Julefrokost- 26. nov til 22. dec

Julemad

Jule- frokostanretning
6 gode smagsnedslag Serveret i assietter Hundested signatursild- med osteskum, rå løg og kapers.  Varmrøget laks med æbler og syltede løg Blødkogte æg med rejer, dildcreme og grillede citron Røget-stegt svinebryst med flødekogt grønkål Paté de Heding med and. Syltede havtorn Valgfrihed mellem en klods vesterhavsost eller en lille mandel snitte. Brød og smør Osse ud af huset....
DKK 225,00
Jule-aftenmenu
Husets menu aften   Forretter- dele forretter Varmrøget laks med æbler og syltede løg  Paté de Heding med and. Syltede havtorn Bagte stilktomater med friskost og hasselnødder   Hovedret:  Rosa andebryst & confiteret lår med rødkål, råsyltede brombær, jordskokke frikasse med hvidhvins sauce og persille støv Dessert eller ost fra ostebordet Sunday med mandelkage, kirsebær sauce, kanel is og puffede ris
DKK 385,00
Jule- Buffet
Julebuffet…   Serveres som buffet på bordet. Kun mod forudbestilling. Minimum 10 kuverter. Serveret i 3 tempi   Hundested signatursild- med osteskum, rå løg og kapers.  Varmrøget laks med æbler og syltede løg  Blødkogte æg med rejer, dildcreme og grillede citron Sprødstegt kulmule med fischers pickles   Røget stegt svinebryst med flødekogt grønkål Paté de Heding med and. Syltede havtorn Hjemmelavet kalvemedister med rødbeder og sennepsmayo   Klodser af vesterhavsost og små mandel snitter. Brød og smør Osse ud af huset
DKK 355,00