Frokost
Frokost
Drik’’Lemon drop’’
Vodka, Triple, Citron, Vanilje & Bobler..
Vodka, Triple, Citron, Vanilje & Bobler..
DKK
95,00
Fjordrejer
Friteret fjordrejer med citron og dips
Friteret fjordrejer med citron og dips
DKK
75,00
Ande kroketter
Ande kroketter, spicy mayo og sesam
Ande kroketter, spicy mayo og sesam
DKK
75,00
Blomkål 'nuggets'
Blomkålsnuggets, dip og citron.
Blomkålsnuggets, dip og citron.
DKK
50,00
’’Hummer’’ chips
’’Hummer’’ chips med citron- mayo
’’Hummer’’ chips med citron- mayo
DKK
45,00
Oliven mix
Godal, Kalamata og Nicoise
Godal, Kalamata og Nicoise
DKK
50,00
3 Østers- Gillardeau
Gigas # 4 –Gillardeau
Gigas # 4 –Gillardeau
DKK
140,00
6 Østers- Gillardeau
Gigas # 4 –Gillardeau
Gigas # 4 –Gillardeau
DKK
270,00
3 Østers- Zeeland
Zeeland Fine De Claire # 3
Zeeland Fine De Claire # 3
DKK
120,00
6 Østers- Zeeland
Zeeland Fine De Claire # 3
Zeeland Fine De Claire # 3
DKK
230,00
Østers og Champagne
3 østers med champagne Østers med chili, skum og klorofyl Husets Blanc de Blanc..
3 østers med champagne Østers med chili, skum og klorofyl Husets Blanc de Blanc..
DKK
195,00
Smørrebrød
Knud stegte sild
Serveret med æble kompot og syltede tyttebær
Serveret med æble kompot og syltede tyttebær
DKK
95,00
Henriksen´s Urtesild ’’grandsjef’’
Cremet urtesild med karse, peberrod og æg
Cremet urtesild med karse, peberrod og æg
DKK
85,00
Krydrede appelsinsild
Serveret med rødløg, kapers og rosiner
Serveret med rødløg, kapers og rosiner
DKK
90,00
Knuds 3 fede sild på en planke…
Tilbehør med æble-krydderfedt, hele æg, kartofler, løg m,m Lyst, mørkt og sprødt brød
Tilbehør med æble-krydderfedt, hele æg, kartofler, løg m,m Lyst, mørkt og sprødt brød
DKK
225,00
Fiskefilet ’’Skagen’’
Smørstegt fiskefilet med nordsørejer, pickles, estragong¬mayonaise og citron…
Smørstegt fiskefilet med nordsørejer, pickles, estragong¬mayonaise og citron…
DKK
145,00
Blinis ’’Gigante’’
Stenbiderrogn, syrnet fløde, skalot¬te¬løg, syltede løg og purløg..
Stenbiderrogn, syrnet fløde, skalot¬te¬løg, syltede løg og purløg..
DKK
125,00
Jump Jump Around
Håndpillede norske rejer, citron, dildmayo og nybagt brød
Håndpillede norske rejer, citron, dildmayo og nybagt brød
DKK
120,00
Funghi Bruschetta
Toast med lune skovsvampe, revet ost, spicy mayo og karse
Toast med lune skovsvampe, revet ost, spicy mayo og karse
DKK
90,00
Asparges mad
Kolde hvide asparges med norske rejer. Creme Edamame og asparges-urtebombe
Kolde hvide asparges med norske rejer. Creme Edamame og asparges-urtebombe
DKK
130,00
Vitello ’’Italiano’’
Kalve ’’roast’’ med italiensk salat med asparges, ærter og gulerødder og peberrod
Kalve ’’roast’’ med italiensk salat med asparges, ærter og gulerødder og peberrod
DKK
80,00
Fransk Tatar.. Halsnæs ver.
Rørt hakket okseinderlår -rørt med speciel sauce. Lerbjerggårds drueagurker, bedechips, peberrod og blomsterkarse
Rørt hakket okseinderlår -rørt med speciel sauce. Lerbjerggårds drueagurker, bedechips, peberrod og blomsterkarse
DKK
135,00
Frokostanretning
- 3 serveringer
DKK
250,00
Første servering
Det kolde Marineret Sild a la Dijon de piv i næsen med æg og løg & Håndpillede norske rejer med dips og asparges-urtebombe.
Det kolde Marineret Sild a la Dijon de piv i næsen med æg og løg & Håndpillede norske rejer med dips og asparges-urtebombe.
