KAP HALSNÆS – måltidsfestival

15. oktober – 24. oktober 2021 – 17.00- 22.00

3 velsmagende serveringer med lokalt afsæt – 300,-

Det eneste vi serverer til aften i efterårsferien… Kogt med varme hænder og serveret med rygende fodsåler… vi serverer gerne vegetarversionen – skriv det i kommentarfeltet, når du bestiller bord…

Festivalmenu i uge 42

Forret
Makrel med ristede hvedekærner fra Nordsjællands Fællesmølleri og grønkål fra Sølager. Dildolie og muslingeskum
Hovedret
Frilands gris fra Uglekærgaard – vi har købt 8 store bamser.. Gris i gris – rullet og stegt med hvidløg, estragon og grønne peberkorn Lynristet spidskål og majs. Kartoffelkompot, råsyltede tyttebær. Plus en kraftig smørpisket flæskesky.
Dessert eller ost
Rugbrødstoast med Gammelknas. Brunet smør med citron, honning, hasselnødder og bitre urter (Tilkøb 75,-) eller Chokoladedrøm med saltkaramel, æblekompot og honning ristede havre –is på mælk fra Engmosegaard.
DKK 300,00
Bestil bord