Drinks

Tom Collins
Schumarchers Hundested gin -Citron, vanilje, danskvand
DKK 90,00
Normann Apple Fizz
Calvados - citron - gingerbeer og timia
DKK 90,00
Dark ´n stormy
rom- ingefær- lime – mynte
DKK 90,00
Blackcurrant Crush
rom- solbær, tonic og rosmarin
DKK 90,00
White Russian
Kahlua, Stolichnaya vodka og fløde
DKK 90,00
Gin & Tonic
Schumachers Hundested gin, citrus og tonic
DKK 90,00
Orange Bulldog
Tequila, appelsin, prosecco og soda
DKK 90,00
Lemon Mojito
lys rom, prosecco, citrus, vanilje og mynte
DKK 90,00
Aperol SpritZ
Aperol- bobler og citrus
DKK 80,00
Mocktail- Shirley Ginger
roses lime, ginger beer- grenadine
DKK 70,00

Hjemmelavede brus & vand

Knuds cola
Knuds cola med urter, muskatnød og citron- det er ikke en cola
DKK 40,00
Rabarber
Rabarber og ingefærbrus
DKK 40,00
Citron
Citron og vaniljebrus
DKK 40,00
Hyldeblomst
Hyldeblomstbrus med lime
DKK 40,00
Appelsin
Husets appelsinbrus med citron
DKK 40,00
Danskvand
Danskvand med isterninger og citron
DKK 40,00
Vand
Kulfiltreret Hundested Vand med eller uden brus - karaffel 75 cl.
DKK 30,00

Herslev Bryghus øko øl fra fad

Store Knud
Store Knud 4,9% - Kraftig pilsnertype med bitterhed og malt 50cl
DKK 70,00
Wiener Klassik
Wiener Klassik – 4,4 % - Undergæret klassisk classic mørk og læskende 50cl
DKK 70,00
India Pale Ale
India Pale Ale- 6,0%- Skarp bitterhed, frisk og fyldig 50cl
DKK 70,00
Herslev Juleøl
Herslev juleøl 6,0% - Red Ale med krydret sødme og bitterhed 50cl
DKK 70,00
Herslev Porter
Porter 6,5 % - Blid bitterhed, mørk chokolade, fyldig, cremet og blød
DKK 70,00
Half and Half
Half and Half – det bedste og det bedste af det bedste. Knud og Porter… 50cl
DKK 70,00

Øl fra flaske

Hancock Bryghus
Hancock Bryghus -Høker pils, 5,0% 33 cl.
DKK 50,00
Herslev bryghus
Herslev bryghus - Hvede- 5,0% 50 cl.
DKK 80,00

ØL non alko..

Herslev bryghus
Herslev bryghus - Under Solen Pale Ale. 0,5 % 50. cl.
DKK 80,00
Herslev bryghus
Herslev bryghus - Det bitre med det salte IPA. 0,2 % 50. cl.
DKK 80,00
Herslev bryghus
Herslev bryghus - Dobbelt Bittert IPA. 0,2 % 50. cl.
DKK 80,00
Herslev bryghus
Herslev bryghus - Til den lyse morgen Hvede. 0,1 % 50. cl.
DKK 80,00

