Drinks
Slush med rabarberjuice, vodka og citron …. ( its not about fuc****!)
Dark 'n' Stormy Mørk rom på isterninger, knuste lime, gingerbeer og lidt bitter
Gin, Citron, skum, rørsukker og mynte
Brombær, Creme de Mure, Ukrainske vodka Nemiroff, citron og processo
Gin - granætæble - prosecco - rosmarin
lys rom - prosecco - citrus - vanilje - mynte
Aperol spritz- med appelsin og bobler
Caipirinhas- Sukkrerrørs rom-cachaca. Lime og knust is
Kahlua - Stolichnaya vodka - fløde
Half crown gin - citrus - natur tonic
Esther A-moctail med appelsin, grenadine og passionsfrugt
Hjemmelavede brus & vand
Knuds cola med urter, muskatnød og citron- det er ikke en cola
Rabarber og ingefærbrus
Citron og vaniljebrus (fås også uden sukker)
Hyldeblomstbrus med lime
Husets appelsinbrus med citron
Husets Brumbærbrus med citron
Danskvand med isterninger og citron
Kulfiltreret Hundested Vand med eller uden brus - karaffel 75 cl.
Herslev Bryghus natur øl fra fad
Store Knud 4,9% - Kraftig pilsnertype med bitterhed og malt 50cl
Wiener Klassik – 4,4 % - Undergæret klassisk classic mørk og læskende 50cl
Hvede øl 5%- solgul, silkeblød og frugtig
India Pale Ale- 6,0%- Skarp bitterhed, frisk og fyldig 50cl
Herslev Kastanje Brown ale 5,6% - Læskende og karakterfuld med noter af kastanje 50cl
Porter 6,5 % - Blid bitterhed, mørk chokolade, fyldig, cremet og blød 50cl
Halv & Halv – det bedste og det bedste af det bedste. Knud og Porter… 50cl
Øl fra flaske
Hancock Bryghus -Høker pils, 5,0% 33 cl.
Svaneke Bryghus- American Hoppy Ale- Glutenfri- 4,8 %. 50 cl.
ØL non alko..
Herslev bryghus - Under Solen Pale Ale. 0,5 % 50. cl.
Herslev Bryghus – Mørkets Frembrud- Brown Ale. 0,5 % 50. cl.
Husets brændevine - Ellen, Dagmar og Knud
Ellen - Frugtig akvavit på kvæde, æble og pære med et asiatisk touch. 40% 5 cl.
Dagmar - Dild basseret snaps med noter af peber og kommen. 40% 5cl.
Knud - En varmende bitter med orange, sort peber, enebær og allehånde. 40% 5 cl.
Glasvine 15 cl.
Bernard Kirsten. Riesling Brut TR. Mosel.
2021 Chenin Blanc. Passavent. Lucie Chéné. Blanc d'Oeuf. Loire. Tres Hombres 23
2020 Rivera del Notro. Bodegas Y Vinedos rh Spa- Itata-dalen- Chile (hyldeblomst)
2021 Sømanden - Albariño. Abadia de San Campio 'Mariñero'- Rías Baixas- Galicien
2020 Hope Famely Wines. Treana Chardonnay Paso Robles. Central Coast AVA. CA
2021 Sancerre. Raffatin-Planchon. Sauvignon Blanc. Loire
2021 Barbera d'Alba DOC- Mauro Veglio. La Morra- Monforte D'Alba- Piemonte
2018 Ebner-Ebenauer. Pinot Noir- Øko- 4 år på nye og gamle fade. Niederösterreich
2021 Rosso di Montalchino- Ciacci Piccolomini dÁragona. Toscana
2020 Pago de los Capellanes. Crianza. Ribera del Duero. Tempranillo
2022 Château Gassier- Louison - Frankrig
Bobler & Champagne
N/V- Sekt. Bernard Kirsten. Riesling Brut TR. Mosel.
2019 Crémant d´Alsace- Jean Hutard. Brut Nature. Chardonnay og Pinot Blanc
2021 Lukas Krauß. Sect. Brut Nature. Blanc de Pinot Noir & Pinot Meunier. Pfalz
Crémant de Bourgogne. Le Grande Côte. Cuvée Prestige
2020 Crémant De Loire. Ch. de Passavant. Non Dosé. Chenin B, Chardonnay & Cabernet Franc
2021 Pét Nat Blanc. G. Reynouard. 'Free Mousse' Ancestrale. Chenin Blanc fra Loire
Franciacorta. Ronco Calino. Brut Satèn - NV DOCG- Lombardiet. Ren Chardonnay
2017 Corpinnat. Torelló, Brut Reserva. Penedés, Spansk og øko.. por supuesto - no hace falta decir
2022 Pét Nat Rosé. Domaine de Mirebeau. Des Bulles et des Boires. Grolleau/Cabernet
Carte Rosè. Pinot Noir Brut- Vin Biologique
Champagne De Sousa - Brut Tradition N.V.
