Vi åbner knud d. 19 maj.  men fortsætter med take away noget endnu..

 

knuds menu fra mandag d. 18. maj til søndag d. 24 maj.

Dagens ret med mere- fra knuds køkken. Bestillinger modtages på telefon 4048 3390

Ugens madkoncepter- Smørrebrød, skaldyr og dagens ret.. med tilkøbs muligheder – se programmet.

Dagens ret udlevering ml. 17.00- 20.00 og frokost ml 12.00 og 16.00

Mandag d. 18 maj. Dagens ret 95,- pr. portion.

Langtidsstegt svinenakke med Smokey Lagavulin sauce.

Bagt kartoffel med koldt saltet smør. Gulerodsråkost med citron, krydderurter, rørsukker og tørrede frugt.

Top din bestilling med forret, dessert og Ciabattabrød

Røget laks på toast med sennepsfløde back 2 the 80´’’knud style’’ grønne asparges – vores mark-  og citron 85,-

Rabarber trifli med hoftecreme og mandelmakroner 55,-

 

Åbningsfeest

Tirsdag d. 19. maj. Dagens ret to go eller stay in-house

to go. 95,-  to stay 165,-

Grillexplosion – Okse, gris og pølser. Græsk salat, kartoffelbåde og bearnaisesauce.

Top din bestilling med forret, dessert og Ciabattabrød

Røget laks på toast med sennepsfløde back 2 the 80´’’knud style’’ grønne asparges – vores mark-  og citron 85,- inhouse 120,-

Rabarber trifli med hoftecreme og mandelmakroner 55,- in-house 85,-

 Onsdag d. 20 maj… Dagens ret to go eller in-house

to go. 95,-  in-house 165,-

220 gr. Krebinet af kalv og vildt fra Grønnessegaard- rørt med enebær, hvidløg og koriander. Vildtflødesauce med røgede svampe- og tyttebær. Flødeskums salat de Waldorff. og Paprikakartoffel Rissolles.

Top din bestilling med forret, dessert og Ciabattabrød

Røget laks på toast med sennepsfløde back 2 the 80´’’knud style’’ grønne asparges – vores mark-  og citron 85,- inhouse 120,-

Rabarber trifli med hoftecreme og mandelmakroner 55,- in-house 85,-

Torsdag: 21 maj… Dagens ret to go

to go. 95,-  in-house 165,-

Mumbai Magic- one night in Bollywood. Punjabi lam tikka masala. Gede yoghurt fra Tothaven. Kartofler, ingefær, chili, nelliker og koriander. Kardemommeris.

Pappadums med myntedip… + 30,-

Top din bestilling med forret, dessert og Ciabattabrød

Røget laks på toast med sennepsfløde back 2 the 80´’’knud style’’ grønne asparges – vores mark-  og citron 85,- inhouse 120,-

Rabarber trifli med hoftecreme og mandelmakroner 55,- in-house 85,-

 

Fredag d. 22. Maj Dagens ret to go eller stay in-house

to go. 125,-  to stay 185,-

Kalv i kalv- med trøffelolie og hvidløg. Pandestegte spidskål med persillebrødkrumme Sprød kartoffelsalat, og rødvinssauce.

Top din bestilling med forret, dessert og Ciabattabrød

Røget laks på toast med sennepsfløde back 2 the 80´’’knud style’’ grønne asparges – vores mark-  og citron 85,- inhouse 120,-

Rabarber trifli med hoftecreme og mandelmakroner 55,- in-house 85,-

Lørdag d. 23. Maj Dagens ret to go eller stay in-house

to go. 125,-  to stay 185,-

Rap rap- spicey Duck. Grillede andebryster med sauce Bigarade- the lemon version.  Boghvede ’’otto’’ med unika ost, svampe og timian. Sommerkål, asparges fra Vores Mark, sprød skinke og løvstikkeolie + Hel saltbagt rødløg

Top din bestilling med forret, dessert og Ciabattabrød

Røget laks på toast med sennepsfløde back 2 the 80´’’knud style’’ grønne asparges – vores mark-  og citron 85,- inhouse 120,-

Rabarber trifli med hoftecreme og mandelmakroner 55,- in-house 85,-

Søndag d. 24 Maj Dagens ret to go eller stay in-house

to go. 125,-  to stay 185,-

Rap rap- spicey Duck. Grillede andebryster med sauce Bigarade- the lemon version.  Boghvede ’’otto’’ med unika ost, svampe og timian. Sommerkål, asparges fra Vores Mark, sprød skinke og løvstikkeolie + Hel saltbagt rødløg

Top din bestilling med forret, dessert og Ciabattabrød

Røget laks på toast med sennepsfløde back 2 the 80´’’knud style’’ grønne asparges – vores mark-  og citron 85,- inhouse 120,-

Rabarber trifli med hoftecreme og mandelmakroner 55,- in-house 85,-

Skaldyrsfade til weekenden –  det skal bestilles i god tid

Halv kogt hummer, krabbeklør, 3 østers, jomfruhummer,

blåmuslinger og rejer, mayonnaise, vinaigrette og citron.

to go. 350,-  to stay 395,-

Flere østers..                          25,- kr,- pr. stk

Top din bestilling med forret, dessert og Ciabattabrød

Røget laks på toast med sennepsfløde back 2 the 80´’’knud style’’ grønne asparges – vores mark-  og citron 85,- inhouse 120,-

Rabarber trifli med hoftecreme og mandelmakroner 55,- in-house 85,-

 

Hovedretter leveres lune- og kan varmes yderligere i ovn. De kan alle leveres som vegetariske.

 

Fish n’ chips med dagens tilbehør til alle unger                                                      95,-  kr. pr. kuvert

Knuds hjemmebagte Ciabattabrød med mel fra fællesmøllen på Grønnessegaard. 1 kg   50,-  kr. pr. stk.

Sennepspisket kryddersmør                                                                                10,-   kr. pr. bøtte.

Knuds dobbeltstegte pommes fritter med estragon- mayonnaise                                 40,-  kr. pr bakke

Velkendte formater vender tilbage:

Smørrebrød hver dag og weekend brunch med ommelet ala carte til  149,- og fredags tappas med bobler 120,-

 Smørrebrød- 3 udvalgte stykker..…                                        to go 150,- kr. in-house 195,-

  • Sprødstegt rødspættefilet med pickles og citron
  • Røget laks på toast med sennepsfløde og asparges
  • Paté de Campagne med agurker, grov sennep og peberrod