Drinks

Sex på trekanten
slush med vodka- rabarber, ingefær og citron
DKK 75,00
Mint Julep
Whisky- citronsirup- knust is og mynte – regnskove af mynte
DKK 90,00
Dark ´n stormy
rom- ingefær- lime – mynte
DKK 90,00
White Russian
Kahlua, Stolichnaya vodka og fløde
DKK 90,00
The Normand Apple Fizz
Calvados- citron- gingerbeer og timian
DKK 90,00
Gin & Tonic
Half Crown gin, citrus og tonic
DKK 90,00
Lemon Mojito
lys rom, prosecco, citrus, vanilje og mynte
DKK 90,00
Blackcurrant Crush..
Rom- solbær, tonic og rosmarin
DKK 90,00
Orange Bulldog..
Tequila, appelsin, prosecco og soda
DKK 90,00
Aperol SpritZ
Aperol- bobler og citrus
DKK 80,00
Mocktail- Shirley Ginger
roses lime, ginger beer- grenadine
DKK 70,00

Knuds cola
Knuds cola med urter, muskatnød og citron- det er ikke en cola
DKK 40,00
Rabarber
Rabarber og ingefærbrus
DKK 40,00
Citron
Citron og vaniljebrus
DKK 40,00
Hyldeblomst
Hyldeblomstbrus med lime
DKK 40,00
Appelsin
Husets appelsinbrus med citron
DKK 40,00
Vand med og uden brus
Kulfiltreret Hundested Vand med eller uden brus - karaffel 75 cl.
DKK 30,00

Herslev Bryghus øko øl fra fad

Store Knud
Store Knud 4,9% - Kraftig pilsnertype med bitterhed og malt 50cl
DKK 70,00
Wiener Klassik
Wiener Klassik – 4,4 % - Undergæret klassisk classic mørk og læskende 50cl
DKK 70,00
India Pale Ale
India Pale Ale- 6,0%- Skarp bitterhed, frisk og fyldig 50cl
DKK 70,00
Herslev Rød
Herslev Rød 6,0% - Red Ale med krydret sødme og bitterhed 50cl
DKK 70,00
Herslev Porter
Porter 6,5 % - Blid bitterhed, mørk chokolade, fyldig, cremet og blød
DKK 70,00
Half and Half
Half and Half – det bedste og det bedste af det bedste. Knud og Porter… 50cl
DKK 70,00

Øl fra flaske

Hancock Bryghus
Hancock Bryghus -Høker pils, 5,0% 33 cl.
DKK 50,00
Herslev bryghus
Herslev bryghus - Hvede- 5,0% 50 cl.
DKK 80,00

ØL non alko..

Herslev bryghus
Herslev bryghus –Hop On, Pale Ale. 0,5 % 50. cl.
DKK 80,00

Bobler

2018
2018 Agnès & René Mosse, Syl & Jo, Anjou, Loire. Moussamoussettes..
DKK 450,00
NV
Sextant, Julien Altaber, St-Aubin, Côtes d’Or. Skin Bull. Ufiltreret naturvin
DKK 400,00
NV
Villa Teresa - Prosecco Frizzante Biologico WWF
DKK 290,00
NV
Vincent Eymann - Blanc de Pinot Noirs Extra Brut – Pfalz
DKK 370,00
NV
Berhard Kirsten – Boblende Riesling TR– Sekt Mosel
DKK 390,00
2017
Crémant de Bourgogne. Confrèrie Dangin- Cuvée Blanche
DKK 390,00
NV
Champagne De Sousa - Brut Tradition
DKK 475,00
NV
Champagne Guy Charlemagne reserve brut
DKK 525,00
NV
Champagne Launois – Quarts Grand Cru- Blanc de Blanc
DKK 675,00
NV
Champagne Fleury - ‘Fleur de l’Europe’ Brut Nature
DKK 675,00
2004
Champagne Fleury - ‘Fleur de l’Europe’ Brut Nature
DKK 675,00
NV
Champagne Marguet - Grand Cru Ambonnay. V.V
DKK 975,00
N.V
Champagne Moët & Chandon - Impérial
DKK 675,00
N.V
Champagne Gosset. Extra-Brut.
DKK 625,00
N.V
Champagne Pol Roger Brut Reserve
DKK 675,00
N.V
Champagne Fleury - Rosé de Saignée Brut.
DKK 675,00
N.V
Champagne Veuve Clicquet Brut.
DKK 675,00
2014
Champagne Marguet - Shaman
DKK 855,00
2011
Champagne Marguet - Grand Cru Ambonnay. V.V
DKK 975,00
Edition 167
Champagne Krug- Grande Cuvée.
DKK 1.750,00

