Aftenkort
Aftenkort
Drik’’Lemon drop’’
Vodka, Triple, Citron, Vanilje & Bobler..
Vodka, Triple, Citron, Vanilje & Bobler..
DKK
95,00
Østers og bobler
3 østers med agurk og dild Husets bobler
3 østers med agurk og dild Husets bobler
DKK
195,00
3 Østers- Gillardeau
Østers. Gigas # 4 –Gillardeau
Østers. Gigas # 4 –Gillardeau
DKK
140,00
6 Østers- Gillardeau
Østers. Gigas # 4 –Gillardeau
Østers. Gigas # 4 –Gillardeau
DKK
270,00
3 Østers- Fine De Claire
Østers. Gigas Zeeland Fine De Claire #3
Østers. Gigas Zeeland Fine De Claire #3
DKK
120,00
6 Østers- Fine De Claire
Østers. Gigas Zeeland Fine De Claire #3
Østers. Gigas Zeeland Fine De Claire #3
DKK
230,00
Snacks
Boquerones med citron
DKK
65,00
Rodfrugtchips med estragongmayonaise
DKK
45,00
Blomkål 'nuggets''
Blomkålsnuggets, dip og citron.
Blomkålsnuggets, dip og citron.
DKK
50,00
Surdejsbrød…med pisket smør
DKK
35,00
Oliven mix
Godal, Kalamata og Nicoise
Godal, Kalamata og Nicoise
DKK
50,00
Sommerens skaldyrs menu
3 retter
DKK
450,00
Forret
Coquilles Saint Jacques Smørstegte kammuslinger på ærtecreme, med brunet mandelsmør
Coquilles Saint Jacques Smørstegte kammuslinger på ærtecreme, med brunet mandelsmør
Hovedret
Petit Plateaux de fruits de mer Krabbeklo, 3 kogte jomfruhummere, 3 franske østers, rosérejer pil selv og lune friskdampede blåmuslinger. Citron, dips og godt brød.
Petit Plateaux de fruits de mer Krabbeklo, 3 kogte jomfruhummere, 3 franske østers, rosérejer pil selv og lune friskdampede blåmuslinger. Citron, dips og godt brød.
Dessert eller ost
Cocktail Jordbær ’’Romanoff ’’ i citrus og Cointreau. Tørret blåbær, vaniljeis og hoftecreme Eller Ostebræt – totalrestaurant-med gode klodser, knæk og kompot.
Cocktail Jordbær ’’Romanoff ’’ i citrus og Cointreau. Tørret blåbær, vaniljeis og hoftecreme Eller Ostebræt – totalrestaurant-med gode klodser, knæk og kompot.
Forretter
Tørsaltet Røget laks fra Nopa
Frissé, ærter, radisser, saltede mandler og citronmayo....
Frissé, ærter, radisser, saltede mandler og citronmayo....
DKK
115,00
Coquilles Saint Jacques
Smørstegte kammuslinger på ærtecreme, med brunet mandelsmør
Smørstegte kammuslinger på ærtecreme, med brunet mandelsmør
DKK
135,00
Svampetoast
Smørstegt toast med ristet svampe i cognac og fløde. Løgkompot, persille og revet Thybo
Smørstegt toast med ristet svampe i cognac og fløde. Løgkompot, persille og revet Thybo
DKK
125,00
Jump Around
Håndpillede norske rejer, citron, dildmayo og nybagt brød
Håndpillede norske rejer, citron, dildmayo og nybagt brød
DKK
120,00
Fjordens blå guld
Petit pot blåmuslinger- Urter, hvidløg, urter vin og fløde
Petit pot blåmuslinger- Urter, hvidløg, urter vin og fløde
DKK
125,00
½ kogt eller stegt hummer
DKK
195,00
Fungi Pomodoro
Tomat med trøffelcreme, forårsløg og svampedust....
Tomat med trøffelcreme, forårsløg og svampedust....
DKK
85,00
Cremet Majs speltotto
Revet lagret havarti, mandelsmør og grillet citron..
Revet lagret havarti, mandelsmør og grillet citron..
DKK
85,00
Fransk Tatar
Rørt oksetatar med hasselnødder, kapers radisser, peberrod og estragondips...
Rørt oksetatar med hasselnødder, kapers radisser, peberrod og estragondips...
