Efterår
Efterår–Calvados, æblecider fra Polyvin, lemon sirup med ingefær
Efterår–Calvados, æblecider fra Polyvin, lemon sirup med ingefær
DKK
90,00
Østers og bobler
3 østers toppet med æble, karse og dildolie. Husets bobler
3 østers toppet med æble, karse og dildolie. Husets bobler
DKK
195,00
Nuggets
Blomkålsnuggets med dip og citron
Blomkålsnuggets med dip og citron
DKK
50,00
Knækbrød
Knækbrød og Tothavens gedeost
Knækbrød og Tothavens gedeost
DKK
50,00
Flæskesvær
Flæskesvær og eddikestøv
Flæskesvær og eddikestøv
DKK
50,00
Efterårets menu
-kun til hele bordet
-kun til hele bordet
DKK
375,00
Forret
Lynstegt tun, chipotle dips, grillede peberfrugt og bagte tomater
Lynstegt tun, chipotle dips, grillede peberfrugt og bagte tomater
Mellemret
Petit pot Bouillabaisse Muslinger, lunser af fisk og croutoner
Petit pot Bouillabaisse Muslinger, lunser af fisk og croutoner
Hovedret
Oksemedaljon - 150 gr. Grønne bønner, syltede løg, rösti og rødvinssauce
Oksemedaljon - 150 gr. Grønne bønner, syltede løg, rösti og rødvinssauce
Ost eller Dessert
Oste med tilbehør eller Figner fra hele Halsnæs. Is, tuille og karamel
Oste med tilbehør eller Figner fra hele Halsnæs. Is, tuille og karamel
Vinmenuen 4 glas...
DKK
325,00
Til forret
Til tun: 2021 Æble21- Cider- Polyvin- Karen&Adam-Dyssekilde
Til tun: 2021 Æble21- Cider- Polyvin- Karen&Adam-Dyssekilde
Til mellemretten
2019 Jean Huttard. Zellenberg. #L'étranger- Pinot Gris- Alsace
2019 Jean Huttard. Zellenberg. #L'étranger- Pinot Gris- Alsace
Til hovedret
2019 Vini Viti Vinci. Pinot N. Coteaux Bourguignons À Gégé. Bourgogne
2019 Vini Viti Vinci. Pinot N. Coteaux Bourguignons À Gégé. Bourgogne
Til dessert
2018 Recioto Della Valpolicella. Recchia
2018 Recioto Della Valpolicella. Recchia
6 østers
Østers. Gigas # 4 –Gillardeau- vinaigrette, og citron
Østers. Gigas # 4 –Gillardeau- vinaigrette, og citron
DKK
220,00
12 østers
Østers. Gigas # 4 –Gillardeau- vinaigrette, og citron
Østers. Gigas # 4 –Gillardeau- vinaigrette, og citron
DKK
420,00
Forretter
Lynstegt tun
Lynstegt tun- Chipotle dips, grillede peberfrugt og bagte tomater
Lynstegt tun- Chipotle dips, grillede peberfrugt og bagte tomater
DKK
145,00
Svampe spelt.
Svampe spelt. Cremet med ost, ristede skovsvampe og hasselnødder
Svampe spelt. Cremet med ost, ristede skovsvampe og hasselnødder
DKK
100,00
Paté de Campagne
Hedings landpaté med flæskesvær, drueagurk og sennepsmayo
Hedings landpaté med flæskesvær, drueagurk og sennepsmayo
DKK
100,00
Rørt okse Tatar
Rørt okse tartar- syltede svampe og frittet kapers
Rørt okse tartar- syltede svampe og frittet kapers
DKK
135,00
Petit pot blåmuslinger
400 gram muslinger fra Limfjorden. Fennikel, rosmarin, hvidløg, vin og fløde
400 gram muslinger fra Limfjorden. Fennikel, rosmarin, hvidløg, vin og fløde
DKK
125,00
Petit pot Bouillabaisse
Muslinger, lunser af fisk og croutoner
Muslinger, lunser af fisk og croutoner
DKK
125,00
Halv Hummer
Hummer- Råstegt i smør med hvidløg og urter. Dips, salat og grillet citron....
Hummer- Råstegt i smør med hvidløg og urter. Dips, salat og grillet citron....