Bobler & Champagne

Villa Teresa
Prosecco Frizzante Biologico WWF.
DKK 290,00
Bernhard Kirsten
Boblende Riesling TR– Sekt Mosel
DKK 390,00
Marie de Louvoy
Crémant de Bourgogne. Marie de Louvoy.- Carte noire
DKK 390,00
Marie de Louvoy
Rosé Crémant de Bourgogne. Marie de Louvoy - Carte noire
DKK 390,00
Agnès & René Mosse
Agnès & René Mosse, Syl & Jo, Anjou, Loire. Moussamoussettes.
DKK 490,00
De Sousa
Champagne De Sousa - Brut Tradition N.V.
DKK 550,00
Guy Charlemagne
Champagne Guy Charlemagne reserve brut N.V.
DKK 525,00
Moët & Chandon
Champagne Moët & Chandon - Impérial
DKK 575,00
Gosset.
Champagne Gosset. Extra-Brut. N.V.
DKK 625,00
Billecart Salmon
Champagne Billecart Salmon Brut Reserve N.V.
DKK 675,00
Veuve Clicquet
Champagne Veuve Clicquet Brut. N.V. (Den Gule Enke)
DKK 675,00
Pol Roger
Champagne Pol Roger Brut Reserve N.V.
DKK 675,00
Launois
Champagne Launois – Quarts Grand Cru- Blanc de Blanc
DKK 675,00
Fleury
Champagne Fleury - ‘Fleur de l’Europe’ Brut Nature
DKK 675,00
Fleury
Champagne Fleury - Rosé de Saignée Brut. N.V
DKK 675,00
Moët & Chandon
Champagne Moët & Chandon – Impérial Rosé. N.V.
DKK 675,00
Marguet
2014 Champagne Marguet - Shaman
DKK 855,00
Marguet
2011 Champagne Marguet - Grand Cru Ambonnay. V.V
DKK 975,00
Edition 167
Champagne Krug- Grande Cuvée.
DKK 1.750,00

Hvidvine

Tyskland & Østrig

Von der Mark
2918 Von der Mark – Walther- Weissburgunder - Baden
DKK 290,00
Kirsten Riesling
2018 Kirsten Riesling. Cuvé TR– Mosel.
DKK 430,00
Kirsten Riesling
2017 Kirsten Riesling. 1904–  Longuicher Maximiner Herrenberg- Mosel.
DKK 530,00
Kirsten Riesling
2017 Kirsten Riesling. Alte Reben– Bruderschaft- Mosel.
DKK 490,00
Anton Bauer
2018 Anton Bauer – Grüner Veltliner- Rosenberg.- Østrig
DKK 415,00

Frankrig - Bourgogne

Château Thivin
2015 Château Thivin- Clos de Rochebonne Beaujolais Blanc
DKK 425,00
Domaine Bruno Clavelier
2017 Domaine Bruno Clavelier- Bourgogne Aligoté
DKK 550,00
Domaine de la Douaix
2018 Domaine de la Douaix. Bourgogne Blanc. En Mairey
DKK 430,00
Domaine A. Chopin & Fils
2018 Domaine A. Chopin & Fils. Côte de Nuits Village. Les monts De Boncourt
DKK 625,00
Domaine Guillaume Vingnaud
2015 Domaine Guillaume Vingnaud - Petit Chablis. Bourgogne
DKK 395,00
Château du Béru
2018 Château du Béru- Chablis Terroirs de Béru
DKK 655,00
Morey- Coffinet
2019 Morey- Coffinet – Côte-D’or – Chardonnay
DKK 490,00
Morey- Coffinet
2018 Morey- Coffinet - Chassagne Montrachet - Les Houllières
DKK 900,00
Morey- Coffinet
2019 Morey- Coffinet - Meursault – Vielle Vignes
DKK 790,00

Frankrig - Alsace

Fernand. Engel
2019 Fernand. Engel - Pinot Gris Reserve - Alsace.
DKK 350,00
Marc Tempé
2015 Marc Tempé- Gewürztraminer- Alsace Grand Cru ‘Mambourg’
DKK 900,00

Frankrig - Loire

Sebastien Riffault.
2019 Sebastien Riffault. Sancerre ''Quarterons''
DKK 415,00
Domaine Petite et Fille.
2020 Pouilly-Fume. Domaine Petite et Fille. AOC fra Pouilly-sur-Loire
DKK 395,00
Puzelat
2019 Puzelat - Le P’tit Blanc du Tue-Boeuf fra Vigneron.
DKK 390,00
F. Plouzeau.
2019 F. Plouzeau. Le Chenin De La Colline. Loire.
DKK 395,00

Frankrig - Rhône

Mas Paillet ‘Mont du Roy’
2017 Mas Paillet ‘Mont du Roy’- Chardonnay og Viognier
DKK 290,00
M. Chapoutier
2018 M. Chapoutier. Granges de Mirabel. Viognier. Coteaux de L’Ardeche.
DKK 395,00

