Skip to main content

Snacks

Østers og Champagne
Et glas husets champagne og 3 østers
DKK 225,00
Østers Gillardeau
Østers Gigas Gillardeau - 1/2 dusin
DKK 260,00
Østers Gillardeau
Østers Gigas Gillardeau - 1 dusin
DKK 500,00
Østers Fine de Claire
Figas Fines de Claire 1/2 dusin
DKK 220,00
østers Fine de Claire
Gigas Fines de Claire - 1 dusin
DKK 400,00
Boquerones i dåse
Eddike ansjoser, esdragongmayo, lunser af nybagt brød, grillet citron
DKK 95,00
3 vilde kroketter
Limecreme og gruyerer....
DKK 75,00
Blomkålsnuggets
Dip og citron
DKK 55,00
Rodfrugtchips
med estragongmayonaise
DKK 55,00
Surdejsbrød
med pisket smør
DKK 35,00
Oliven
Oliven små og store
DKK 55,00
Dobbeltstegte fritter
Med dips
DKK 55,00

Smørrebrød

Tjif Sanne´s cremede urte sild
Peberrod, æg, sprøde kapers og karse
DKK 100,00
Gammeldags kryddersild
Hakket rødbeder, kapers, radiser og purløg
DKK 100,00
Fisk ’’Skagen’’
Sprødstegt sejfilet med rejer, pickles, estragon-dip og citron
DKK 145,00
RejeR – havets små krigere
Lyst brød med smør- norske rejer, rogn, citronmayon¬naise og citrusurter
DKK 130,00
Stegte fiskefrikadeller
Fiskefrikadeller med karrysalat, syltede drueagurker, grillede citron og rugbrød
DKK 120,00
Lokal røget laks fra Nopa
Frisk ostecreme fra tothaven, radiser, dild syltede asparges, solsikkekerner og dild
DKK 130,00
Salat a la Chick
Grillet kylling rørt med asparges, æbler og selleri. Ærter og urter
DKK 95,00
Kartofler i det grønne
Kartoffelmad med syltede asparges, ramsløgs mayonnaise, havtorn, og sprøde kapers
DKK 95,00
Rødbede Tatar
Håndskåret syltede rødbeder - med løg, citron, olivenolie og sennep. Ramsløgsmayo, radiser, friteret kapers, peberrod og senneps karse
DKK 95,00
Hedings franske landpaté
Pistacier, valnødder. Sennep, løg og agurk...
DKK 100,00
Fransk Tatar
Hakket økologisk oksekølle – med løg, citron, olivenolie og sennep. Ramsløgsmayo, radiser, friteret kapers, peberrod og senneps karse
DKK 135,00
Oscietra Kaviar er i dåsen
Kaviar- 10 gram. Creme Fraiche, toast Melba og hakket skalotteløg
DKK 225,00

Frokost anretning

Frokost anretning – 5 nedslag
Rugmelsstegte sild løgkompot, tyttebær og kørvel -0- Sprødstegt sejfilet & Tatarsauce og citron -0- Håndpillede rejer tomat, forårsløg, agurker, smilende æg -0- Kyllingesalat med asparges, æbler, selleri Ærter og urter -0- Paté de Heding Kirsebær, rødløg og syltede sennepsfrø Vi bytter desværre ikke ud i anretningen
DKK 265,00

Børnemenuen

Rejecocktail
med salat, og dips
DKK 55,00
Sprød fisk
med fritter, salat og remo...
DKK 115,00
Filetsteak
med fritter, salat og dips..
DKK 115,00
Sprødstegt kylling
fritter, salat og mayo
DKK 115,00
Nøddekurv
med 3 kugler is
DKK 85,00

Frokostretter

Dampede hvide asparges
Forårs croudité, hollandaisecreme og rejer
DKK 225,00
Skaldyr ’’Royale’’
½ kogt hummer, 3 østers, 3 Jomfruhummer, krabbeklo, rosérejer og blåmuslinger, Citron og dips
DKK 500,00
Skaldyrstallerken
3 østers, 3 Jomfruhummer, krabbeklo, rosérejer og blåmuslinger, Citron og dips
DKK 275,00
Hel- råstegt Hummer
Hel råstegt hummer. Ramsløgs bearnaise, bagte tomater og pommes fritter- citron
DKK 450,00
Cremet spelt ’’Otto’’ med asparges
Klassisk perlespelt ’’otto’’ med alpeost, ristede asparges, bagte tomater og aspargessalat
DKK 225,00
Dagens smørstegte luns fisk
Dagens vilde fiske tilberedning med sauteret forårsgrønt, vinblanc med rogn og purløg og smørvendte kartofler
DKK 285,00
Dagens flade….smørstegte fisk
Serveret med vendte kartofler, kaperssmør, grønne asparges og citron
DKK 325,00
Fish´n Chips
Lunser af sprødstegt sejfilet, salater, pom¬mes fritter og tatarsauce
DKK 235,00
Hvidløgsstegte lammekoteletter i gryden
Smørvendte kartofler. Stegte grønne asparges, flødesauce og havtorn
DKK 250,00
Ribeye ’’Uruguay’’ Bøf Knud
250 gr Ribeye. (fedtmarmoreret med få sener) Rødløgskompot, confiteret hvidløg og bagte tomater. Ramsløgs bearnaise og Husets fritter
DKK 355,00
Tatar & Fritter
Hakket økologisk oksekølle – med løg, citron, olivenolie og sennep. Ramsløgsmayo, radiser, kapers og peberrod. Salater og fritter. Opgrader med 2 glas frugtig rødvin..335,- -Kan laves vegetarisk-
DKK 235,00
Moules & Fritter
Moules & Fritter Pot med friske fløde- og hvidvinsdampede blåmuslinger fra Limfjorden. Hvidløg, fennikel, rosmarin og løg. Husets dobbelt stegte pommes fritter og esdragongdips. Opgrader med 2 glas tør hvidvin..335,-
DKK 235,00
Kyllingsalat & Fritter
Ristede kylling i hvidløg. Salsa ’’Diego’’ Friske sommersalater og Husets dobbelt stegte pommes fritter med esdragongdips. Opgrader med 2 glas kold rosévin hvidvin..335,-
DKK 235,00

Sideorders

Grøn salat som extra tilbehør til alt…Delevenlig
Grønne duske fra Lerbjerggaard vendt med urter, skalotteløg og vinaigrette
DKK 85,00
Husets dobbeltstegte fritter
med estragon
DKK 55,00
Små kartofler
vendt i smør og urter
DKK 25,00

Desserter og oste

Ostebræt
totalrestaurant-med 3-4 klodser, knæk og kompot
DKK 105,00
Panier de noix (nøde kurv)
med bær, jordbæris, vaniljeis og chokoladeis
DKK 100,00
Pavlova ’’break down’’
med iskugler, hoftecreme og orangekrokant
DKK 100,00
Verdens bedste rabarbertærte
Bagt med nougat, mandler og marcipan. JordbærIs
DKK 100,00
Knudskaffemik
kaffe, kanel- vanilje brændevin, rørsukker, flødeskum og citronstøv
DKK 100,00
Exit kit / en tre i ener
5 cl. Rom- kaffe eller sort te & husets raguza
DKK 100,00
Til kaffen
3 tjunks nugat ragusa
DKK 75,00

Søndagsmenu 3 Retter

Søndagsmenu
serveres kun til hele bordet
DKK 265,00
Forret
Røget lakse tatar- rørt med skalotteløg og dild. Hasselnødder, bitre salater og hummerolie.
Hovedret
Helstegt oksetyndstegs filet- skær selv. Tomater, smørstegt kål, pommes fritter og Flødesauce
Dessert eller oste
-o- Oste efter eget valg med frugttilbehør og nødder Eller Chokoladefondant – nybagt og serveret med vaniljeis og syltede bær
Close Menu