DKK
225,00
Bistro-classics
Muslinger- fritter og vin
Hvidvinsdampet blåmuslinger med fennikel, urter og hvidløg i pot. Fritter med dip..2 glas dagens kølige hvidvin…
Hvidvinsdampet blåmuslinger med fennikel, urter og hvidløg i pot. Fritter med dip..2 glas dagens kølige hvidvin…
DKK
315,00
Tatar- fritter og vin
Klassisk rørt oksetatar med hasselnødder og kapers. Salat og fritter med dip. 2 glas dagens saftige rødvin
Klassisk rørt oksetatar med hasselnødder og kapers. Salat og fritter med dip. 2 glas dagens saftige rødvin
DKK
315,00
Fisk og skaller
Dagens flade….fisk
Smørstegt og serveret med kaperssmør, grillet citron og smørvendte kartofler
Smørstegt og serveret med kaperssmør, grillet citron og smørvendte kartofler
DKK
280,00
Merluccius merluccius
Skindstegt kulmule- Rødbeder timian og honning. Rösti og ’’vinblanc’’ sauce med muslinger
Skindstegt kulmule- Rødbeder timian og honning. Rösti og ’’vinblanc’’ sauce med muslinger
DKK
230,00
Big Pot Bouillabaisse
Muslinger, lunser af fisk, tomater, kartofler og fennikel. Croutoner, mayo og ost
Muslinger, lunser af fisk, tomater, kartofler og fennikel. Croutoner, mayo og ost
DKK
235,00
Hel Hummer
Råstegt i smør med hvidløg og urter. Dips, salat og grillet citron
Råstegt i smør med hvidløg og urter. Dips, salat og grillet citron
DKK
395,00
Moules Frites
Hvidvinsdampet blåmuslinger med fennikel, urter og hvidløg i pot. Dobbeltstegte fritter med dip
Hvidvinsdampet blåmuslinger med fennikel, urter og hvidløg i pot. Dobbeltstegte fritter med dip
DKK
225,00
Kødretter
Bøf Knud
Bøf Knud- 220 gr. tournedos, tomater, hvidløg, salat, fritter og Bearnaise
Bøf Knud- 220 gr. tournedos, tomater, hvidløg, salat, fritter og Bearnaise
DKK
335,00
Chateaubriand
Chateaubriand til to..- 500 gr. mørbrad ’’skær selv’’ med rødløg, bearnaise, grøntsager, salat og fritter….
Chateaubriand til to..- 500 gr. mørbrad ’’skær selv’’ med rødløg, bearnaise, grøntsager, salat og fritter….
DKK
650,00
Dagens vildt
Dagens vildt.. The waiter knows ! Sauce, grønt, nødder, bær og kartofler
Dagens vildt.. The waiter knows ! Sauce, grønt, nødder, bær og kartofler
DKK
175,00
Tatar Frites
Klassisk rørt oksetatar af inderlår med hasselnødder, salat og fritter med dip
Klassisk rørt oksetatar af inderlår med hasselnødder, salat og fritter med dip
DKK
225,00
Løvens dilemma
Løvens dilemma…- Svampe spelt, bagte tomater, syltede løg og hasselnødder
Løvens dilemma…- Svampe spelt, bagte tomater, syltede løg og hasselnødder
DKK
195,00
Sideorders
Salat
Plukket salater med vinaigrette
Plukket salater med vinaigrette
DKK
45,00
Fritter
Husets dobbeltstegte pommes fritter med estragon mayonnaise
Husets dobbeltstegte pommes fritter med estragon mayonnaise
DKK
50,00
Tomater
Langtidsbagte tomater med Tothavens gedeost og æblesirup…
Langtidsbagte tomater med Tothavens gedeost og æblesirup…
DKK
75,00
Grønne bønner
Grønne bønner, oliven og skalotteløg
Grønne bønner, oliven og skalotteløg
DKK
65,00
Børneretter
Fiskfilet og fritter
Smørstegt fiskefilet med fritter, remoulade, salat, tomater og citron
Smørstegt fiskefilet med fritter, remoulade, salat, tomater og citron
DKK
145,00
Bøf og bearnaise
Grillet filet steak med fritter, salat, bagte tomater og Bearnaise
Grillet filet steak med fritter, salat, bagte tomater og Bearnaise
DKK
145,00
Kylling og salat
Pandestegt kyllingelår med salat, fritter og dips
Pandestegt kyllingelår med salat, fritter og dips
DKK
145,00
Dessert til børn
Is med marengs og efterårsbær
Is med marengs og efterårsbær
DKK
60,00
Desserter og ost
Oste
Ostebrættet – vælg selv ..3 gode klodser.. europæiske oste med tilbehør…
Ostebrættet – vælg selv ..3 gode klodser.. europæiske oste med tilbehør…
DKK
100,00
Figner og is
Syltede figner fra hele Halsnæs. Is, tuille og karamel
Syltede figner fra hele Halsnæs. Is, tuille og karamel
DKK
95,00
Tosca tærte
Tosca tærte med mandler, hasselnødder & æbleis..
Tosca tærte med mandler, hasselnødder & æbleis..
DKK
95,00
Skrupaf
Rom, Kaffe / te & nugat..festivalpris
Rom, Kaffe / te & nugat..festivalpris
DKK
100,00
Søndagsmenu
kun søndage og kun til hele bordet) Petit pot Bouillabaisse Muslinger, lunser af fisk og croutoner -0- Rosastegt steg med urter - ´´skær selv´´, fritter, salat grøntsager og bearnaise sauce
kun søndage og kun til hele bordet) Petit pot Bouillabaisse Muslinger, lunser af fisk og croutoner -0- Rosastegt steg med urter - ´´skær selv´´, fritter, salat grøntsager og bearnaise sauce
DKK
195,00
Det med småt
– knud modtager kun nødigt kontante betalingsmidler, men gerne kreditkort og MobilePay: 913460
Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til din tjener.
Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr, hvilket vil fremgå af din kvittering. Gebyrsatsen vil afhænge af typen af betalingskort, og hvor det er udstedt. For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr.