Kap Halsnæs- HAV
Nu osse med børn
Måltidsfestival i vinterferien uge 7- 2021
der sætter vi fokus på dybhavets frugter og giver god plads til børnene ved bordet..
Kom og smag noget fisk du ikke smager så tit- på en måde du sikkert ikke har smagt før..
Bestil også nogle østers og være med til at åbne dem i østersværkstedet..
Det er hver aften fra fredag d. 12. februar til søndag d. 21. februar. 17.00 til 22.00. Bestil bord på vores booking site- eller ring os på 40 48 33 90.
Der er en menu til de voksne- og så er der en menu til børn under 12 år. De koster begge 300,- og så er der er en starterdrinks til børnene inklusiv.
Menuen til de voksne.. 300,-
Snacks, Rogn, yoghurt på mælk fra Engmosegaard, rug og dild & Dansk blæksprutte ’’Ceviche’’
Forret: Smør bagt lange serveret i knoldselleri ’’Cappuchino style’’ med sennepsurter og likvid klorofyl- på urter fra Sølagger
Hovedret: Skindstegt rødfisk- persillerods püré-noir & persillerod blanc. Kålblade, rødløg og hummerolie
Dessert eller ost
Ost fra Jakobs hånd i Tothaven med Syltede nødder og abrikoser eller Blødende chokolademuffin snasket ind i havtornsorbet, med toffefe og rødbede
Menuen til børnene… koster også 300,- men bemærk at der følger en drinks med
Starter Rogn og blomkålsnuggets.Vergin ’’Mojito’’- drink med citron, vanilje og mynte
Forret: Smør bagt lange serveret i knoldselleri ’’Cappuchino style’’ med sennepsurter og likvid klorofyl- på urter fra Sølagger
Hovedret: Skindstegt rødfisk- Husets dobbeltstegte pommesfritter grillede salat og sauce tatare.
Dessert Chokolademuffin snasket ind i havtornsorbet, med toffefe og rødbede
Vinmenu og særlige vine fra ellenogdagmar.dk…
Start med et glas 2017 Villa Teresa ‘Nonot’ – Rosé Frizzante…75,-
3 gode glas…250,-
2018 Kirsten Riesling. Cuvé TR– Mosel.
2016 Bodegas Terras Gauda. Rias Baixas. O Rosal
2011 Château Cru Peyraguey – Sauternes
Inden lukketid.. Rom, Kaffe / te & nugat 100,-