Skip to main content

Aftenmenukort- 11. september

Det vi selv starter med

Sex på Trekanten
Get loaded… der er Sex på Trekanten Slush med vodka, rabarberjuice og citron …. ( its not about fuc****!)…
DKK 75,00
Østers og bobler
3 østers og bobler + 1 glas perlende bobler.
DKK 175,00
Nuggets
Blomkålsnuggets med dip og citron
DKK 50,00
Ansjoser
Boquerón al vinagre
DKK 50,00
Brødservering
Surdejsbrød med pisket smør
DKK 35,00
Østers- 3 stk. Gillardeau
Østers. Gigas # 3 – Gillardeau – Marennes-Oléron
DKK 120,00
Østers- 6 stk. Gillardeau
Østers. Gigas # 4 – Gillardeau – Marennes-Oléron
DKK 220,00
Aften-Menu
- 3 stensikre bestsellers i 1-
DKK 400,00
Røget laks
Røget laks med små salater og urtecreme
Lammekoteletter
Pommes Grenailles, ristede sensommerkål og skovsvampe. Hasselnødder og hvidløgssmør
Ost eller Dessert
Lottes fløjlsbløde rødgrød med fløde Eller et par klodser ost fra brættet

Forretter

Jump Around
Rejer, håndpillede med citron-mayonnaise og brød med smør
DKK 120,00
Fjordens blå guld
Petit pot hvidvinsdampet blåmuslinger- urter, vin og fløde
DKK 100,00
Havets sølvpil
Syltede makrel, cremet ærtepuré, frissé, mandler og stikkelsbær.
DKK 95,00
Saumon fumé local
Røget laks med små salater, urtecreme og citron
DKK 145,00
½ hummer
½ hummer smørstegt med hvidløg. Estragondip og citron
DKK 220,00
Fiskesuppe
Suppe Kraft fra vandsøjlen Flødekogt fiskesuppe, rødspætte & jordskokker
DKK 95,00
Paté de Campagne ala Heding
Paté de Campagne ala Heding- Bagt med pistaciekærner, valnødder. Syltede stikkelsbær og plukket salater
DKK 90,00
Fransk Tatar
Rørt hakket okseinderlår -rørt med speciel sauce, solbær, oste og saltede mandler.
DKK 135,00
Klassisk Dansk Tatar
Rå hakket okseinderlår med dyne af kapers, løg, rødbede, peberrod og æggeblomme.
DKK 145,00

Hovedretter

Hel Hummer
Homarus gammarus- Hel hummer, flækket og råstegt i hvidløg, smør og urter. Salat, dip og citron
DKK 395,00
Dagens flade….fisk
Dagens flade…fisk-spørg tjeneren.. Stegt i grov hvede fra fællesmølleriet. Kaperssmør, bagte kartofler og grillet citron.
DKK 280,00
Smørstegt kulmule
Cremet perlespelt vendt med svampe og ost. Råstegt sensommerkål og citron
DKK 245,00
Bøf Knud
Bøf Knud- Ribeye- 300 gr. fra den Argentinske Pampas. Fritter, Bagte tomater, hvidløg, Andels-gårdens salater og bearnaisesauce
DKK 345,00
Stegte Lammekoteletter
Pommes Grenailles, ristede sensommerkål og skovsvampe. Hasselnødder og hvidløgssmør
DKK 250,00

Grønne Retter

Blomkåls tilberedning
Tjunky ovnbagt blomkål Cremet perlespelt vendt med svampe og ost. Rapsolie, revet citron, og urter..
DKK 195,00
Svampe ’’tournedos’’
Svampe ’’tournedos’’ med valnødder. Salater fra Andelsgaarden, bearnaise¬ sauce og husets dobbeltstegte fritter
DKK 220,00

Bistro klassikere

Tartar Frites
Tartar Frites- Rørt oksetatar med salat og fritter
DKK 225,00
Moules Frites
Moules Frites- Urter, hvidløg, vin og fløde. Fritter & dip
DKK 225,00

Sideorders

Fritter
Husets fritter med estragon dips
DKK 50,00
Tomater
Bagte tomater, løg og thybo
DKK 60,00
Bagt blomkål
Blomkål med persillefløde
DKK 60,00
Kartofler
Pommes Grenailles og hvidløg
DKK 60,00

Hits for kids

Fisk og fritter
Smørstegte fiskefileter- med fritter, dips og tomater
DKK 145,00
Bøf og fritter
Lynstegt oksemedaljon med- fritter, dips og tomater
DKK 145,00
Kykilikye og fritter
Sprødstegt kyllingelår- med fritter, dips og tomater
DKK 145,00

Til den søde tand

Creme Brulée
Cremé Brulée med rabarber..
DKK 95,00
Mazarin
Gâteau Mazarin- Pæresorbet og hvid choko
DKK 85,00
Baked Alaska
Flamberet Baked Alaska Bær is indbagt i marengs
DKK 105,00
Et fransk kaffekys
Fransk Kaffe….A Kiss from Paris med. Calvados- kaffe, sukker og flødeskum
DKK 100,00
Hvad med ost ?
Ostebræt – totalrestaurant-med 3 klodser, knæk og kompot.
DKK 95,00
Exit kit
Plantation rom, kolbekaffe og nugat ragusa
DKK 125,00

Søndagsmenuen

Søndagsmenu- 3 retter
Til alle eller ingen ved bordet
DKK 250,00
Forret
Røget laks - Små salater, Urtecreme og citron
Hovedret
Rosa Sunday roast Kalvesteg på planke - skær selv. Grøntsager, salater, kartofler og vinsauce
Dessert
Lottes rødgrød med fløde