Aftenmenukort- 11. september
Det vi selv starter med
Sex på Trekanten
Get loaded… der er Sex på Trekanten Slush med vodka, rabarberjuice og citron …. ( its not about fuc****!)…
Get loaded… der er Sex på Trekanten Slush med vodka, rabarberjuice og citron …. ( its not about fuc****!)…
DKK
75,00
Østers og bobler
3 østers og bobler + 1 glas perlende bobler.
3 østers og bobler + 1 glas perlende bobler.
DKK
175,00
Nuggets
Blomkålsnuggets med dip og citron
Blomkålsnuggets med dip og citron
DKK
50,00
Ansjoser
Boquerón al vinagre
Boquerón al vinagre
DKK
50,00
Brødservering
Surdejsbrød med pisket smør
Surdejsbrød med pisket smør
DKK
35,00
Østers- 3 stk. Gillardeau
Østers. Gigas # 3 – Gillardeau – Marennes-Oléron
Østers. Gigas # 3 – Gillardeau – Marennes-Oléron
DKK
120,00
Østers- 6 stk. Gillardeau
Østers. Gigas # 4 – Gillardeau – Marennes-Oléron
Østers. Gigas # 4 – Gillardeau – Marennes-Oléron
DKK
220,00
Aften-Menu
- 3 stensikre bestsellers i 1-
- 3 stensikre bestsellers i 1-
DKK
400,00
Røget laks
Røget laks med små salater og urtecreme
Røget laks med små salater og urtecreme
Lammekoteletter
Pommes Grenailles, ristede sensommerkål og skovsvampe. Hasselnødder og hvidløgssmør
Pommes Grenailles, ristede sensommerkål og skovsvampe. Hasselnødder og hvidløgssmør
Ost eller Dessert
Lottes fløjlsbløde rødgrød med fløde Eller et par klodser ost fra brættet
Lottes fløjlsbløde rødgrød med fløde Eller et par klodser ost fra brættet
Forretter
Jump Around
Rejer, håndpillede med citron-mayonnaise og brød med smør
Rejer, håndpillede med citron-mayonnaise og brød med smør
DKK
120,00
Fjordens blå guld
Petit pot hvidvinsdampet blåmuslinger- urter, vin og fløde
Petit pot hvidvinsdampet blåmuslinger- urter, vin og fløde
DKK
100,00
Havets sølvpil
Syltede makrel, cremet ærtepuré, frissé, mandler og stikkelsbær.
Syltede makrel, cremet ærtepuré, frissé, mandler og stikkelsbær.
DKK
95,00
Saumon fumé local
Røget laks med små salater, urtecreme og citron
Røget laks med små salater, urtecreme og citron
DKK
145,00
½ hummer
½ hummer smørstegt med hvidløg. Estragondip og citron
½ hummer smørstegt med hvidløg. Estragondip og citron
DKK
220,00
Fiskesuppe
Suppe Kraft fra vandsøjlen Flødekogt fiskesuppe, rødspætte & jordskokker
Suppe Kraft fra vandsøjlen Flødekogt fiskesuppe, rødspætte & jordskokker
DKK
95,00
Paté de Campagne ala Heding
Paté de Campagne ala Heding- Bagt med pistaciekærner, valnødder. Syltede stikkelsbær og plukket salater
Paté de Campagne ala Heding- Bagt med pistaciekærner, valnødder. Syltede stikkelsbær og plukket salater
DKK
90,00
Fransk Tatar
Rørt hakket okseinderlår -rørt med speciel sauce, solbær, oste og saltede mandler.
Rørt hakket okseinderlår -rørt med speciel sauce, solbær, oste og saltede mandler.
DKK
135,00
Klassisk Dansk Tatar
Rå hakket okseinderlår med dyne af kapers, løg, rødbede, peberrod og æggeblomme.
Rå hakket okseinderlår med dyne af kapers, løg, rødbede, peberrod og æggeblomme.
DKK
145,00
Hovedretter
Hel Hummer
Homarus gammarus- Hel hummer, flækket og råstegt i hvidløg, smør og urter. Salat, dip og citron
Homarus gammarus- Hel hummer, flækket og råstegt i hvidløg, smør og urter. Salat, dip og citron
DKK
395,00
Dagens flade….fisk
Dagens flade…fisk-spørg tjeneren.. Stegt i grov hvede fra fællesmølleriet. Kaperssmør, bagte kartofler og grillet citron.
Dagens flade…fisk-spørg tjeneren.. Stegt i grov hvede fra fællesmølleriet. Kaperssmør, bagte kartofler og grillet citron.