Champagne Moët & Chandon - Impérial
Champagne Gosset. Extra-Brut. N.V.
Champagne Billecart Salmon Brut Reserve N.V.
2008 Champagne Billecart Salmon Brut. Grand Cru
Champagne Veuve Clicquet Brut. N.V. (Den Gule Enke)
Champagne Launois – Quarts Grand Cru- Blanc de Blanc
Champagne Fleury - ‘Fleur de l’Europe’ Brut Nature
Champagne Fleury - Rosé de Saignée Brut. N.V
Champagne Moët & Chandon – Impérial Rosé. N.V.
2006 Champagne De Sousa 'Cuvee des Caudalies' Blanc de Blancs Grand Cru
2014 Champagne Sève. Oliver Horiot. Rosè de Saignèe. Les Riceys. Aube, No
2014 Champagne Philippe Lancelot- Bas de Saran. Grand cru. Blanc de Blanc.
Larmandier-Bernier. Terre de Vertus.
2010 Champagne Dom Perignon. Cuvée Dom Perignon
2008 Champagne Le Grande Dame. Veuve Clicquot
2017 Champagne Marguet - Shaman
2016 Champagne Marguet - Grand Cru Ambonnay. V.V
2012 Champagne Marguet- Les Crayères. Grand Cru Ambonnay- Brut Nature
2009 Champagne Marguet Sapience- Premier Cru. Brut Nature
Champagne Krug- Grande Cuvée. Edition 168
Jacques Selosse. Blanc De Blanc Brut Initial
Hvidvine
Tyskland
2020 Kirsten Riesling. Cuvé TR– Mosel.
2019 Markus Molitor. Wehlener Klosterberg. Ultraintens Chardonnay. Mosel.
2021 Grüner Veltliner. Lukas Krauß.. Pfalz
Frankrig - Bourgogne
2019 Bourgogne Aligotè. Domaine Hofmann-Jayer. Magney-les-Villers
2020 Patrick Hudelot. Chardonnay. Cotes De Nuits. "Les Plancons" Bourgogne Blanc
2019 Domaine Guillaume Vrignaud - Petit Chablis. Bourgogne
2019 Domaine Guillaume Vrignaud - Chablis 'Les Champréaux´. Bourgogne
2018 Grégoire Bichot- Chablis 1er Cru 'Les Vaillons'
2018 Pierre Morey. Chardonnay. Meursault-Cote Dòr
2018 Domaine Bruno Dangin. Cotron. Bourgogne Blanc
2019 Morey- Coffinet - Chassagne Montrachet
2020 Morey- Coffinet - Meursault – Vielle Vignes
Frankrig - Alsace
2019 Jean Huttard. Zellenberg. #L'étranger- Pinot Gris
Frankrig - Loire
2021 Pouilly- Fumé- Domaine Franck Millet. Bué
2019 Pouilly- Fumé. Saint Nicolas. Chenin Blanc. Thierry Michon. Oxidativ Biodynamik
2020 Sancerre Lucien Grochet. Sauvignon Blanc Loire
2019 Domaine Saint Nicolas. Chenin Blanc. Thierry Michon. Les Rochais. Val de Loire.
2020 Marc & Martial Angeli "La Lune". Chenin Blanc.VdF
2021 Chenin Blanc. Passavent. Lucie Chéné. Blanc d'Oeuf. Loire. Tres Hombres 23
2020 Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 'Amphibolite'- Jo Landron- Melon de Bourgogne.
2021 Domaine Mosse. Magic of Ju-Ju. Sauvignon Blanc, Muscadelle & Chenin
Frankrig - Jura
2018 Arbois Blanc. Savagnin. Stéphane og Bénédicte Tissot. Sous Voile- 33 måneder på flor. Oxidativ
2014 Arbois Blanc Expression Du Terrior Domaine Rolet
2015 Arbois Vin Jaune. Stéphane og Bénédicte Tissot. Les Bruyères. 72 måneder på flor. Oxidativ
Italien
2022 Etna Bianco. Tenuta delle Terre Nere. DOC- Etna- Sicilien
Spanien
2016 Sømanden - Abadia de San Campio 'Mariñero'- Rías Baixas- Spain
2021 Torelló 50 Lliures. 100% Xarel·lo. D.O. Penedés Spanien
2020 Godello O Luar do Sil - Pago de los Capellanes - Valdeorras -Galicien
2020/21 Sherry Fino. Corrales Pago Balbaína. Peter Sisseck
Oversøisk
2020 Hope Famely Wines. Treana Chardonnay Paso Robles. Central Coast AVA. CA
2019 Wölffer Estate. Perle. Chardonnay. Hamptons- Long Island NY
2022 Bodega Tukma, Torrentés - 100% Torrentés fra ''Sr. Torrentés''. Salta, Argentina.
2020 Rivera del Notro. Bodegas Y Vinedos rh Spa- Itata-dalen- Chile ( floral og meget hyldeblomst)
2021 Viognier. Santa Barbara. Ampelos Cellars. / Phi- The golden one
Rosè
2022 Château Gassier- Louison - En provence Rosé
2020 Chateau De Roquefort Rosé Corail - Côtes de Provence
Etna Rosato. Tenuta delle Terre Nere. DOC -Etna- Sicilien
2022 Mark Angeli. Rosé d'un Jour. Grolleau Gris / Natur -Tres Hombres 23
Orange
2020 Overmars, Domaine Mosse. Chenin, macération. Loire, Vin de France
2021 Jean Huttard. Zellenberg. # frach. Alsace. Sylvaner, Gewurtz og Pinot Gris
Rødvine
Østrig / Tyskland
2021 Lukas Krauß. (Blaufrankish) Lemberger #2 Solera 20/21. . Pfalz
2018 Ebner-Ebenauer. Pinot Noir- Øko- 4 år på nye og gamle fade. Niederösterreich
Beaujolais
2020 Jean Foillard. Côte du Py. Gamay. Morgon- Beaujolais
2019 Morgon- Gamay. Isabelle og Bruno Perraud Côte du Py. Beaujolais
2020 Fleurie- Gamay. Les Deux Flèches. La Madone. Beaujolais
2020 Moulin-À-Vent- Gamay. Les Deux Flèches. VV. Beaujolais
2019 Brouilly-Gamay. Domaine Moron-Garcia Brouilly ‘La Folie’ Beaujolais
Bourgogne
2021 Sextant. Coteaux Bourguignons, Julian Altaber. Pinot N og Gamay.
2019 Vini Viti Vinci. Pinot N. Coteaux Bourguignons À Gégé. Bourgogne
2020 Patrick Hudelot. Cotes De Nuits. ''Les Roncières''- Bourgogne Rouge
2016 Vincent Ledy. Chorey-Les-Beaune 'Les Beaumonts'. Bourgogne
2018 Bruno Clavelier. Passtoutgrain VV. Biodynamique. Bourgogne. Kun 8% Gamay
2019 Domaine François Buffet- Volnay
2020 Domaine François Buffet- Volnay
2017 Domaine François Buffet- Volnay 1er Cru 'Clos des Chênes'
2020 Domaine François Buffet- Volnay 1er Cru 'Clos des Chênes'
2016 Philippe Pacalet - Gevrey - Chambertin
2019 Domaine du Couvent, Chambolle Musigny "Les Quarante
2011 Domaine Michel Gaunoux. Pommard- Les Rugiens Bas.
Jura
2020 Bénédicte et Stéphane Tissot. Arbois Rouge. Poulsard Vieilles Vignes
2020 Bénédicte et Stéphane Tissot. Arbois Rouge. Poulsard Amphôre Magnum
2020 Bénédicte et Stéphane Tissot. Arbois Rouge DD. Poulsard, Trousseau & Pinot
2020 Bénédicte et Stéphane Tissot. Arbois Rouge DD. Poulsard, Trousseau & Pinot, Magnum
2020 Bénédicte et Stéphane Tissot. Arbois Rouge. Trousseau Amphôre Magnum
Bordeaux
2016 Chateau Tournefeuille. Lalande-de-Pomerol. Bordeaux. (elegant merlot til kød)
2011 Peter Sisseck - La Fleur de Rocheron. Saint Emilion Grand Cru. Bordeaux
Rhône / Languedoc
2017 Mas Paillet ‘Mont du Roy’ - Cabernet Sauvignon & Merlot- Languedoc
2019 Les Vigneaux.Tandem. Syrah & Grenache. Rhone
2020 Michel Gassier. Côtes du Rhône. Grenache, Syrah & Mourvèdre
2008 Domaine Rapatel- Caraque. Syrah. Languedoc
2016 M. Chapoutier - Hermitage Monier de La Sizeranne
2018 M. Chapoutier - Côte-Rôti- Quatour
2019 J.M. Stephan- Côte-Rôti – ‘’Les Binards’’
2016 M. Barret. Domaine du Coulet- Cornas- Braise Cailloux
2017 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes Domaine de Villeneuve
Loire
2021 Domaine La Taupe. Benjamin Mol. AK400 Gamay ( fed naturvin)
2021 Jean-Christophe Garnier. Gamay Aunis. VdF ( endnu federe naturvin)
Spanien
2017 Casa Los Frailes - Monastrell WWF - Terres dels Alforins
2012 Casa Los Frailes. Triologia-Barica. Valencia
2017 Bodegas Gómez Cruzado. Vinos finos La Rioja
2020 Pago de los Capellanes. Crianza. Ribera del Duero. Tempranillo
2021 CalXurrie. Lo Primer. Sumoll Negre. Penedés.
2018 Sisseck- QS2- Quinta Sardonia WWF - Castilla y León
2017 Peter Sisseck - Ѱ PSI - Ribera del Duero
Flor de Pingus. I forskellige årgange. Sisseck. Ribera del Duero
2011 Dominio de Pingus. Pingus. Sisseck. Ribera del Duero
Italien
2021 Barbera d'Alba DOC- Mauro Veglio. La Morra- Monforte D'Alba- Piemonte
2015 Barolo Castiglione DOCG. Vietti- Barolo- Pimonte
2018 Barolo Margheria DOCG- Luigi Pira. Serralunga- Piemonte
2017 Barolo San Giovanni DOCG. Gianfranco Alessandria. Mo
2016 Barolo Castelletto DOCG- Mauro Veglio. La Morra- Monforte D'Alba- Piemonte
2017 Amerone della Valpolicella- Brigaldara- Classico
2015 Syrah Casa Via, Fontodi- Toscana ( Mr. Manetti- Troldmanden fra Panzono) ***Best Buy- Robert P 95+p.
2016 Bibbiano, Chianti Gran Selezione, Vigna Capannino- Toscana
2015 Brunello di Montalcino- Il Poggione. Sant' Angelo in Colle. Toscana
2018 Brunello di Montalchino- Mocalli. DOCG- Toscana
2021 Rosso di Montalchino- Ciacci Piccolomini dÁragona. Toscana
2017 Salento Rosso. Valle Cupa. IGT- Primitivo og Negroamaro. Apollonio
2021 Etna Rosso. Tenuta delle Terre Nere. DOC- Etna- Sicilien
2017 Santadi Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis DOC- Sardinien
Amerika
2018 Ridge. Lytton Springs. Sonoma-Primært Zinfandel og lidt Petite Sirah
2019 Ridge Vineyards. Cabernet Sauvignon. Estate ( Andenvin til Monte Bello)
2018 Buehler Estate. Cabernet Sauvignon. Napa Valley
2021 Tuli Pinot Noir, Sonoma County. North Coast
2019 Calera. Pinot Noir. Central Coast
2015 St. Rita Hills, Santa Barbara County- Syrache- Ampelos Cellars
Argentina
2018 Bodega Tukma. Gran Corte. Malbec blend med Tannat og Cabernet S.
Chile
2016 Salvaje. Vina González Bastian. Maule Valley -Chile.. Vild og kraftig- Blend af ukendte druer.
Sødevine
2018 Robert Goldenits - Sauvignon Blanc Beerenauslese 37,5 cl
2016 Château Cru Peyraguey – Sauternes
Portvin- Tawny - 10 års. Martinez Gassiot
2021 Fratelli Recchia. Recioto della Valpolicella
2017 Carpinus. Tokaji late harvest. Furmint. 37,5 cl
2018 Domaine vial Magneres. Banyuls blanc
Chateau Montifaud. Vieux pineau des charentes blanc- 10-12 år på egetræ.
Varme drikke– mælkekaffer laves kun med sødmælk
Kaffe fra "Det lille kafferisteri" Lokal god kolbekaffe, Espresso..Americano...Cafè Lungo
Cafè Latte..Cappuchino- Cortado, Cafè Au Lait alle dobbelt skud eget lokalt blend fra "Det lille kafferisteri" med økologisk sødmælk.
to skud espresso, mælk, vaniljesirup, isterninger
Varm chokolade med flødeskum - Callebeaut
Te - sort eller grøn løs
Irsk kaffe- med whisky, rørsukker og flødeskum..
French Coffee.. med Calvados- kaffe, rørsukker og flødeskum
Caribien Coffee- med rom, rørsukker og flødeskum
Alkoholer
Forskellige whiskyer, Cognacér, Go Grappa, Calva, Eauér og Rom… Fra 75 til 95,-