Aftenkort Vol 4- fra 19. juni
Aftenkort
Sex på trekanten
Rabarberslush med vodka, ingefær og lime
Rabarberslush med vodka, ingefær og lime
DKK
100,00
Østers og bobler
Husets champagne og 3 østers
Husets champagne og 3 østers
DKK
225,00
3 Østers- Gillardeau
Østers. Gigas # 4 –Gillardeau
Østers. Gigas # 4 –Gillardeau
DKK
140,00
6 Østers- Gillardeau
Østers. Gigas # 4 –Gillardeau
Østers. Gigas # 4 –Gillardeau
DKK
270,00
Snacks
3 kroketter på gris. Limecreme og gruyerer
DKK
75,00
Boquerones med citron
Eddike ansjoser, esdragongmayo, lunser af nybagt brød, grillet citron
Eddike ansjoser, esdragongmayo, lunser af nybagt brød, grillet citron
DKK
95,00
Rodfrugtchips med estragongmayonaise
DKK
55,00
Blomkål 'nuggets''dip og citron.
DKK
55,00
Surdejsbrød…med pisket smør
DKK
35,00
Oliven mix
Godal, Kalamata og Nicoise
Godal, Kalamata og Nicoise
DKK
55,00
Sommerens skaldyrs menu
- 3 retter
DKK
475,00
Forret
Stegte kammuslinger Tomat, ærter ’’francaise’’, vinblanc med urtesolie og crudité
Stegte kammuslinger Tomat, ærter ’’francaise’’, vinblanc med urtesolie og crudité
Hovedret
Petite plat de fruit de mare 3 østers med vinaigrette. 3 Jomfruhummer fra Læsø. Vesterhavs krabbeklo, franske rosérejer og lune blåmuslinger, Grillet citron og esdragongdips
Petite plat de fruit de mare 3 østers med vinaigrette. 3 Jomfruhummer fra Læsø. Vesterhavs krabbeklo, franske rosérejer og lune blåmuslinger, Grillet citron og esdragongdips
Dessert eller ost
4 klodser ost fra brættet Eller Sommerens Jordbærdessert: Hundested ’’Mess’’- med friske jordbær, makron, marengs, hvid chokoladecreme og jordbæris
4 klodser ost fra brættet Eller Sommerens Jordbærdessert: Hundested ’’Mess’’- med friske jordbær, makron, marengs, hvid chokoladecreme og jordbæris
Forretter
½ smørstegt hummer
½ hvidløgs rå-stegt hummer Estragon dips, salater og grillet citron
½ hvidløgs rå-stegt hummer Estragon dips, salater og grillet citron
DKK
225,00
RejeR – havets små krigere
Lyst brød med smør- norske rejer, rogn, citronmayon¬naise og urter
Lyst brød med smør- norske rejer, rogn, citronmayon¬naise og urter
DKK
130,00
Lokal røget laks fra Nopa
Frisk ostecreme fra tothaven, radiser, ærter, solsikkekerner og dild
Frisk ostecreme fra tothaven, radiser, ærter, solsikkekerner og dild
DKK
130,00
Stegte kammuslinger
Tomat, ærter ’’francaise’’, vinblanc med urtesolie og crudité
Tomat, ærter ’’francaise’’, vinblanc med urtesolie og crudité
DKK
155,00
Fjordens blå guld
Petit pot blåmuslinger- Urter, hvidløg, urter vin og fløde
Petit pot blåmuslinger- Urter, hvidløg, urter vin og fløde
DKK
125,00
Pocheret æg ’’Benedict’’
Røget laks, 2 pocheret æg, spinat og hollandaise - på toast,
Røget laks, 2 pocheret æg, spinat og hollandaise - på toast,
DKK
145,00
Rippet&flået
Ovnbagte tomater med cremet komælksost, rødløgskompot, basilikumpesto og citron
Ovnbagte tomater med cremet komælksost, rødløgskompot, basilikumpesto og citron
DKK
95,00
Rødbede Tatar
Håndskåret syltede rødbeder - med løg, citron, olivenolie og sennep. Estragondip, radiser, friteret kapers, peberrod og senneps karse
Håndskåret syltede rødbeder - med løg, citron, olivenolie og sennep. Estragondip, radiser, friteret kapers, peberrod og senneps karse
DKK
95,00
Fransk Tatar
Hakket økologisk oksekølle – med løg, citron, olivenolie og sennep. Estragondip, radiser, friteret kapers, peberrod og senneps karse
Hakket økologisk oksekølle – med løg, citron, olivenolie og sennep. Estragondip, radiser, friteret kapers, peberrod og senneps karse
DKK
135,00
Hedings franske landpaté
Pistacier og valnødder. Kirsebær i sherryeddike, rødløg, syltede sennepsfrø
Pistacier og valnødder. Kirsebær i sherryeddike, rødløg, syltede sennepsfrø
DKK
100,00
123- Kaviar er i dåsen
Kaviar- 10 gram. Creme Fraiche, toast Melba og hakket skalotteløg...
