau- Touraine- Loire. | 360,- | |
2012 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes Domaine de Villeneuve | 825,- |
Bobler og Champagne | Glas | 75 cl. |
Villa Teresa – Prosecco Frizzante Biologico WWF | 70,- | 250,- |
Vincent Eymann – Blanc de Pinot Noirs Extra Brut – Pfalz | 370,- | |
Kirsten – Riesling TR– Sekt Mosel | 90,- | 390,- |
Cremant de Bourgogne – Blanc de Blancs – Michel Juillot | 425,- | |
Champagne De Sousa – Brut Tradition | 650,- | |
Champagne Launois – Quarts Grand Cru- Blanc de Blanc | 800,- | |
Champagne Fleury – ‘Fleur de l’Europe’ Brut Nature | 900,- | |
Champagne VVE Clicquot Ponsardin 2004. Vintage Rosé | 1200,- | |
Champagne Marguet – Grand Cru Ambonnay. V.V | 1200,- | |
Champagne D. Léclapart- Cuvé L’Apôtre. 2009 | 1200,- | |
Champagne Dom Perignon 2009. Cuvée Dom Perignon | 1800,- |
Hvide vine | Glas
15 cl. |
Flaske
75 cl. |
Danmark |
||
2018 Dyrehøj vingaard. Rös- solaris | 350,- | |
Tyskland | ||
2018 Von der Mark – Walther- Weissburgunder – Baden | 280,- | |
2016 Von der Mark – Walther- Grauburgunder- Allewinden | 420,- | |
2018 Kirsten Riesling. Cuvé TR– Mosel. ( Kirsten er tilbage i storform.. ) | 380,- | |
2019 Vincent Eymann-Riesling Feinherb- Pfalz- Organisch | 390,- | |
2015 Schloss Johannisberg. Riesling Gelblack. Rheingau | 450,- | |
Frankrig |
||
2015 Château Thivin- Clos de Rochebonne Beaujolais Blanc | 425,- | |
2017 Domaine Régismont – Chardonnay & Viognier, Coteaux d’Ensérune | 70,- | 250,- |
2015 Domaine Pierre Morey. Bourgogne Aligoté | 90,- | 380,- |
2018 Pinot Gris – Reserve – Fernand Engel- Alsace | 375,- | |
2018 Sebastien Riffault. Sancerre. ”Quarterons”. Loire |
135,- | 520,- |
2011 Sebastien Riffault. Sancerre. ”Akmèniné”. Loire |
750,- | |
2017 Domaine Bruno Clavelier- Bourgogne Aligoté | 550,- | |
2017 Domaine de la Douaix. Bourgogne Hautes-Côtes De Nuits- Terres Blonde | 590,- | |
2015 Domaine Guillaume Vrignaud – Petit Chablis. Bourgogne | 425,- | |
2015 Domaine Guillaume Vrignaud – Chablis ‘Fourchaume’. Bourgogne | 675,- | |
2018 Morey- Coffinet – Chassagne Montrachet – Les Houllières | 900,- | |
2017 Morey- Coffinet – Meursault – Vielle Vignes | 790,- | |
2016 Arbois Blanc Les Bruyères. Jura. Domaine Tissot | 850,- | |
Andre steder I verden |
||
2016 Terras Gauda – Abadia de San Campio ‘Mariñero’- Rías Baixas- Spain | 380,- | |
2018 Francis Ford Coppola Winery-Chardonnay Diamond Collection- California | 500,- | |
2018 Francis Ford Coppola Winery-Chardonnay Director’s Cut- Russian River | 670,- | |
Rosé | Glas
15 cl. |
Flaske
75 cl. |
2017 Villa Teresa ‘Nonot’ – Rosé Frizzante | 70,- | 250,- |
2019 Von der Mark – Walther Pinot Noir Rosé- Baden | 270,- | |
2017 Château Léoube – LOVE by Léoube – Romain Ott – Provence | 375,- | |
2017 Dyrehøj vingaard. Rös- Rosé | 350,- |
Røde vine | Glas
14 cl. |
Flaske
75 cl. |
Tyskland og Østrig | ||
2017 Von der Mark – Walther Pinot Noir – Baden | 290,- | |
2016 Vincent Eymann – Gönheimer Spätburgunder – Pfalz | 295,- | |
2017 Johann Gisperg. Pinot Noir Exklusiv. Teesdorf- Østrig | 470,- | |
Frankrig | ||
2014 Roland Pignard – Morgon – Gamay- Beaujelais | 355,- | |
2016 Vincent Ledy. ‘’Les Combes’’ Nuits Saint George. Bourgogne | 450,- | |
2006 Domaine Pierre Morey – Monthelie- Biodynamique. Bourgogne | 925,- | |
2016 Chateau Tournefeuille. Lalande-de-Pomerol. Bordeaux | 135,- | 550,- |
2011 Peter Sisseck – La Fleur de Rocheron. Saint Emilion Grand Cru. Bordeaux | 950,- | |
2016 Mas Paillet ‘Mont du Roy’ – Cabernet Sauvignon & Merlot- Languedoc | 290,- | |
2018 Tollot–Gros. Cote de Brian 50/50 – Minervois | 90,- | 380,- |
2018 Domaines des Chanssaud. Patrick Jaumes. Côtes du Rhône | 415,- | |
Spanien | ||
2016 Casa Los Frailes – Monastrell WWF – Terres dels Alforins | 70,- | 250,- |
2005 Gran Reserva – Rioja- Marques de Legarda ( 3 år på fad) | 530,- | |
2016 Quinta Sardonia – Sardón – Sardón de Duero | 90,- | 395,- |
2017 Peter Sisseck – Ѱ PSI – Ribera del Duero | 675,- | |
Flor de Pingus, 2010, 2014 og 2016 til 1650,- + Pingus – the original- 2011 til 8500,- | ||
Italien | ||
2015 Bera Vittorio E Figli. Dolcetto del Monferrato DOC- Piemonte | 495,- | |
2017 Albino Rocca, Barbaresco, A.R. DOCG Piemonte | 495,- | |
2018 Barbera D’Asti- Cantamessa. DOC | 385,- | |
2017 Matteo Correggia, Barbera d’Alba- Piemonte | 380,- | |
2015 Barolo – Vietti – Castiglione- Piemonte | 985,- | |
2016 Bibbiano, Chianti Gran Selezione, Vigna Capannino- Toscana | 590,- | |
2016 Gramineta- Litiano- Rosso Biologico. DOC Maremma Toscana | 395,- | |
2015 Tenuta Cedrare- Ripasso Valpolicella – Classico Superiore DOC – Veneto | 415,- | |
2018 Brigaldara Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC – Veneto | 395,- | |
2010 Ca’ del Monte Amarone Classico- Valpolicella- Veneto | 925,- | |
2018 Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso DOC- Sicilien | 455,- | |
2017 Santadi Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis DOC- Sardinien | 455,- | |
2015 Brunello di Montalcino- Il Poggione | 795,- | |
Oversøisk | ||
2012 Terra Sancta – Mysterious Diggins – Pinot Noir Central Otago NZ | 420,- | |
2016 Flat Rock Cellars- Twenty Mile Bench- Pinot Noir Ontario Canada | 475,- | |
2013 J. Christopher – Nuages Unfiltered – Pinot Noir Oregon US | 600,- | |
2018 Francis Ford Coppola Winery-Pinot Noir -Golden Tier- Oregon US | 670,- | |
2018 Francis Ford Coppola Winery- Shiraz Diamond Collection- Californien US | 500,- | |
2018 St. Rita Hills, Santa Barbara County- Pinot Noir- Ampelos Cellars | 650,- | |
Søde vine | 7cl. | 75 cl. |
2009 Château Cru Peyraguey – Sauternes | 95,- | 800,- |
Portvin- Tawny – 10 års. Martinez Gassiot | 65,- | 600,- |
2018 Recioto Della Valpolicella. Recchia | 95,- | 800,- |
2006 Casa Los Frailes- After 3- Monastrell- Late Harvest | 65,- | 600,- |
2010 Egon Müller. Scharzhofberger Riesling Spätlese | 1900,- | |
Varme drikke – mælkekaffer laves kun med sødmælk… | ||
Stempelkaffe eller god kolbekaffe | 30,- | |
Café Latte – stor – two shots… eller Is latte – two shots & isterninger | 40,- | |
Espresso – Americano – Cappuchino- Cortado… alle dobbelt skud | 40,- | |
Varm chokolade med flødeskum – Callebeaut | 50,- | |
Te – sort eller grøn | 30,- |
Alkoholer | ||
Whisky | ||
Lagavulin- 8 år- single malt- Scotland | 5 cl. | 90,- |
Laphroaig – quater cask- islay single malt – Scotland | 5 cl. | 90,- |
Teeling – non chill- single malt- Irland | 5 cl. | 90,- |
Cognac– Pierre Ferrand. 1er Cru De Cognac. Ambré | 5 cl. | 90,- |
Grappa Marolo- Grappa Di Nebbiolo | 5 cl. | 90,- |
Fadlageret brændevine Schumacher- Blåbær- Limited edition | 5 cl. | 90,- |
Calvados – 10 år – Peré Jules | 5 cl. | 90,- |
Eau De Vie Poire Williams – Domaine Jean Becker | 5 cl. | 90,- |
Rom | ||
Plantation 3 Stars White & Plantation Original Dark | 5 cl. | 50,- |
Amrut Two Indies Rum | 5 cl. | 55,- |
Plantation Pineapple | 5 cl. | 65,- |
Chalong Bay White Rum Thailand | 5 cl. | 70,- |
Paranubes White Rum | 5 cl. | 75,- |
Dzama Rhum Vintage 1998 Madagascar | 5 cl. | 85,- |
Papas Pilars Sherry Finish | 5 cl. | 90,- |
CDI Indonesia 10 year Single Cask | 5 cl. | 90,- |
Clairin Ansyen Single Cask DK #CARONI | 5 cl. | 95,- |
Ron | ||
Ron Santiago de Cuba Anejo | 5 cl. | 50,- |
Ron Santiago de Cuba Superiore 11 År | 5 cl. | 80,- |
Rhum Martinique | ||
Rhum JM Vieux VSOP Rhum Agricole | 5 cl. | 75,- |