Frankrig - Jura

Arbois
2016 Arbois Blanc Les Bruyères. Jura. Domaine Tissot
DKK 850,00

Spainien

Abadia de San Campio
2016 Sømanden - Abadia de San Campio 'Mariñero'- Rías Baixas- Spain
DKK 380,00
Bodegas Terras Gauda.
2016 Bodegas Terras Gauda. Rias Baixas. O Rosal. Spanien- Galicien - Spain
DKK 490,00

Amerika

Francis Ford Coppola
2018 Francis Ford Coppola Winery-Chardonnay Diamond - California- US
DKK 500,00
Francis Ford Coppola
2018 Francis Ford Coppola Winery-Chardonnay Director's Cut- Russian River- US
DKK 670,00

Italien

Corte San’t Alda
2018 Soave- Corte San’t Alda - Veneto- Italien
DKK 415,00

Rosè

Villa Teresa
2017 Villa Teresa ‘Nonot’ - Rosé Frizzante
DKK 290,00
Von der Mark
2019 Von der Mark - Walther Pinot Noir Rosé- Baden
DKK 290,00
Château Léoube
2017 Château Léoube - LOVE by Léoube – Romain Ott - Provence
DKK 375,00
Weingut Eymann,
2017 Weingut Eymann, Gönnheimer - St. Laurent
DKK 375,00

Orange

Dinavolino
2020 Dinavolino VdT Bianco Denavolo - Italien- Emilia-Romagna
DKK 500,00

Rødvine

Tyskland & Østrig

Von der Mark
2017 Von der Mark - Walther Pinot Noir – Baden
DKK 290,00
Anton Bauer
2018 Anton Bauer – Pinot Noir - Wagram
DKK 390,00

Frankrig

Bourgogne

Foillard
2017 Foillard - Morgon-Côte du Py- Gamay
DKK 775,00
Vincent Ledy
2016 Vincent Ledy. ‘’Les Combes’’ VV.Bourgogne Rouge
DKK 450,00
Domaine de la Douaix
2017 Domaine de la Douaix. Øko. Nuits Saint George VV Bourgogne.
DKK 775,00
Domaine A. Chopin & Fils.
2018 Domaine A. Chopin & Fils. Chambolle Musigny. Village
DKK 875,00
Bruno Clavelier
2018 Bruno Clavelier. Passtoutgrain VV. Biodynamique. Bourgogne. Kun 8% Gamay
DKK 515,00
Domaine Chicotot
2019 Domaine Chicotot. Ladoix. Øko. Grand vin de Bourgogne
DKK 625,00

Bordaux

Chateau Tournefeuille
2016 Chateau Tournefeuille. Lalande-de-Pomerol. Bordeaux. (elegant merlot til kød)
DKK 550,00
Peter Sisseck
2011 Peter Sisseck - La Fleur de Rocheron. Saint Emilion Grand Cru. Bordeaux
DKK 950,00

Rhône / Languedoc

Mas Paillet ‘Mont du Roy
2017 Mas Paillet ‘Mont du Roy’ - Cabernet Sauvignon & Merlot- Languedoc
DKK 290,00
Jean David
2016 Domaine Jean David Côtes du Rhône Villages - Grenache, Cinsault, Syrah
DKK 355,00
Domaine Gassier
2018 Domaine Gassier. Nostre Païs. Costières De Nîmes Protègèe
DKK 425,00
M. Chapoutier
2016 M. Chapoutier - Hermitage Monier de La Sizeranne
DKK 850,00
M. Chapoutier
2018 M. Chapoutier - Côte-Rôti- Quatour
DKK 850,00
J.M. Stephan
2019 J.M. Stephan- Côte-Rôti – ‘’Les Binards’’
DKK 850,00
Domaine du Coulet
2016 M. Barret. Domaine du Coulet- Cornas- Braise Cailloux
DKK 850,00
Domaine de Villeneuve
2012 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes Domaine de Villeneuve
DKK 825,00

Loire

Domaine de la Garrelière
2018 Domaine de la Garrelière. Gamay sans tralala – P. Plouzeau- Touraine- Loire.
DKK 360,00

Spanien

Casa Los Frailes
2017 Casa Los Frailes - Monastrell WWF - Terres dels Alforins
DKK 290,00
Bodegas Gómez Cruzado
2017 Bodegas Gómez Cruzado. Vinos finos La Rioja
DKK 375,00
Matsu
2018 Matsu. ’’El Viejo’’ ’’Den gamle’’..Toro- Spanien.
DKK 750,00
An/2
2019 An/2 Bodegas An Negra. Mallorca
DKK 450,00
Peter Sisseck
2017 Peter Sisseck - Ѱ PSI - Ribera del Duero
DKK 675,00
Flor de Pingus
Flor de Pingus, 2010, 2014 og 2016 til 1650,- + Pingus – originalen i 2011
DKK 6.000,00

Italien

Bera Vittorio E Figli.
2015 Bera Vittorio E Figli. Dolcetto del Monferrato DOC- Piemonte
DKK 495,00
Albin Rocca
2017 Barbaresco- Albin Rocca- A.R.DOCG
DKK 475,00
Vietti
2015 Barolo- Vietti- Castiglione
DKK 985,00
Ciacci Piccolomini dÁragona
2019 Rosso di Montalchino- Ciacci Piccolomini dÁragona
DKK 450,00
Casa Via, Fontodi
2015 Syrah2015 Syrah Casa Via, Fontodi- Toscana-
DKK 850,00
Vigna Capannino
2016 Bibbiano, Chianti Gran Selezione, Vigna Capannino- Toscana
DKK 590,00
Le Muraie
2017 Ripasso Recchia, Valpolicella, Le Muraie.
DKK 415,00
Veneto
2010 Ca’ del Monte Amarone Classico- Valpolicella- Veneto
DKK 925,00
Carignano del Sulcis
2017 Santadi Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis DOC- Sardinien
DKK 455,00
Il Poggione
2015 Brunello di Montalcino- Il Poggione
DKK 795,00

Oversøisk

Soumah
2015 Soumah. Syrah. Yarra Vally. Syd-Øst Australien
DKK 445,00
Francis Ford Coppola
2018 Francis Ford Coppola Winery-Pinot Noir -Golden Tier- Oregon US
DKK 670,00
Francis Ford Coppola
2018 Francis Ford Coppola Winery- Shiraz Diamond Collection- Californien US
DKK 500,00
Ampelos
2016 St. Rita Hills, Santa Barbara County- Syrache- Ampelos Cellars
DKK 675,00
Ampelos
2018 St. Rita Hills, Santa Barbara County- Pinot Noir- Ampelos Cellars
DKK 650,00
Ridge
2018 Ridge. Lytton Springs. Sonoma-Primært Zinfandel og lidt Petite Sirah
DKK 900,00

Dessertvine

Robert Goldenits
2018 Robert Goldenits - Sauvignon Blanc Beerenauslese 37,5 cl
DKK 250,00
Carpinus
2017 Carpinus - Tokaj Furmint Late Harvest. 37,5 cl
DKK 200,00
Château Cru Peyraguey
2011 Château Cru Peyraguey – Sauternes
DKK 450,00
Tawny
Portvin- Tawny - 10 års. Martinez Gassiot
DKK 600,00
Recchia
2018 Recioto Della Valpolicella. Recchia
DKK 500,00

Varme drikke– mælkekaffer laves kun med sødmælk

Sort kaffe
Lokal god kolbekaffe kaffe fra "Det lille kafferisteri" Brazil
DKK 30,00
Café Latte
Café Latte - stor - two shots… eller Is latte - two shots & isterninger eget lokalt blend fra "Det lille kafferisteri" Mexico&Brazil
DKK 40,00
Kaffe shots
Espresso - Americano – Cappuchino- Cortado… alle dobbelt skud eget lokalt blend fra "Det lille kafferisteri" Mexico&Brazil
DKK 40,00
Varm chokolade
Varm chokolade med flødeskum - Callebeaut
DKK 50,00
Te
Te - sort eller grøn løs
DKK 30,00
Irsk kaffe
Irsk kaffe- med whisky, rørsukker og flødeskum..
DKK 80,00
Caribien Coffee
Caribien Coffee- med rom, rørsukker og flødeskum
DKK 80,00
French Coffee
French Coffee.. med Calvados- kaffe, rørsukker og flødeskum
DKK 80,00