DKK
135,00
123- Kaviar er i dåsen
Kaviar- 10 gram. Creme Fraiche, toast Melba og hakket skalotteløg...
Kaviar- 10 gram. Creme Fraiche, toast Melba og hakket skalotteløg...
DKK
195,00
Hovedretter
Knuds store skaldyrsfad- Royale
½ kogt hummer, krabbeklo, 3 jomfruhummere, 3 østers, rosérejer og lune blåmuslinger. Citron, dips og godt brød
½ kogt hummer, krabbeklo, 3 jomfruhummere, 3 østers, rosérejer og lune blåmuslinger. Citron, dips og godt brød
DKK
450,00
Knuds lille skaldyrsfad
Krabbeklo, 3 jomfruhummere, 3 østers, rosérejer og lune blåmuslinger. Citron, dips og godt brød....
Krabbeklo, 3 jomfruhummere, 3 østers, rosérejer og lune blåmuslinger. Citron, dips og godt brød....
DKK
255,00
Hel Hummer
Rå-smørstegt hummer. Citron, smeltet hummersmør og salater fra Lerbjerggaard...
Rå-smørstegt hummer. Citron, smeltet hummersmør og salater fra Lerbjerggaard...
DKK
395,00
Dagens flade... fisk
Hel smørstegt fladfisk- spørg tjeneren. Agurkesalat, kartofler og kaperssmør....
Hel smørstegt fladfisk- spørg tjeneren. Agurkesalat, kartofler og kaperssmør....
DKK
285,00
Dagens smørstegte luns fisk
Smørstegt luns fisk – spørg tjeneren Sommergrøntsager, nye kartofler og cremet skaldyrssauce..
Smørstegt luns fisk – spørg tjeneren Sommergrøntsager, nye kartofler og cremet skaldyrssauce..
DKK
250,00
Fish´n Chips
Lunser af sprødstegt sej filet, salater, pom¬mes fritter og tatarsauce
Lunser af sprødstegt sej filet, salater, pom¬mes fritter og tatarsauce
DKK
210,00
Bøf knud
300g Ribeye. Tomater, bagt løgkompot, fritter og peber sc.
300g Ribeye. Tomater, bagt løgkompot, fritter og peber sc.
DKK
350,00
Pandestegt Hanebryst- Hopballemølle
Sommergrøntsager, flødesauce og majsspelt-otto tunet med urter
Sommergrøntsager, flødesauce og majsspelt-otto tunet med urter
DKK
250,00
Svinekotelet- 250 gram landgris
Sommergrøntsager, flødesauce og majsspelt-otto tunet med urter
Sommergrøntsager, flødesauce og majsspelt-otto tunet med urter
DKK
250,00
Løvens dilemma
Blomkåls ’’steak’’ au thym. Majsspelt-otto tunet med urter... chimichurri, ribs og hasselnødder...
Blomkåls ’’steak’’ au thym. Majsspelt-otto tunet med urter... chimichurri, ribs og hasselnødder...
DKK
225,00
Bistro Classics
Muslinger, fritter og vin
Dampede blåmuslinger i pot med vin og fløde. Fritter Med 2 glas go hvidvin
Dampede blåmuslinger i pot med vin og fløde. Fritter Med 2 glas go hvidvin
DKK
325,00
Muslinger og fritter
Moules Frites- 800 gram dampet blåmuslinger med urter, hvidløg, fennikel, rosmarin, vin og fløde. Fritter & dip
Moules Frites- 800 gram dampet blåmuslinger med urter, hvidløg, fennikel, rosmarin, vin og fløde. Fritter & dip
DKK
225,00
Blåmuslinger
Pot med Dampede blåmuslinger i vin og fløde.
Pot med Dampede blåmuslinger i vin og fløde.