Kaviar- 10 gram. Creme Fraiche, toast Melba og hakket skalotteløg...
DKK
195,00
Grøn salat som extra tilbehør til alt…Delevenlig
Grønne duske fra Lerbjerggaard vendt med urter, skalotteløg og vinaigrette
Grønne duske fra Lerbjerggaard vendt med urter, skalotteløg og vinaigrette
DKK
85,00
Hovedretter
Grand plateau de fruit de mare ’’Royale’’
Halv kogt hummer. Kammusling i tang. 3 østers med vinaigrette. 3 Jomfruhummer fra Læsø. Vesterhavs krabbeklo, franske rosérejer og lune blåmuslinger, Grillet citron og esdragongdips
Halv kogt hummer. Kammusling i tang. 3 østers med vinaigrette. 3 Jomfruhummer fra Læsø. Vesterhavs krabbeklo, franske rosérejer og lune blåmuslinger, Grillet citron og esdragongdips
DKK
550,00
Petite plat de fruit de mare
3 østers med vinaigrette. 3 Jomfruhummer fra Læsø. Vesterhavs krabbeklo, franske rosérejer og lune blåmuslinger. Grillet citron og esdragongdips…
3 østers med vinaigrette. 3 Jomfruhummer fra Læsø. Vesterhavs krabbeklo, franske rosérejer og lune blåmuslinger. Grillet citron og esdragongdips…
DKK
275,00
Hel- råstegt hvidløgs Hummer
Hel råstegt hummer. Estragon Mayonnaise Bagte tomater, pommes fritter og citron
Hel råstegt hummer. Estragon Mayonnaise Bagte tomater, pommes fritter og citron
DKK
450,00
Løvens Dilemma
Spicy tomatpot med bagte tomater og squash med gremulata serveret på tomat-cremede hvide lima bønner og basilikumspesto
Spicy tomatpot med bagte tomater og squash med gremulata serveret på tomat-cremede hvide lima bønner og basilikumspesto
DKK
225,00
Dagens smørstegte luns fisk
Torskefisk fra Vesterhavet- serveret med sauteret sommergrønt, fiskecreme urteolie og smørvendte kartofler.
Torskefisk fra Vesterhavet- serveret med sauteret sommergrønt, fiskecreme urteolie og smørvendte kartofler.
DKK
285,00
Dagens flade….smørstegte fisk
Serveret med nye kartofler, kaperssmør agurkesalat og citron
Serveret med nye kartofler, kaperssmør agurkesalat og citron
DKK
325,00
Fish´n Chips
Lunser af sprødstegt sej filet, salater, pom¬mes fritter og tatarsauce
Lunser af sprødstegt sej filet, salater, pom¬mes fritter og tatarsauce
DKK
235,00
Hvidløgsstegte lammekoteletter i gryden
Smørvendte kartofler. Nye løg, squash, spicy tomatsauce og havtorn…
Smørvendte kartofler. Nye løg, squash, spicy tomatsauce og havtorn…
DKK
250,00
Bøf knud
250 gr Ribeye. (fedtmarmoreret med få sener) Tomater, Løgkompot, hvidløg, grove salater, fritter og estragon mayonnaise Vi kan stege well-done, medium eller rare
250 gr Ribeye. (fedtmarmoreret med få sener) Tomater, Løgkompot, hvidløg, grove salater, fritter og estragon mayonnaise Vi kan stege well-done, medium eller rare
DKK
355,00
Tartar og fritter
Hakket økologisk oksekølle – med løg, citron, olivenolie og sennep. Estragondips, radiser, kapers og peberrod. Salater og fritter.
Hakket økologisk oksekølle – med løg, citron, olivenolie og sennep. Estragondips, radiser, kapers og peberrod. Salater og fritter.
DKK
235,00
Muslinger og fritter
Pot med friske fløde- og hvidvinsdampede blåmuslinger fra Limfjorden. Hvidløg, fennikel, rosmarin og løg. Husets dobbelt stegte pommes fritter og estragondips
Pot med friske fløde- og hvidvinsdampede blåmuslinger fra Limfjorden. Hvidløg, fennikel, rosmarin og løg. Husets dobbelt stegte pommes fritter og estragondips
DKK
235,00
Kyllingsalat & Fritter
Ristede kylling i hvidløg. Salsa ’’Diego’’ Friske sommersalater og Husets dobbelt stegte pommes fritter med estragondips
Ristede kylling i hvidløg. Salsa ’’Diego’’ Friske sommersalater og Husets dobbelt stegte pommes fritter med estragondips
DKK
235,00
Ost og dessert
Ostebræt
– totalrestaurant-med 4 klodser, knæk og kompot...
– totalrestaurant-med 4 klodser, knæk og kompot...
DKK
105,00
Sommerens Jordbærdessert
Hundested Mess med Friske jordbær, makron, marengs, hvid chokoladecreme og jordbæris
Hundested Mess med Friske jordbær, makron, marengs, hvid chokoladecreme og jordbæris
DKK
100,00
Verdens bedste rabarbertærte.
Bagt med nougat, mandler og marcipan. Rabarberis
Bagt med nougat, mandler og marcipan. Rabarberis
DKK
100,00
Crème brûlé
Klassisk brændt creme med citron is. Bær og havesyre..
Klassisk brændt creme med citron is. Bær og havesyre..
DKK
100,00
Børnemenuen
Petite rejecoctail
Rejecocktail med salat, og dips
Rejecocktail med salat, og dips
DKK
55,00
Oksefilet med fritter og dip..
DKK
115,00
Sprød fisk med fritter og remo
DKK
115,00
Kyllingelår med fritter og mayo..
DKK
115,00
Jordbær is med jordbær
Husets fritter med estragon dips…
Husets fritter med estragon dips…
DKK
55,00
Søndagsmenu
Søndags Menuen Søndagsmenu- Italiano style
- til alle eller ingen ved bordet.. inviter hele familien
- til alle eller ingen ved bordet.. inviter hele familien
DKK
265,00
Forret
Filetto di pesce fritto Sprødstegt vesterhavsfisk med basilikumspesto, insalata, capperi croccanti og revet formaggio -
Filetto di pesce fritto Sprødstegt vesterhavsfisk med basilikumspesto, insalata, capperi croccanti og revet formaggio -
Hovedret
Arrosto di vitello al forno Kalvesteg- skær selv, nye kartofler, salsa di pomodoro piccante, bagte tomater og squash med gremolata.
Arrosto di vitello al forno Kalvesteg- skær selv, nye kartofler, salsa di pomodoro piccante, bagte tomater og squash med gremolata.
Dessert eller ost
Due formaggi- 2. oste efter eget valg Eller "Bomba al cioccolato med Jordbær og jordbæris
Due formaggi- 2. oste efter eget valg Eller "Bomba al cioccolato med Jordbær og jordbæris
Det med småt
– knud modtager kun nødigt kontante betalingsmidler, men gerne kreditkort og MobilePay: 913460
Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til din tjener.
Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr, hvilket vil fremgå af din kvittering. Gebyrsatsen vil afhænge af typen af betalingskort, og hvor det er udstedt. For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr.