Menu med mere- fra knuds køkken. Bestillinger modtages på telefon 4048 3390- 

 

 

Middagsretter- ud af huset - vinter 2021- ring 40483390

Knuds jule- frokost ….225,-
Frokost tallerken med velsmagende nedslag… Hundested signatursild- med osteskum og løg -0- Gravad laks med æbler og syltede løg -0- Æg med rejer, dildcreme og citron -0-. Røget-stegt svinebryst med flødekogt spinat -0- Paté de Heding med syltede havtorn -0- vesterhavsost og mandel snitte.
DKK 225,00

-

3 retters menu- 350,-

Dild- gravad laks
Dild- gravad laks med grønkål,, friskost fra Tothaven og ’’lemon empowerment’’
Tournedos Bearnaise
Bøf knud- Bearnaise 220 gr. oksemørbrad ’’ med ’’- Selleri, confiteret hvidløg, grønkål, dobbeltstegte pommes fritter og Bearnaisesauce
Snasket Jule sunday
Snasket Jule sunday- med mandelkage, kirsebærsauce, fed creme og puf ris

Forretter

Tatar
130 gr. Rørt oksetatar toppet med syltede svampe. Kantarel mayo, Frittet kapers og hasselnødder
DKK 75,00
Grav-Laks
Dild- gravad laks med grønkål,, friskost fra Tothaven og ’’lemon empowerment’’
DKK 75,00
Suppe
Vinterbouillon med grønkål, svampe og smilende æg
DKK 75,00

Hovedretter

Luns af lange
Smørstegt luns af langefillet, små kartofler vendt med urter, sauteret spinat, blomkål og Smørpumpet fiskereduktion og grønkål
DKK 125,00
Bøf knud- Tournedos 220 gr
Bøf knud- Bearnaise 220 gr. oksemørbrad ’’ med ’’- Selleri, confiteret hvidløg, grønkål, dobbeltstegte pommes fritter og Bearnaisesauce
DKK 250,00
Julens juleret- Røget svinebryst
Stegt røget flæsk med flødekogt spinat, tyttebær, smørvendte kartofler og agurkesalat
DKK 95,00
Andesteg
Vores gourmet And med syltede rødkål, brombær og jordskokker frikassé og Hvidvinssauce
DKK 175,00

Dessert

Dessert- snasket mandeldessert
Snasket Jule sunday- med mandelkage, kirsebærsauce, fed creme og puf ris
DKK 65,00

SøndagsburgerN

Søndags burgerN
NB: KUN SØNDAGE FRA 17.00 Knuds snaskede søndags- burger med brioche, 200 gr svedig oksebøf, smeltet ost, chili mayo, salat, tomater, rå rødløg og agurke pickkel.
DKK 95,00
Fritter
Knuds dobbeltstegte fritter med dips
DKK 50,00

Husk også at der altid er en opdateret  smørrebrødsliste og masser af østers på menuen i øvrigt