Anden servering
Det lune Sprødstegt fisk, tatar sc. og citron & Okse på spyd med Chimichuri
Det lune Sprødstegt fisk, tatar sc. og citron & Okse på spyd med Chimichuri
Tredje servering
Dessert eller ost Hvid chokolade og orange Eller Lunser af ost
Dessert eller ost Hvid chokolade og orange Eller Lunser af ost
Husets brændevine
Ellen
Frugtig akvavit på kvæde, æble og pære med et asiatisk touch. 5 cl.
Frugtig akvavit på kvæde, æble og pære med et asiatisk touch. 5 cl.
DKK
60,00
Dagmar
Dild snaps med peber, kommen, citrus og anis. 5 cl.
Dild snaps med peber, kommen, citrus og anis. 5 cl.
DKK
60,00
Knud
En varmende bitter med orange, sort peber, enebær og allehånde. 5 cl.
En varmende bitter med orange, sort peber, enebær og allehånde. 5 cl.
DKK
60,00
Børnemenuen
Rejer til børn
Rejecocktail med salat, og dips...
Rejecocktail med salat, og dips...
DKK
45,00
Fisk
Fish´n chips med citron og remo
Fish´n chips med citron og remo
DKK
99,00
Bøf
Oksespyd med fritter og ketchup...
Oksespyd med fritter og ketchup...
DKK
99,00
Kylling
Kylling med rødder, fritter og mayo..
Kylling med rødder, fritter og mayo..
DKK
99,00
Is til børn
2 kugler is med orange crumble
2 kugler is med orange crumble
DKK
35,00
Frokostretter
Gok Gok
Hanebryst med ribs og frikassé af hvide asparges, gulerødder, ærter og kartofler- dusket op med persille
Hanebryst med ribs og frikassé af hvide asparges, gulerødder, ærter og kartofler- dusket op med persille
DKK
250,00
Oksebøf ’’Mogens a la Mogens’’
250g oksefilet. Grønne asparges og gulerødder i urter og citron. Kartofler og svampe¬fløde...…
250g oksefilet. Grønne asparges og gulerødder i urter og citron. Kartofler og svampe¬fløde...…
DKK
285,00
Bøf knud
300g Ribeye. Gremolata, blomkålspure, lerbjerggårdens salater, pebersauce og fritter..
300g Ribeye. Gremolata, blomkålspure, lerbjerggårdens salater, pebersauce og fritter..
DKK
350,00
Dagens flade
Hel smørstegt fladfisk- spørg tjeneren. Kartofler i urter, grønne asparges og brunet kaperssmør....
Hel smørstegt fladfisk- spørg tjeneren. Kartofler i urter, grønne asparges og brunet kaperssmør....
DKK
285,00
Fisk uden ben
Smørstegt luns fisk – spørg tjeneren Lune kål, honningglaseret kartofler og cremet fiskesauce med rogn
Smørstegt luns fisk – spørg tjeneren Lune kål, honningglaseret kartofler og cremet fiskesauce med rogn
DKK
250,00
Fish´n Chips
Lunser af sprødstegt sej filet, salater, pom¬mes fritter og tatarsauce
Lunser af sprødstegt sej filet, salater, pom¬mes fritter og tatarsauce
DKK
210,00
Hel stegt Hummer
Rå-smørstegt hummer. Hummerfløde med hvidløg, rosmarin og vin. Pommes fritter og grov-frisk-grønt....
Rå-smørstegt hummer. Hummerfløde med hvidløg, rosmarin og vin. Pommes fritter og grov-frisk-grønt....
DKK
395,00
Løvens dilemma
Blomkåls ’’steak’’ au thym Cremet butterbean pure, chimichurri, ribs og hasselnødder
Blomkåls ’’steak’’ au thym Cremet butterbean pure, chimichurri, ribs og hasselnødder
DKK
225,00
Bistro classic
Muslinger fritter og vin
Grydeservering med dampede blåmuslinger i urter, hvidløg, fennikel, rosmarin, vin og fløde. Fritter & dip..+ 2 glas god Tysk Riesling
Grydeservering med dampede blåmuslinger i urter, hvidløg, fennikel, rosmarin, vin og fløde. Fritter & dip..+ 2 glas god Tysk Riesling
DKK
350,00
Muslinger og fritter
800 gram Grydeservering med dampede blåmuslinger i urter, hvidløg, fennikel, rosmarin, vin og fløde. Fritter & dip..
800 gram Grydeservering med dampede blåmuslinger i urter, hvidløg, fennikel, rosmarin, vin og fløde. Fritter & dip..