DKK
185,00
Tatar, fritter og vin
Fransk - rørt friskhakket okseinderlår, serveret med grove vinter salater og husets fritter Med 2 glas go rødvin
Fransk - rørt friskhakket okseinderlår, serveret med grove vinter salater og husets fritter Med 2 glas go rødvin
DKK
325,00
Tartar og fritter
Tartar Frites- Rørt oksetatar med syltede solbær, revet oste og saltede mandler, Andelsgårdens grønne salater og fritter
Tartar Frites- Rørt oksetatar med syltede solbær, revet oste og saltede mandler, Andelsgårdens grønne salater og fritter
DKK
225,00
Tatar og salater
Fransk - rørt friskhakket okseinderlår, serveret med grove vinter salater
Fransk - rørt friskhakket okseinderlår, serveret med grove vinter salater
DKK
185,00
Salad Poullet au Frites- med vin
Plukket timiankylling, salater fra Lerbjerg¬gaard, tomat, Thybo, croutoner og Cæsardips Fritter og dip Med 2 glas go rosévin
Plukket timiankylling, salater fra Lerbjerg¬gaard, tomat, Thybo, croutoner og Cæsardips Fritter og dip Med 2 glas go rosévin
DKK
325,00
Salad Poullet au Frites
Plukket timiankylling, salater fra Lerbjerg¬gaard, tomat, Thybo, croutoner og Cæsardips Fritter og dip
Plukket timiankylling, salater fra Lerbjerg¬gaard, tomat, Thybo, croutoner og Cæsardips Fritter og dip
DKK
225,00
Salad Poullet
Plukket timiankylling, salater fra Lerbjerg¬gaard, tomat, Thybo, croutoner og Cæsardips
Plukket timiankylling, salater fra Lerbjerg¬gaard, tomat, Thybo, croutoner og Cæsardips
DKK
185,00
Børnemenuen
Petite rejecoctail
Rejecocktail med salat, og dips
Rejecocktail med salat, og dips
DKK
45,00
Pølser
Små skinkepølser med fritter og ketchup
Små skinkepølser med fritter og ketchup
DKK
99,00
Fiskefilet
Sprødstegt fisk- med remo og fritter
Sprødstegt fisk- med remo og fritter
DKK
99,00
Kylling
Sprødstegt kyllingelår med med fritter
Sprødstegt kyllingelår med med fritter
DKK
99,00
Fritter
Husets fritter med estragon dips…
Husets fritter med estragon dips…
DKK
50,00
Ost og dessert
Oste- Totalrestaurant
Oste – vælg selv ..3 gode stykker.. med tilbehør
Oste – vælg selv ..3 gode stykker.. med tilbehør
DKK
95,00
Romanoff
Cocktail Jordbær ’’Romanoff ’’ i citrus & Cointreau. Tørret blåbær, Vaniljeis og hoftecreme..
Cocktail Jordbær ’’Romanoff ’’ i citrus & Cointreau. Tørret blåbær, Vaniljeis og hoftecreme..
DKK
95,00
1872 Appledore -Blueberry pie
Blåbær tærte, hvid chokolade is, blåbær, mandler og hybensukker
Blåbær tærte, hvid chokolade is, blåbær, mandler og hybensukker
DKK
95,00
Coupe Halsnæs - Ikke for børn
Ice-creams, Brocken mudcake. Plantation rom og havtorn...
Ice-creams, Brocken mudcake. Plantation rom og havtorn...
DKK
95,00
Hvid Chokolademousse
Crumble med Orange. Is og tonkastøv..
Crumble med Orange. Is og tonkastøv..
DKK
95,00
Søndags ''Roast'' Menu
Søndags Menuen alle snakker om
- til alle eller ingen ved bordet.. inviter hele familien
- til alle eller ingen ved bordet.. inviter hele familien
DKK
250,00
Forret
Knuds lille Rejecocktail Håndpillede sø kogte norske rejer. Ærtecreme, citron og salater fra Lerbjerggaard -
Knuds lille Rejecocktail Håndpillede sø kogte norske rejer. Ærtecreme, citron og salater fra Lerbjerggaard -
Hovedret
Langtidstilberedt Søndagssteg- skær selv – Saftige lokale sommergrøntsager , små kartofler og cremet sauce med smag
Langtidstilberedt Søndagssteg- skær selv – Saftige lokale sommergrøntsager , små kartofler og cremet sauce med smag
Dessert eller ost
Cremet is fra Is salonen i Frederiksværk, lidt bær og hybensukker eller Oste i klodser:Totalrestaurant
Cremet is fra Is salonen i Frederiksværk, lidt bær og hybensukker eller Oste i klodser:Totalrestaurant
Det med småt
– knud modtager kun nødigt kontante betalingsmidler, men gerne kreditkort og MobilePay: 913460
Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til din tjener.
Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr, hvilket vil fremgå af din kvittering. Gebyrsatsen vil afhænge af typen af betalingskort, og hvor det er udstedt. For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr.