Frokost
2 retters frokostmenu med velkomstdrinks, snacks, to glas vin, vand, kaffe og chokolade
2 retters frokostmenu med velkomstdrinks, snacks, to glas vin, vand, kaffe og chokolade
DKK
645,00
Aften
3 retters aftenmenu med velkomstdrinks, snacks, tre glas vin, vand, kaffe og chokolade
3 retters aftenmenu med velkomstdrinks, snacks, tre glas vin, vand, kaffe og chokolade
DKK
825,00
Forret
Stenbiderrogn på Blinis ’’gigante’’, skalotteløg og creme fraiche Eller Terrin af torsk, porre og kørvel. Dildmayo, syltede bøgehatte og frittet kapers Husets hjemmebagte surdejsbrød og rørt smør
Stenbiderrogn på Blinis ’’gigante’’, skalotteløg og creme fraiche Eller Terrin af torsk, porre og kørvel. Dildmayo, syltede bøgehatte og frittet kapers Husets hjemmebagte surdejsbrød og rørt smør
Hovdret
Tournedos med marv og persilade eller Hanebryst stegt med spegeskinke Grydestegt blomkål, kartoffeltilbehør, urtepüré og kalvesky med peber og ramsløg
Tournedos med marv og persilade eller Hanebryst stegt med spegeskinke Grydestegt blomkål, kartoffeltilbehør, urtepüré og kalvesky med peber og ramsløg
Dessert
Charlottes Chokolade Charlotte Gulerod- og havtornis og tonkabønne
Charlottes Chokolade Charlotte Gulerod- og havtornis og tonkabønne
Kaffe og vand
Vand med og uden brus Kaffe fra det lille kafferisteri og små nougat ragusa.
Vand med og uden brus Kaffe fra det lille kafferisteri og små nougat ragusa.
Alernertiver
Vi kan lave vegetarretter, ligesom fiskehovedret i stedet for kød også er en mulighed.
Vi kan lave vegetarretter, ligesom fiskehovedret i stedet for kød også er en mulighed.
Kaffe
Kaffe fra det lille kafferisteri og små nougat ragusa.
Kaffe fra det lille kafferisteri og små nougat ragusa.
Brunchbuffet med drinks
Buffet i små skåle. Med udvalg af morgenbrød og yoghurter samt æggeretter, fisk, fjerkræ, kød og grøntsager. Ost og sødt. Kaffe/te, Kold hvidvin, Prosecco, Bloddy Marry og rabarberbobler ad. libitum. Minimum 25 voksne. 395,- pr. voksne. Børn 315,-
Buffet i små skåle. Med udvalg af morgenbrød og yoghurter samt æggeretter, fisk, fjerkræ, kød og grøntsager. Ost og sødt. Kaffe/te, Kold hvidvin, Prosecco, Bloddy Marry og rabarberbobler ad. libitum. Minimum 25 voksne. 395,- pr. voksne. Børn 315,-
DKK
395,00
Bisætelser
Forplejning til bisættelser Smørrebrødsbuffet med koldt pålæg, sild, salt og surt. En øl, et glas vin eller en vand samt kaffe/te. Fleksibilitet ift. antal deltagere helt op til en time før.
Forplejning til bisættelser Smørrebrødsbuffet med koldt pålæg, sild, salt og surt. En øl, et glas vin eller en vand samt kaffe/te. Fleksibilitet ift. antal deltagere helt op til en time før.
DKK
250,00
Konfirmations menuer
Snacks- vælg mellem..
DKK
50,00
Skinke
Skagenskinke med bagt tomat
Skagenskinke med bagt tomat
Nuggets
Lune Blomkålsnuggets med dips
Lune Blomkålsnuggets med dips
Fjordrejer
Fritte spicy fjordrejer med aioli
Fritte spicy fjordrejer med aioli
Forretter- vælg mellem..
DKK
95,00
Asparges
Årstidens asparges med pillede nordsørejer, dild, fennikel og sauce tatare
Årstidens asparges med pillede nordsørejer, dild, fennikel og sauce tatare
Laks
Varmrøget laks rørt med flødeost og urter. Sprød rug og grillede skoleagurker
Varmrøget laks rørt med flødeost og urter. Sprød rug og grillede skoleagurker
Sprød torsk
Sprødstegt panko paneret torsk med hjerteblade, Kevins chillimayo og grillet citron
Sprødstegt panko paneret torsk med hjerteblade, Kevins chillimayo og grillet citron
Tomatsuppe
Panzanella (kraftig tomatsuppe på bagte tomater) bruchetta, grillede røde peberfrugter og basilikum
Panzanella (kraftig tomatsuppe på bagte tomater) bruchetta, grillede røde peberfrugter og basilikum
Hovedretter- Delemad
Vælg mellem følgerne hovedemner:
Vælg mellem følgerne hovedemner:
DKK
220,00
Kalv eller Kylling- vælg mellem..
Langtidssteg kalvesteg ’’Bearnaise’’ eller Økologisk Hanekyllinger med flødekogte svampe.
Langtidssteg kalvesteg ’’Bearnaise’’ eller Økologisk Hanekyllinger med flødekogte svampe.
Tilbehør
Husets pommesfritter med urtedips Grønne salater med rapsolie og græskarkærner Stegt sommerkål med honning og citron Bagte løg vendt med timian-vinaigrette
Husets pommesfritter med urtedips Grønne salater med rapsolie og græskarkærner Stegt sommerkål med honning og citron Bagte løg vendt med timian-vinaigrette
Desserter- vælg mellem..
DKK
85,00
Sundae
Brocken Chokolade, Sundae med vaniljeis, caramel, hasselnødder og jordbær ’’marmelade’’
Brocken Chokolade, Sundae med vaniljeis, caramel, hasselnødder og jordbær ’’marmelade’’
Pavlova
Mini Marengs ’’pavlova style’’ med flødecreme, passionsfrugt, blåbær og mandel krokant
Mini Marengs ’’pavlova style’’ med flødecreme, passionsfrugt, blåbær og mandel krokant
Frokost pakke
Frokost pakke – Velkomst drink og valgfri snack, 3 retters menu, 2 glas vin, og vand og kaffe
Frokost pakke – Velkomst drink og valgfri snack, 3 retters menu, 2 glas vin, og vand og kaffe
DKK
675,00