DKK
280,00
Smørstegt kulmule
Cremet perlespelt vendt med svampe og ost. Råstegt sensommerkål og citron
Cremet perlespelt vendt med svampe og ost. Råstegt sensommerkål og citron
DKK
245,00
Bøf Knud
Bøf Knud- Ribeye- 300 gr. fra den Argentinske Pampas. Fritter, Bagte tomater, hvidløg, Andels-gårdens salater og bearnaisesauce
Bøf Knud- Ribeye- 300 gr. fra den Argentinske Pampas. Fritter, Bagte tomater, hvidløg, Andels-gårdens salater og bearnaisesauce
DKK
345,00
Stegte Lammekoteletter
Pommes Grenailles, ristede sensommerkål og skovsvampe. Hasselnødder og hvidløgssmør
Pommes Grenailles, ristede sensommerkål og skovsvampe. Hasselnødder og hvidløgssmør
DKK
250,00
Grønne Retter
Blomkåls tilberedning
Tjunky ovnbagt blomkål Cremet perlespelt vendt med svampe og ost. Rapsolie, revet citron, og urter..
Tjunky ovnbagt blomkål Cremet perlespelt vendt med svampe og ost. Rapsolie, revet citron, og urter..
DKK
195,00
Svampe ’’tournedos’’
Svampe ’’tournedos’’ med valnødder. Salater fra Andelsgaarden, bearnaise¬ sauce og husets dobbeltstegte fritter
Svampe ’’tournedos’’ med valnødder. Salater fra Andelsgaarden, bearnaise¬ sauce og husets dobbeltstegte fritter
DKK
220,00
Bistro klassikere
Tartar Frites
Tartar Frites- Rørt oksetatar med salat og fritter
Tartar Frites- Rørt oksetatar med salat og fritter
DKK
225,00
Moules Frites
Moules Frites- Urter, hvidløg, vin og fløde. Fritter & dip
Moules Frites- Urter, hvidløg, vin og fløde. Fritter & dip
DKK
225,00
Sideorders
Fritter
Husets fritter med estragon dips
Husets fritter med estragon dips
DKK
50,00
Tomater
Bagte tomater, løg og thybo
Bagte tomater, løg og thybo
DKK
60,00
Bagt blomkål
Blomkål med persillefløde
Blomkål med persillefløde
DKK
60,00
Kartofler
Pommes Grenailles og hvidløg
Pommes Grenailles og hvidløg
DKK
60,00
Hits for kids
Fisk og fritter
Smørstegte fiskefileter- med fritter, dips og tomater
Smørstegte fiskefileter- med fritter, dips og tomater
DKK
145,00
Bøf og fritter
Lynstegt oksemedaljon med- fritter, dips og tomater
Lynstegt oksemedaljon med- fritter, dips og tomater
DKK
145,00
Kykilikye og fritter
Sprødstegt kyllingelår- med fritter, dips og tomater
Sprødstegt kyllingelår- med fritter, dips og tomater
DKK
145,00
Til den søde tand
Creme Brulée
Cremé Brulée med rabarber..
Cremé Brulée med rabarber..
DKK
95,00
Mazarin
Gâteau Mazarin- Pæresorbet og hvid choko
Gâteau Mazarin- Pæresorbet og hvid choko
DKK
85,00
Baked Alaska
Flamberet Baked Alaska Bær is indbagt i marengs
Flamberet Baked Alaska Bær is indbagt i marengs
DKK
105,00
Et fransk kaffekys
Fransk Kaffe….A Kiss from Paris med. Calvados- kaffe, sukker og flødeskum
Fransk Kaffe….A Kiss from Paris med. Calvados- kaffe, sukker og flødeskum
DKK
100,00
Hvad med ost ?
Ostebræt – totalrestaurant-med 3 klodser, knæk og kompot.
Ostebræt – totalrestaurant-med 3 klodser, knæk og kompot.
DKK
95,00
Exit kit
Plantation rom, kolbekaffe og nugat ragusa
Plantation rom, kolbekaffe og nugat ragusa
DKK
125,00
Søndagsmenuen
Søndagsmenu- 3 retter
Til alle eller ingen ved bordet
Til alle eller ingen ved bordet
DKK
250,00
Forret
Røget laks - Små salater, Urtecreme og citron
Røget laks - Små salater, Urtecreme og citron
Hovedret
Rosa Sunday roast Kalvesteg på planke - skær selv. Grøntsager, salater, kartofler og vinsauce
Rosa Sunday roast Kalvesteg på planke - skær selv. Grøntsager, salater, kartofler og vinsauce
Dessert
Lottes rødgrød med fløde
Lottes rødgrød med fløde