Drinks
Rabarber slush med vidka, citron og ingefær
Half crown gin - citrus - natur tonic - får også pink med rabarber
Lemon drop med vodka, Triple sec, citron, vanilje & bobler
Brombær Kys med gin, brombær, vanilje, citron & bobler
Gin - granætæble - prosecco - rosmarin
Mint Julep med whiskey, mynte & citron
Dark 'n' Stormy med mørk rom på isterninger, lime og gingerbeer
Sunset Mojito med lys rom, blodappelsin, mynte, lime & bobler
Thors hammer- Hyldeblomst, lime, gin, bobler og Mynte
Aperol Spritz med prosecco & danskvand
Esther A-moctail med appelsin, grenadine og passionsfrugt
Pink Baby med rabarber, mynte, lime & danskvand
Spicy Virgin med ingefær, citrongræs, chili, lime & danskvand
Hjemmelavede brus & vand
Knuds cola med urter, muskatnød og citron- det er ikke en cola
Rabarber og ingefærbrus
Citron og vaniljebrus (fås også uden sukker)
Hyldeblomstbrus med lime
Husets appelsinbrus med citron
Husets Brumbærbrus med citron
Blodappelsin med danskvand uden sukker
Danskvand med isterninger og citron
Kulfiltreret Hundested Vand med eller uden brus - karaffel 75 cl.
Herslev Bryghus natur øl fra fad
Store Knud 4,9% - Kraftig pilsnertype med bitterhed og malt 50cl
Wiener Klassik – 4,4 % - Undergæret klassisk classic mørk og læskende 50cl
Kastanje Brown Ale- 5,6 % Læskende og karakterfuld med noter af kastanjer
Indisk Pale Ale- 6,0%- Skarp bitterhed, frisk og fyldig
Hvede øl 5%- solgul, silkeblød og frugtig
Pale Ale 6 % - maltfylde i smagen og fine nuancer af blomster og citrus
Øl fra flaske
Hancock Bryghus -Høker pils, 5,0% 33 cl.
Svaneke Bryghus- American Hoppy Ale- Glutenfri- 4,8 %. 50 cl.
Porter 6,5 % - Herslev Bryghus. Blid bitterhed, mørk chokolade, fyldig, cremet og blød 50 cl.
ØL non alko..
Herslev bryghus - Under Solen Pale Ale. 0,5 % 50. cl.
Herslev Bryghus – Mørkets Frembrud- Brown Ale. 0,5 % 50. cl.
Husets brændevine - Ellen, Dagmar og Knud
Ellen - Frugtig akvavit på kvæde, æble og pære med et asiatisk touch. 40% 5 cl.
Dagmar - Dild basseret snaps med noter af peber og kommen. 40% 5cl.
Knud - En varmende bitter med orange, sort peber, enebær og allehånde. 40% 5 cl.
Glasvine 15 cl.
Jean Laurent. Blanc de Blancs Reserve NV- Celle-Sur-Ource
2021 Domaine Sainte Madeleine. Vèzelay
2019 Domaine Pierre Morey. Bourgogne Aligoté
2019 Jean Huttard. Zellenberg. # Le dandy - Riesling
2021 Pouilly- Fumé- Domaine Franck Millet. 100% Sauvignon Blanc fra Bué
2023 Hofstätter. Pinot Grigio. DOC- Alto Adige
2023 Saint Julien DÁille. AOP. Provence Rosé
2018 Ebner-Ebenauer. Pinot Noir- Øko- 4 år på nye og gamle fade. Niederösterreich
2020 Pago de los Capellanes. Crianza. Ribera del Duero. Tempranillo
2021 Barbera d'Alba DOC- Mauro Veglio. La Morra- Monforte D'Alba- Piemonte
2021 Tuli Pinot Noir, Sonoma County. North Coast
Dagens glas - Spørg tjeneren
Bobler & Champagne
Crémant de Bourgogne. Le Grande Côte. Cuvée Prestige
2019 Crémant d´Alsace- Jean Hutard. Brut Nature. Chardonnay og Pinot Blanc
2021 Lukas Krauß. Sect. Brut Nature. Blanc de Pinot Noir & Pinot Meunier. Pfalz
Franciacorta. Ronco Calino. Brut Satèn - NV DOCG- Lombardiet. Ren Chardonnay
2017 Corpinnat. Torelló, Brut Reserva. Penedés, Spansk og øko.. por supuesto - no hace falta decir
2022 Pét Nat Rosé. Domaine de Mirebeau. Des Bulles et des Boires. Grolleau/Cabernet
Marie de Louvoy Carte Rosè. Pinot Noir Brut- Vin Biologique
Champagne
Jean Laurent. Blanc de Blancs Reserve NV- Celle-Sur-Ource
Champagne De Sousa - Brut Tradition N.V.
Champagne Moët & Chandon - Impérial
Champagne Gosset. Extra-Brut. N.V.
Champagne Billecart Salmon Brut Reserve N.V.
2008 Champagne Billecart Salmon Brut. Grand Cru
Champagne Veuve Clicquet Brut. N.V. (Den Gule Enke)
Champagne Launois – Quarts Grand Cru- Blanc de Blanc
Champagne Fleury - ‘Fleur de l’Europe’ Brut Nature
Champagne Fleury - Rosé de Saignée Brut. N.V
Champagne Moët & Chandon – Impérial Rosé. N.V.
2006 Champagne De Sousa 'Cuvee des Caudalies' Blanc de Blancs Grand Cru
2014 Champagne Sève. Oliver Horiot. Rosè de Saignèe. Les Riceys. Aube, No
2014 Champagne Philippe Lancelot- Bas de Saran. Grand cru. Blanc de Blanc.
Larmandier-Bernier. Terre de Vertus.
2010 Champagne Dom Perignon. Cuvée Dom Perignon
2008 Champagne Le Grande Dame. Veuve Clicquot
2017 Champagne Marguet - Shaman
2016 Champagne Marguet - Grand Cru Ambonnay. V.V
2012 Champagne Marguet- Les Crayères. Grand Cru Ambonnay- Brut Nature
2009 Champagne Marguet Sapience- Premier Cru. Brut Nature
Champagne Krug- Grande Cuvée. Edition 168
Jacques Selosse. Blanc De Blanc Brut Initial
Hvidvine
Tyskland
2020 Kirsten Riesling. Cuvé TR– Mosel.
2019 Markus Molitor. Wehlener Klosterberg. Ultraintens Chardonnay. Mosel.
2021 Grüner Veltliner. Lukas Krauß.. Pfalz
Frankrig - Bourgogne
2020 Domaine Guillaume Vrignaud - Chardonnay. Petit Chablis.
2019 Domaine Guillaume Vrignaud - Chablis 'Les Champréaux´. Bourgogne
2018 Grégoire Bichot- Chablis 1er Cru 'Les Vaillons'
2020 Patrick Hudelot. Chardonnay. Cotes De Nuits. "Les Plancons" Bourgogne Blanc
2021 Domaine Nicolas Maillet. Macon-Igé. Cuvée N. Fra hjertet af Macon
2021 Domaine Sainte Madeleine. Vèzelay. Volnay. Seriøs Chardonnay uden oak
2021 Domaine Camille Giroud. Côte de Baune. Bourgogne Blanc. Fed struktur...
2021. Maison de Montille. Côte Chalonnaise. Montagny Les Coères 1er. Cru. Flot områdeintroduktion
2022 Domaine de Thaile. Mâcon Bray. Atout Vent. Ståltank og Amphoras. Ingen eg
2022 Domaine de Thaile. Mâcon Bray. Pierres Levèes.- Gamle egefade og Amphoras
2020 Oliver Laflaive. Pernand-Vergelesses Blanc
2020 Oliver Laflaive. Auxey-Duresses
2020 Oliver Laflaive. Meursault Clos De La Velle
2018 Domaine Bruno Dangin. Cotron. Bourgogne Blanc
2018 Pierre Morey. Chardonnay. Meursault-Cote Dòr
2018 Domaine Pierre Morey. Meursault- Les Terres Blanches
2020 Morey- Coffinet - Meursault – Vielle Vignes
2019 Morey- Coffinet - Chassagne Montrachet Les Houilleres
2019 Domaine Pierre Morey. Bourgogne Aligoté
2020 Domaine Bruno Clavelier. Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes
2019 Domaine Bruno Clavelier. Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes
2022 Domaine Po Garcia. Aligoté Les Champs Tions
2019 Domaine Bruno Clavelier. Jugabilis( 45 % aligoté, 45 % chardonnay og 10% pinot gris)
Frankrig - Alsace
2018 Jean Huttard. Zellenberg. # La mama- Gewurztraminer
2019 Jean Huttard. Zellenberg. # Le dandy - Riesling/Sylvaner
2019 Jean Huttard. Schoenenbourg- Riesling Grand cru
Frankrig - Loire
2021 Pouilly- Fumé- Domaine Franck Millet. Bué
2020 Sancerre Lucien Grochet. Sauvignon Blanc Loire
2019 Pouilly- Fumé. Saint Nicolas. Chenin Blanc. Thierry Michon. Oxidativ Biodynamik
2020 Marc & Martial Angeli "La Lune". Chenin Blanc.VdF
Frankrig - Jura
2018 Arbois Blanc. Savagnin. Stéphane og Bénédicte Tissot. Sous Voile- 33 måneder på flor. Oxidativ
2014 Arbois Blanc Expression Du Terrior Domaine Rolet
2015 Arbois Vin Jaune. Stéphane og Bénédicte Tissot. Les Bruyères. 72 måneder på flor. Oxidativ
2018 Croix & Courbet. Côtes du Jura. Savadonnay. Jordbundens mangfoldighed i dit glas
Rhône / Languedoc-Roussillon
2018 Domaine de Rapatel. Vin De Pays Du Gard. Languedoc-Roussillon- Chardonnay m.m.m
2022 Domaine Micheal Gassier. Rhône. Viognier
Italien
2022 Etna Bianco. Tenuta delle Terre Nere. DOC- Etna- Sicilien
2022 Pieropan. Soave Classico. Superiore Calvarino. DOC- Veneto
2023 Hofstätter. Pinot Grigio. DOC- Alto Adige
2022 Albino Rocca. Chardonnay da Bertü Langhe. DOC- Montersino - Tresio- Piemonte
Spanien
2016 Sømanden - Abadia de San Campio 'Mariñero'- Rías Baixas- Spain
2021 Torelló 50 Lliures. 100% Xarel·lo. D.O. Penedés Spanien
2020/21 Sherry Fino. Corrales Pago Balbaína. Peter Sisseck
Oversøisk
2020 Hope Famely Wines. Treana Chardonnay Paso Robles. Central Coast AVA. CA
2019 Wölffer Estate. Perle. Chardonnay. Hamptons- Long Island NY
2022 Bodega Tukma, Torrentés - 100% Torrentés fra ''Sr. Torrentés''. Salta, Argentina.
2020 Rivera del Notro. Bodegas Y Vinedos rh Spa- Itata-dalen- Chile ( floral og meget hyldeblomst)
2021 Viognier. Santa Barbara. Ampelos Cellars. / Phi- The golden one
Rosè
2023 Saint Julien DÁille. AOP. Provence Rosé
2023 Saint Julien DÁille. AOP. Provence Rosé Magnum
Etna Rosato. Tenuta delle Terre Nere. DOC -Etna- Sicilien
2022 Mark Angeli. Rosé d'un Jour. Grolleau Gris / Natur -Tres Hombres 23
Orange
2020 Overmars, Domaine Mosse. Chenin, macération. Loire, Vin de France
2021 Jean Huttard. Zellenberg. # frach. Alsace. Sylvaner, Gewurtz og Pinot Gris
Rødvine
Østrig / Tyskland
2021 Lukas Krauß. (Blaufrankish) Lemberger #2 Solera 20/21. . Pfalz
2018 Ebner-Ebenauer. Pinot Noir- Øko- 4 år på nye og gamle fade. Niederösterreich
Beaujolais
2020 Jean Foillard. Côte du Py. Gamay. Morgon- Beaujolais
2019 Morgon- Gamay. Isabelle og Bruno Perraud Côte du Py. Beaujolais
2020 Fleurie- Gamay. Les Deux Flèches. La Madone. Beaujolais
2020 Moulin-À-Vent- Gamay. Les Deux Flèches. VV. Beaujolais
2019 Brouilly-Gamay. Domaine Moron-Garcia Brouilly ‘La Folie’ Beaujolais
Bourgogne
2019 Domaine Chicotot. Ladoix. Nuits-Saint-George. Bourgogne. - 60 år gamle stokke.
2021 Sextant. Coteaux Bourguignons, Julian Altaber. Pinot N og Gamay.
2020 Patrick Hudelot. Cotes De Nuits. ''Les Roncières''- Bourgogne Rouge
2022 Domaine de Thaile. Balancin. Bourgogne Pinot Noir. På gamle egefade et år.
2018 Bruno Clavelier. Passtoutgrain VV. Biodynamique. Bourgogne. Kun 8% Gamay
2019 Pierre Bourée Fils. Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Marconnets'
2018 Domaine Camille Giroud. Côte de Beaune. Les Avaux 1er Cru
2016 Domaine de Montille. Côte Chalonnaise. Les Sizies 1er Cru
2020 Domaine François Buffet- Volnay
2017 Domaine François Buffet- Volnay 1er Cru 'Clos des Chênes'
2020 Domaine François Buffet- Volnay 1er Cru 'Clos des Chênes'
2016 Philippe Pacalet - Gevrey - Chambertin
2019 Domaine du Couvent, Chambolle Musigny "Les Quarante
2011 Domaine Michel Gaunoux. Pommard- Les Rugiens Bas.
Jura
2020 Bénédicte et Stéphane Tissot. Arbois Rouge. Poulsard Vieilles Vignes
2020 Bénédicte et Stéphane Tissot. Arbois Rouge. Poulsard Amphôre Magnum
2020 Bénédicte et Stéphane Tissot. Arbois Rouge DD. Poulsard, Trousseau & Pinot, Magnum
2020 Bénédicte et Stéphane Tissot. Arbois Rouge. Trousseau Amphôre Magnum
Bordeaux
2016 Chateau Tournefeuille. Lalande-de-Pomerol. Bordeaux. (elegant merlot til kød)
2011 Peter Sisseck - La Fleur de Rocheron. Saint Emilion Grand Cru. Bordeaux
2012 Chateau Bonalgue. Pomerol. Bordeaux… moden lige nu..
Rhône / Languedoc
2017 Mas Paillet ‘Mont du Roy’ - Cabernet Sauvignon & Merlot- Languedoc
2020 Michel Gassier. Côtes du Rhône. Grenache, Syrah & Mourvèdre
2008 Domaine Rapatel- Caraque. Syrah. Languedoc
2016 M. Chapoutier - Hermitage Monier de La Sizeranne
2018 M. Chapoutier - Côte-Rôti- Quatour
2019 J.M. Stephan- Côte-Rôti – ‘’Les Binards’’
2017 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes Domaine de Villeneuve
2019 Elkjaer- Amiel. Côtes du Rhône. Grenache, Cinsault og Mourvèdre
Loire
2021 Domaine La Taupe. Benjamin Mol. AK400 Gamay ( fed naturvin)
2021 Jean-Christophe Garnier. Gamay Aunis. VdF ( endnu federe naturvin)
Spanien
2012 Casa Los Frailes. Triologia-Barica. Valencia
2017 Bodegas Gómez Cruzado. Vinos finos La Rioja
2020 Pago de los Capellanes. Crianza. Ribera del Duero. Tempranillo
2021 CalXurrie. Lo Primer. Sumoll Negre. Penedés.
2020 Priorat Nin y Ortiz. "Garnatxes en Àmphores de Nin” Garnacha.
2018 Sisseck- QS2- Quinta Sardonia WWF - Castilla y León
2017 Peter Sisseck - Ѱ PSI - Ribera del Duero
Flor de Pingus. I forskellige årgange. Sisseck. Ribera del Duero
2003 og 2011 Dominio de Pingus. Pingus. Sisseck. Ribera del Duero
Italien
2021 Barbera d'Alba DOC- Mauro Veglio. La Morra- Monforte D'Alba- Piemonte
2018 Barbaresco DOCG. Albino Rocca, Montersino - Tresio- Piemonte
2018 Barolo Margheria DOCG- Luigi Pira. Serralunga- Piemonte
2017 Barolo San Giovanni DOCG. Gianfranco Alessandria. Mo
2016 Barolo Castelletto DOCG- Mauro Veglio. La Morra- Monforte D'Alba- Piemonte
2020 Ripasso Brigaldara. Superiore Della Valpolichella- Veneto- (Frugtpower)
2017 Amerone della Valpolicella- Brigaldara- Classico
2016 Bibbiano, Chianti Gran Selezione, Vigna Capannino- Toscana
2015 Brunello di Montalcino- Il Poggione. Sant' Angelo in Colle. Toscana
2018 Brunello di Montalchino- Mocalli. DOCG- Toscana
2021 Rosso di Montalchino- Ciacci Piccolomini dÁragona. Toscana
2019 Carmignano Riserva DOCG Piaggia. Toscana. 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon,10% Merlot
2017 Salento Rosso. Valle Cupa. IGT- Primitivo og Negroamaro. Apollonio
2021 Etna Rosso. Tenuta delle Terre Nere. DOC- Etna- Sicilien
2017 Santadi Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis DOC- Sardinien
Amerika
2018 Ridge. Lytton Springs. Sonoma-Primært Zinfandel og lidt Petite Sirah
2019 Ridge Vineyards. Cabernet Sauvignon. Estate ( Andenvin til Monte Bello)
2014 Ridge Vineyards. Monte Bello.. Its a winner 1976
2018 Buehler Estate. Cabernet Sauvignon. Napa Valley
2021 Tuli Pinot Noir, Sonoma County. North Coast
2019 Calera. Pinot Noir. Central Coast
2015 St. Rita Hills, Santa Barbara County- Syrache- Ampelos Cellars
Argentina
2018 Bodega Tukma. Gran Corte. Malbec blend med Tannat og Cabernet S.
Chile
2016 Salvaje. Vina González Bastian. Maule Valley -Chile.. Vild og kraftig- Blend af ukendte druer.
Sødevine
2018 Robert Goldenits - Sauvignon Blanc Beerenauslese 37,5 cl
2016 Château Cru Peyraguey – Sauternes
Portvin- Tawny - 10 års. Martinez Gassiot
2021 Fratelli Recchia. Recioto della Valpolicella
2017 Carpinus. Tokaji late harvest. Furmint. 37,5 cl
2018 Domaine vial Magneres. Banyuls blanc
Chateau Montifaud. Vieux pineau des charentes blanc- 10-12 år på egetræ.
Varme drikke– mælkekaffer laves kun med sødmælk
Kaffe fra "Det lille kafferisteri" Lokal god kolbekaffe, Espresso..Americano...Cafè Lungo
Cafè Latte..Cappuchino- Cortado, Cafè Au Lait alle dobbelt skud eget lokalt blend fra "Det lille kafferisteri" med økologisk sødmælk.
Varm chokolade med flødeskum - Callebeaut
Te - sort eller grøn løs
Irsk kaffe- med whisky, rørsukker og flødeskum..
French Coffee.. med Calvados- kaffe, rørsukker og flødeskum
Caribien Coffee- med rom, rørsukker og flødeskum
Alkoholer
Forskellige whiskyer, Cognacér, Go Grappa, Calva, Eauér og Rom… Fra 75 til 95,-