Menu med mere- fra knuds køkken. Bestillinger modtages på telefon 4048 3390-
Middagsretter- ud af huset - vinter 2021- ring 40483390
Frokost tallerken med velsmagende nedslag… Hundested signatursild- med osteskum og løg -0- Gravad laks med æbler og syltede løg -0- Æg med rejer, dildcreme og citron -0-. Røget-stegt svinebryst med flødekogt spinat -0- Paté de Heding med syltede havtorn -0- vesterhavsost og mandel snitte.
-
3 retters menu- 350,-
Dild- gravad laks med grønkål,, friskost fra Tothaven og ’’lemon empowerment’’
Bøf knud- Bearnaise 220 gr. oksemørbrad ’’ med ’’- Selleri, confiteret hvidløg, grønkål, dobbeltstegte pommes fritter og Bearnaisesauce
Snasket Jule sunday- med mandelkage, kirsebærsauce, fed creme og puf ris
Forretter
130 gr. Rørt oksetatar toppet med syltede svampe. Kantarel mayo, Frittet kapers og hasselnødder
Dild- gravad laks med grønkål,, friskost fra Tothaven og ’’lemon empowerment’’
Vinterbouillon med grønkål, svampe og smilende æg
Hovedretter
Smørstegt luns af langefillet, små kartofler vendt med urter, sauteret spinat, blomkål og Smørpumpet fiskereduktion og grønkål
Bøf knud- Bearnaise 220 gr. oksemørbrad ’’ med ’’- Selleri, confiteret hvidløg, grønkål, dobbeltstegte pommes fritter og Bearnaisesauce
Stegt røget flæsk med flødekogt spinat, tyttebær, smørvendte kartofler og agurkesalat
Vores gourmet And med syltede rødkål, brombær og jordskokker frikassé og Hvidvinssauce
Dessert
Snasket Jule sunday- med mandelkage, kirsebærsauce, fed creme og puf ris
SøndagsburgerN
NB: KUN SØNDAGE FRA 17.00 Knuds snaskede søndags- burger med brioche, 200 gr svedig oksebøf, smeltet ost, chili mayo, salat, tomater, rå rødløg og agurke pickkel.
Knuds dobbeltstegte fritter med dips
Husk også at der altid er en opdateret smørrebrødsliste og masser af østers på menuen i øvrigt