Alkoholer

Whisky

Lagavulin
Lagavulin- 8 år- single malt- Scotland 5 cl
DKK 90,00
Laphroaig
Laphroaig – quater cask- islay single malt - Scotland 5cl
DKK 90,00
Teeling
Teeling – non chill- single malt- Irland 5cl
DKK 90,00

Cognac-

Pierre Ferrand.
Pierre Ferrand. 1er Cru De Cognac. Ambré 5cl
DKK 90,00

Grappa

Marolo
Marolo- Grappa Di Nebbiolo 5cl
DKK 90,00

Fadlageret brændevine

Schumacher
Schumacher- Blåbær- Limited edition 5cl
DKK 90,00

Calvados

Peré Jules
Peré Jules - 10 Års 5 cl
DKK 90,00

Eau De Vie

Poire Williams
Poire Williams – Domaine Jean Becker 5cl
DKK 90,00

Rom

Plantation 3 Stars
Plantation 3 Stars White & Plantation Original Dark 5cl
DKK 50,00
Plantation
Plantation Pineapple 5cl
DKK 65,00
Chalong Bay
Chalong Bay White Rum Thailand 5cl
DKK 70,00
Paranubes
Paranubes White Rum 5cl
DKK 75,00
Dzama Rhum
Dzama Rhum Vintage 1998 Madagascar 5cl
DKK 85,00
Papas Pilars
Papas Pilars Sherry Finish 5cl
DKK 90,00
CDI Indonesia
CDI Indonesia 10 year Single Cask 5cl
DKK 90,00
Clairin Ansyen
Clairin Ansyen Single Cask DK #CARONI 5cl
DKK 95,00
Ron
Ron Santiago de Cuba Anejo 5cl
DKK 50,00
Ron
Ron Santiago de Cuba Superiore 11 År 5cl
DKK 80,00
Rhum Martinique
Rhum JM Vieux VSOP Rhum Agricole 5cl
DKK 75,00

 

VINSKAB RIMER PÅ VENSKAB- SE VINKORTET LÆNGERE NEDE...

Knuds vinskab er vores inderste lastrum; en hule midt i restauranten, der er fuld af hemmeligheder, præget af legesyge principper, og som byder på store smagsoplevelser i alle prisklasser. Udvalget er båret af en præference for klassiske vine, der alligevel overrasker og måske endda forbløffer.

Med en enkelt undtagelse byder vinskabet på europæiske vine. Sydtyske vine fra Baden og Mosel er velrepræsenterede, og her findes også et dejligt udvalg af Peter Sissecks vine fra Spanien. Vi har skønne vine fra mindre, ukendte producenter til velrenommerede stjerner i vinens verden. Udvalget er overvejende biodynamisk.

Vinskabet rummer hvide, rosa og røde vine samt et stort udvalg af bobler, champagner og spiritus.

I lastrummets dybeste mørke finder vi rommen. Gudernes nektar for dem med klap for øjet. Den klassiske sørøverdrik er knuds drik, og i vores lastrum findes rom fra hele verden. Vi har rom, der smager som rom. Rom, der taler til hjertet af dem, der ellers sværger til whisky eller cognac. Vi laver sjove drinks med rom, og hjælper gerne til med at finde den helt rigtige rom til den helt rigtige pirat. Og serverer den efter ønske foran den åbne ild i pejsestuen..

På vores vinkort kan du orientere dig i vores udvalg; men vær opmærksom på, at vinskabet rummer tre gange så mange vine som kortet. Bed din tjener om en tur ind i skabet – ned i lastrummets dyb.

Bemærk blot venligst, at ikke alle vores tjenere har det sorte bælte i vin og spiritus, men de kan altid finde en i restauranten, der har..

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.