DKK
225,00
Blåmuslinger
800 gram Grydeservering med dampede blåmuslinger i urter, hvidløg, fennikel, rosmarin, vin og fløde.
800 gram Grydeservering med dampede blåmuslinger i urter, hvidløg, fennikel, rosmarin, vin og fløde.
DKK
185,00
Tartar, fritter, salat og vin
Tartar Frites- Rørt oksetatar med syltede solbær, revet oste og saltede mandler, Andelsgårdens grønne salater og fritter- Plus 2 gode glas saftig Tysk Dornfelder- Rødvin
Tartar Frites- Rørt oksetatar med syltede solbær, revet oste og saltede mandler, Andelsgårdens grønne salater og fritter- Plus 2 gode glas saftig Tysk Dornfelder- Rødvin
DKK
350,00
Tatar, fritter og salat
Tartar Frites- Rørt oksetatar med syltede solbær, revet oste og saltede mandler, Andelsgårdens grønne salater og fritter
Tartar Frites- Rørt oksetatar med syltede solbær, revet oste og saltede mandler, Andelsgårdens grønne salater og fritter
DKK
225,00
Tartar og salat
Tartar Frites- Rørt oksetatar med syltede solbær, revet oste og saltede mandler og Andelsgårdens grønne salater
Tartar Frites- Rørt oksetatar med syltede solbær, revet oste og saltede mandler og Andelsgårdens grønne salater
DKK
185,00
Salad Poullet au Frites- med vin
Salad Poullet au Frites Timiankylling, salater fra Lerbjerg¬gaard, Revet Thybo, asparges, baconknas og Cæsarcreme. Fritter og dip.. Med 2 glas go rosévin
Salad Poullet au Frites Timiankylling, salater fra Lerbjerg¬gaard, Revet Thybo, asparges, baconknas og Cæsarcreme. Fritter og dip.. Med 2 glas go rosévin
DKK
350,00
Salad Poullet au Frites
Timiankylling, salater fra Lerbjerg¬gaard, Revet Thybo, asparges, baconknas og Cæsarcreme. Fritter og dip....
Timiankylling, salater fra Lerbjerg¬gaard, Revet Thybo, asparges, baconknas og Cæsarcreme. Fritter og dip....
DKK
225,00
Salad Poullet
Salad Poullet Timiankylling, salater fra Lerbjerg¬gaard, Revet Thybo, asparges, baconknas og Cæsarcreme.
Salad Poullet Timiankylling, salater fra Lerbjerg¬gaard, Revet Thybo, asparges, baconknas og Cæsarcreme.
DKK
185,00
Fritter
Husets fritter med estragon dips
Husets fritter med estragon dips
DKK
50,00
Ost og sødt
Oste
Ostebræt med 3 gode klodser, knæk og kompot
Ostebræt med 3 gode klodser, knæk og kompot
DKK
95,00
1872 Appledore -Blueberry pie
Blåbær tærte, hvid chokolade is, blåbær, mandler og hybensukker
Blåbær tærte, hvid chokolade is, blåbær, mandler og hybensukker
DKK
95,00
Hvid Chokolademousse
Crumble med Orange. Solbær is og tonkastøv..
Crumble med Orange. Solbær is og tonkastøv..
DKK
95,00
Coupe Halsnæs - Ikke for børn
Ice-creams, Brocken mudcake. Plantation rom og havtorn
Ice-creams, Brocken mudcake. Plantation rom og havtorn
DKK
95,00
Søndagsmenu- 3 retter
Søndagsmenuen
Serveres til hele bordet... 🙂
Serveres til hele bordet... 🙂
DKK
250,00
Forret
Flødekogt Skaldyrsbisque Smørstegt vesterhavskrebinet, tjunks af gule beder og urteolie. -
Flødekogt Skaldyrsbisque Smørstegt vesterhavskrebinet, tjunks af gule beder og urteolie. -
Sunday ''Roast''
Langtidstilberedt Søndagssteg- skær selv - Bagte rodfrugter med timian, pommes fritter og svampe¬fløde
Langtidstilberedt Søndagssteg- skær selv - Bagte rodfrugter med timian, pommes fritter og svampe¬fløde
Dessert eller ost
Dark brownie med iscreme Eller Ost i klodser- Totalrestaurant
Dark brownie med iscreme Eller Ost i klodser- Totalrestaurant
Det med småt
– knud modtager kun nødigt kontante betalingsmidler, men gerne kreditkort og MobilePay: 913460
Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til din tjener.
Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr, hvilket vil fremgå af din kvittering. Gebyrsatsen vil afhænge af typen af betalingskort, og hvor det er udstedt. For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr.