Skip to main content

Selskabelighed, fødselsdag, konfirmation eller…  inspiration til mad

Frokost
2 retters frokostmenu med velkomstdrinks, snacks, to glas vin, vand, kaffe og chokolade
DKK 645,00
Aften
3 retters aftenmenu med velkomstdrinks, snacks, tre glas vin, vand, kaffe og chokolade
DKK 875,00
Forret
Røget laks med cremy sommersalat, radisser og purløg Husets hjemmebagte surdejsbrød og rørt smør
Hovdret
Tournedos.. Cremet løgkompot, fritter, salat og estragon dips
Dessert
Upside-down Cheese cake med med sprødt, sød creme og frugtting
Kaffe og vand
Vand med og uden brus Kaffe fra det lille kafferisteri og små nougat ragusa.
Alernertiver
Vi kan lave vegetarretter, ligesom fiskehovedret i stedet for kød også er en mulighed.
Kaffe
Kaffe fra det lille kafferisteri og små nougat ragusa.
Konfirmationer 2024
Her følger vore ungdomsanbefalinger- sig til hvis der er særlige ønsker. Til vores gæster der efterspørger et fornuftigt menu program til forårets konfirmationer, har vi lavet dette udvalg over køkkenets muligheder og anbefalinger.
Forretter- vælg mellem
DKK 100,00
Asparges
Årstidens asparges med pillede nordsørejer, dild, fennikel og sauce tatare
Laks
Varmrøget laks rørt med flødeost og urter. Sprød rug og grillede skoleagurker
Hummersuppe
Jomfruhummer-bisque med stegte fileter af rødspætte, blomkålsbuketter og dildolie
Hovedretter
DKK 200,00
Dele mad på langbordene
Langtidsstegt kalvesteg ’’Bearnaise’’ eller
Økologisk Hanekyllinger i flødekogte svampe eller
Indbagte laksefileter i butterdej spinat og flødecreme
Tilbehør
Nye kartofler- vendt i smør og persille, Grønne salater med rapsolie og græskarkærner, Stegt sommerkål med honning og citron og Bagte løg vendt med timian-vinaigrette
Desserter
DKK 95,00
Chokoladedessert
Brocken Chokolade ’’Sundae’’ med vaniljeis, caramel, hasselnødder og jordbær ’’marmelade’’
Pavlova
Mini Marengs ’’pavlova style’’ med flødecreme, passionsfrugt, blåbær og mandel krokant
Husets buffet- frokost og aften
DKK 395,00
Laks
Husets gravad laks med dild og brændevin.
Rejer
Salat af håndpillede rejer fra Norge med dild og agurk
Kalv
Lunser af langtidsstegt kalv med årstidens svampe
Kylling
Bryst af stegt kylling på med ærtepuré og blomkål
Kerner
Hele speltkerner med dild, spidskål, æbleeddike og ristede hasselnødder
Beder
Bagte beder med æbler, persille og gedeost
Kartofler
Stampet små kartofler med urter og bornholmsk koldpresset rapsolie.
Gulerødder
Gulerødder med sennepskorn, estragon og lynghonning
Salat
Bittersalater med vinaigrette og skalotteløg
Ost og dessert
Udvalg af oste & Lottes gammeldags æblekage med råsyltede tyttebær og makroner
Frokost pakke
– Bobler og valgfri snack, 3 retters menu eller buffet, 2 glas husets vin, og vand og kaffe/te
DKK 675,00
Middags pakke
– Champagne og valgfri snack, 3 retters menu, eller buffet 3 gode glas vin, og vand og kaffe/te
DKK 875,00

Minimumsomsætning:

Spisestuen til frokost: 26.000,- / 4,5 time. (20-60 personer)

Spisestuen til middag: 30.000 / 6 timer. (20-60 personer)

Pejsestuen til frokost: 16.000,- / 4,5 time (20-30 personer)

Lokaler og resurser til en god brunch- har man fra 9.00 til 12.00.

12.00 til 16.30 til frokost og fra 18.00 til 24.00 til middag.

Menu indhold er en personlig sag- kontakt Jens for en møde.. så lægger vi en plan sammen.