Frokost
2 retters frokostmenu med velkomstdrinks, snacks, to glas vin, vand, kaffe og chokolade
2 retters frokostmenu med velkomstdrinks, snacks, to glas vin, vand, kaffe og chokolade
DKK
645,00
Aften
3 retters aftenmenu med velkomstdrinks, snacks, tre glas vin, vand, kaffe og chokolade
3 retters aftenmenu med velkomstdrinks, snacks, tre glas vin, vand, kaffe og chokolade
DKK
875,00
Forret
Røget laks med cremy sommersalat, radisser og purløg Husets hjemmebagte surdejsbrød og rørt smør
Røget laks med cremy sommersalat, radisser og purløg Husets hjemmebagte surdejsbrød og rørt smør
Hovdret
Tournedos.. Cremet løgkompot, fritter, salat og estragon dips
Tournedos.. Cremet løgkompot, fritter, salat og estragon dips
Dessert
Upside-down Cheese cake med med sprødt, sød creme og frugtting
Upside-down Cheese cake med med sprødt, sød creme og frugtting
Kaffe og vand
Vand med og uden brus Kaffe fra det lille kafferisteri og små nougat ragusa.
Vand med og uden brus Kaffe fra det lille kafferisteri og små nougat ragusa.
Alernertiver
Vi kan lave vegetarretter, ligesom fiskehovedret i stedet for kød også er en mulighed.
Vi kan lave vegetarretter, ligesom fiskehovedret i stedet for kød også er en mulighed.
Kaffe
Kaffe fra det lille kafferisteri og små nougat ragusa.
Kaffe fra det lille kafferisteri og små nougat ragusa.
Konfirmationer 2024
Her følger vore ungdomsanbefalinger- sig til hvis der er særlige ønsker. Til vores gæster der efterspørger et fornuftigt menu program til forårets konfirmationer, har vi lavet dette udvalg over køkkenets muligheder og anbefalinger.
Her følger vore ungdomsanbefalinger- sig til hvis der er særlige ønsker. Til vores gæster der efterspørger et fornuftigt menu program til forårets konfirmationer, har vi lavet dette udvalg over køkkenets muligheder og anbefalinger.
Forretter- vælg mellem
DKK
100,00
Asparges
Årstidens asparges med pillede nordsørejer, dild, fennikel og sauce tatare
Årstidens asparges med pillede nordsørejer, dild, fennikel og sauce tatare
Laks
Varmrøget laks rørt med flødeost og urter. Sprød rug og grillede skoleagurker
Varmrøget laks rørt med flødeost og urter. Sprød rug og grillede skoleagurker
Hummersuppe
Jomfruhummer-bisque med stegte fileter af rødspætte, blomkålsbuketter og dildolie
Jomfruhummer-bisque med stegte fileter af rødspætte, blomkålsbuketter og dildolie
Hovedretter
DKK
200,00
Dele mad på langbordene
Langtidsstegt kalvesteg ’’Bearnaise’’ eller
Økologisk Hanekyllinger i flødekogte svampe eller
Indbagte laksefileter i butterdej spinat og flødecreme
Tilbehør
Nye kartofler- vendt i smør og persille, Grønne salater med rapsolie og græskarkærner, Stegt sommerkål med honning og citron og Bagte løg vendt med timian-vinaigrette
Nye kartofler- vendt i smør og persille, Grønne salater med rapsolie og græskarkærner, Stegt sommerkål med honning og citron og Bagte løg vendt med timian-vinaigrette
Desserter
DKK
95,00
Chokoladedessert
Brocken Chokolade ’’Sundae’’ med vaniljeis, caramel, hasselnødder og jordbær ’’marmelade’’
Brocken Chokolade ’’Sundae’’ med vaniljeis, caramel, hasselnødder og jordbær ’’marmelade’’
Pavlova
Mini Marengs ’’pavlova style’’ med flødecreme, passionsfrugt, blåbær og mandel krokant
Mini Marengs ’’pavlova style’’ med flødecreme, passionsfrugt, blåbær og mandel krokant
Husets buffet- frokost og aften
DKK
395,00
Laks
Husets gravad laks med dild og brændevin.
Husets gravad laks med dild og brændevin.
Rejer
Salat af håndpillede rejer fra Norge med dild og agurk
Salat af håndpillede rejer fra Norge med dild og agurk
Kalv
Lunser af langtidsstegt kalv med årstidens svampe
Lunser af langtidsstegt kalv med årstidens svampe
Kylling
Bryst af stegt kylling på med ærtepuré og blomkål
Bryst af stegt kylling på med ærtepuré og blomkål
Kerner
Hele speltkerner med dild, spidskål, æbleeddike og ristede hasselnødder
Hele speltkerner med dild, spidskål, æbleeddike og ristede hasselnødder
Beder
Bagte beder med æbler, persille og gedeost
Bagte beder med æbler, persille og gedeost
Kartofler
Stampet små kartofler med urter og bornholmsk koldpresset rapsolie.
Stampet små kartofler med urter og bornholmsk koldpresset rapsolie.
Gulerødder
Gulerødder med sennepskorn, estragon og lynghonning
Gulerødder med sennepskorn, estragon og lynghonning
Salat
Bittersalater med vinaigrette og skalotteløg
Bittersalater med vinaigrette og skalotteløg
Ost og dessert
Udvalg af oste & Lottes gammeldags æblekage med råsyltede tyttebær og makroner
Udvalg af oste & Lottes gammeldags æblekage med råsyltede tyttebær og makroner
Frokost pakke
– Bobler og valgfri snack, 3 retters menu eller buffet, 2 glas husets vin, og vand og kaffe/te
– Bobler og valgfri snack, 3 retters menu eller buffet, 2 glas husets vin, og vand og kaffe/te
DKK
675,00
Middags pakke
– Champagne og valgfri snack, 3 retters menu, eller buffet 3 gode glas vin, og vand og kaffe/te
– Champagne og valgfri snack, 3 retters menu, eller buffet 3 gode glas vin, og vand og kaffe/te
DKK
875,00