Hvidvine

Danmark

Tyskland

2018
Von der Mark – Walther- Weissburgunder - Baden
DKK 290,00
2018
Kirsten Riesling. Cuvé TR– Mosel.
DKK 430,00
2017
Kirsten Riesling. 1904–  Longuicher Maximiner Herrenberg- Mosel. Tyskland
DKK 530,00
2019
Vincent Eymann-Riesling Feinherb- Pfalz- Organisch
DKK 390,00

Frankrig

2015
Château Thivin- Clos de Rochebonne Beaujolais Blanc
DKK 425,00
2017
Mas Paillet ‘Mont du Roy’- Chardonnay og Viognier
DKK 290,00
2011
Sebastien Riffault. Sancerre. ''Akmèniné''. Loire
DKK 750,00
2017
Domaine Bruno Clavelier- Bourgogne Aligoté
DKK 550,00
2017
Domaine de la Douaix. Bourgogne Hautes-Côtes De Nuits- Terres Blonde
DKK 590,00
2015
Domaine Guillaume Vrignaud - Petit Chablis. Bourgogne
DKK 390,00
2015
Domaine Guillaume Vrignaud – Chablis 'Fourchaume'. Bourgogne
DKK 675,00
2017
Château du Béru- Chablis Terroirs de Béru
DKK 655,00
2019
Morey- Coffinet – Bourgogne Chardonnay. Côte-D´or
DKK 450,00
2018
Morey- Coffinet - Chassagne Montrachet - Les Houllières
DKK 900,00
2017
Morey- Coffinet - Meursault – Vielle Vignes
DKK 790,00
2016
Arbois Blanc Les Bruyères. Jura. Domaine Tissot
DKK 850,00

Andre steder i verden

2018
Egon Müller-Chateau Belá - Riesling – Slovakiet
DKK 395,00
2016
Sømanden - Abadia de San Campio 'Mariñero'- Rías Baixas- Spain
DKK 380,00
2016
Bodegas Terras Gauda. Rias Baixas. O Rosal. Spanien- Galicien
DKK 490,00
2018
Francis Ford Coppola Winery-Chardonnay Diamond Collection- California
DKK 500,00
2018
Francis Ford Coppola Winery-Chardonnay Director's Cut- Russian River
DKK 670,00
2015
Marc Tempé- Gewürztraminer- Alsace Grand Cru ‘Mambourg’
DKK 900,00
2019
Sebastien Riffault. Sancerre ''Quarterons''
DKK 415,00
2020
Pouilly-Fume. Domaine Petite et Fille. AOC fra Pouilly-sur-Loire
DKK 395,00
2019
Puzelat - Le P’tit Blanc du Tue-Boeuf fra Vigneron.
DKK 380,00
2018
Domaine de la Douaix. Bourgogne Blanc. En Mairey
DKK 430,00
2018
Domaine A. Chopin & Fils. Côte de Nuits Village. Les monts De Boncourt
DKK 625,00
2018
Château du Béru- Chablis Terroirs de Béru
DKK 655,00
2018
Soave- Corte San’t Alda. … intens hvidvin fra Veneto- Italien
DKK 415,00
2017
Kirsten Riesling. Alte Reben– Bruderschaft- Mosel.- Tyskland
DKK 490,00
2018
Anton Bauer – Grüner Veltliner- Rosenberg.- Østrig

Rosè

Villa Teresa
2017 Villa Teresa ‘Nonot’ - Rosé Frizzante
DKK 290,00
2019
Von der Mark - Walther Pinot Noir Rosé- Baden
DKK 290,00
2017
Château Léoube - LOVE by Léoube – Romain Ott - Provence
DKK 375,00
2017
Dyrehøj vingaard. Rös- Rosé
DKK 350,00

Rødvine

2017
Von der Mark - Walther Pinot Noir – Baden- tyskland
DKK 290,00
2018
Anton Bauer – Pinot Noir - Wagram- Østerige
DKK 390,00
2016
Vincent Ledy. ‘’Les Combes’’ Nuits Saint George. Bourgogne
DKK 450,00
2016
Chateau Tournefeuille. Lalande-de-Pomerol. Bordeaux
DKK 550,00
2011
Peter Sisseck - La Fleur de Rocheron. Saint Emilion Grand Cru. Bordeaux
DKK 950,00
2017
Mas Paillet ‘Mont du Roy’ - Cabernet Sauvignon & Merlot- Languedoc
DKK 290,00
2016
Domaine Jean David Côtes du Rhône Villages - Grenache, Cinsault, Syrah
DKK 355,00

Spanien

2017
2017 Bodegas Gómez Cruzado. Vinos finos La Rioja
DKK 355,00
2016
Casa Los Frailes - Monastrell WWF - Terres dels Alforins
DKK 290,00
2017
Bodegas la Magdalena- Vega Morgana. Bobal- Ribera del Jucar
DKK 315,00
2017
Peter Sisseck - Ѱ PSI - Ribera del Duero
DKK 675,00
2010 2014 2016
Flor de Pingus
DKK 1.650,00
2011
Pingus – originalen
DKK 6.000,00

Italien

2015
Bera Vittorio E Figli. Dolcetto del Monferrato DOC- Piemonte
DKK 495,00
2015
Barolo - Vietti – Castiglione- Piemonte
DKK 985,00
2016
Bibbiano, Chianti Gran Selezione, Vigna Capannino- Toscana
DKK 590,00
2017
Ripasso Recchia, Valpolicella, Le Muraie. - Veneto
DKK 395,00
2010
Ca’ del Monte Amarone Classico- Valpolicella- Veneto
DKK 925,00
2017
Santadi Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis DOC- Sardinien
DKK 455,00
2015
Brunello di Montalcino- Il Poggione
DKK 795,00

Oversøisk

2015
Soumah. Syrah. Yarra Vally. Syd-Øst Australien
DKK 420,00
2018
Francis Ford Coppola Winery-Pinot Noir -Golden Tier- Oregon US
DKK 670,00
2018
Francis Ford Coppola Winery- Shiraz Diamond Collection- Californien US
DKK 500,00
2018
St. Rita Hills, Santa Barbara County- Pinot Noir- Ampelos Cellars
DKK 650,00
2016
St. Rita Hills, Santa Barbara County- Syrache- Ampelos Cellars
DKK 675,00
2012
Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes Domaine de Villeneuve
DKK 825,00
2016
M. Barret. Domaine du Coulet- Cornas- Braise Cailloux
DKK 850,00
2019
J.M. Stephan- Côte-Rôti – ‘’Les Binards’’
DKK 850,00
2018
M. Chapoutier - Côte-Rôti- Quatour
DKK 850,00
2016
M. Chapoutier - Hermitage Monier de La Sizeranne
DKK 850,00
2018
Domaine Gassier. Nostre Païs. Costières De Nîmes Protègèe
DKK 425,00
2008
Corton Renardes- Michel Gaunoux. Bourgogne Grand Cru
DKK 1.150,00
2018
Domaine A. Chopin & Fils. Chambolle Musigny. Village
DKK 875,00

Dessertvine

2011
Château Cru Peyraguey – Sauternes
DKK 800,00
Portvin- Tawny
Portvin- Tawny - 10 års. Martinez Gassiot
DKK 600,00
2018
Recioto Della Valpolicella. Recchia
DKK 800,00
2006
Casa Los Frailes- After 3- Monastrell- Late Harvest
DKK 600,00
2010
Egon Müller. Scharzhofberger Riesling Spätlese- ny pris
DKK 1.200,00

Varme drikke– mælkekaffer laves kun med sødmælk

Sort kaffe
Lokal god kolbekaffe kaffe fra "Det lille kafferisteri" Brazil
DKK 30,00
Café Latte
Café Latte - stor - two shots… eller Is latte - two shots & isterninger eget lokalt blend fra "Det lille kafferisteri" Mexico&Brazil
DKK 40,00
Kaffe shots
Espresso - Americano – Cappuchino- Cortado… alle dobbelt skud eget lokalt blend fra "Det lille kafferisteri" Mexico&Brazil
DKK 40,00
Varm chokolade
Varm chokolade med flødeskum - Callebeaut
DKK 50,00
Te
Te - sort eller grøn løs
DKK 30,00
Irsk kaffe
Irsk kaffe- med whisky, rørsukker og flødeskum..
DKK 80,00
Caribien Coffee
Caribien Coffee- med rom, rørsukker og flødeskum
DKK 80,00

Alkoholer

Whisky

Lagavulin
Lagavulin- 8 år- single malt- Scotland 5 cl
DKK 90,00
Laphroaig
Laphroaig – quater cask- islay single malt - Scotland 5cl
DKK 90,00
Teeling
Teeling – non chill- single malt- Irland 5cl
DKK 90,00

Cognac-

Pierre Ferrand.
Pierre Ferrand. 1er Cru De Cognac. Ambré 5cl
DKK 90,00

Grappa

Marolo
Marolo- Grappa Di Nebbiolo 5cl
DKK 90,00

Fadlageret brændevine

Schumacher
Schumacher- Blåbær- Limited edition 5cl
DKK 90,00

Calvados

Peré Jules
Peré Jules - 10 Års 5 cl
DKK 90,00

Eau De Vie

Poire Williams
Poire Williams – Domaine Jean Becker 5cl
DKK 90,00

Rom

Plantation 3 Stars
Plantation 3 Stars White & Plantation Original Dark 5cl
DKK 50,00
Plantation
Plantation Pineapple 5cl
DKK 65,00
Chalong Bay
Chalong Bay White Rum Thailand 5cl
DKK 70,00
Paranubes
Paranubes White Rum 5cl
DKK 75,00
Dzama Rhum
Dzama Rhum Vintage 1998 Madagascar 5cl
DKK 85,00
Papas Pilars
Papas Pilars Sherry Finish 5cl
DKK 90,00
CDI Indonesia
CDI Indonesia 10 year Single Cask 5cl
DKK 90,00
Clairin Ansyen
Clairin Ansyen Single Cask DK #CARONI 5cl
DKK 95,00
Ron
Ron Santiago de Cuba Anejo 5cl
DKK 50,00
Ron
Ron Santiago de Cuba Superiore 11 År 5cl
DKK 80,00
Rhum Martinique
Rhum JM Vieux VSOP Rhum Agricole 5cl
DKK 75,00

 

VINSKAB RIMER PÅ VENSKAB- SE VINKORTET LÆNGERE NEDE...

Knuds vinskab er vores inderste lastrum; en hule midt i restauranten, der er fuld af hemmeligheder, præget af legesyge principper, og som byder på store smagsoplevelser i alle prisklasser. Udvalget er båret af en præference for klassiske vine, der alligevel overrasker og måske endda forbløffer.

Med en enkelt undtagelse byder vinskabet på europæiske vine. Sydtyske vine fra Baden og Mosel er velrepræsenterede, og her findes også et dejligt udvalg af Peter Sissecks vine fra Spanien. Vi har skønne vine fra mindre, ukendte producenter til velrenommerede stjerner i vinens verden. Udvalget er overvejende biodynamisk.

Vinskabet rummer hvide, rosa og røde vine samt et stort udvalg af bobler, champagner og spiritus.

I lastrummets dybeste mørke finder vi rommen. Gudernes nektar for dem med klap for øjet. Den klassiske sørøverdrik er knuds drik, og i vores lastrum findes rom fra hele verden. Vi har rom, der smager som rom. Rom, der taler til hjertet af dem, der ellers sværger til whisky eller cognac. Vi laver sjove drinks med rom, og hjælper gerne til med at finde den helt rigtige rom til den helt rigtige pirat. Og serverer den efter ønske foran den åbne ild i pejsestuen..

På vores vinkort kan du orientere dig i vores udvalg; men vær opmærksom på, at vinskabet rummer tre gange så mange vine som kortet. Bed din tjener om en tur ind i skabet – ned i lastrummets dyb.

Bemærk blot venligst, at ikke alle vores tjenere har det sorte bælte i vin og spiritus, men de kan altid finde en i restauranten, der har..

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.