KAP HALSNÆS – måltidsfestival

14. oktober – 23. oktober 2022 – 17.00- 22.00

Årets menu er nu offentliggjort…….

Fire retter- fire nedslag- fire anslag til gastronomisk forundring..300,-

Foruden vores normale menukort…

Kom godt i gang med husets Negroni ’’on the rocks’’- Vermouth Muz, Campari, Schumachers gin og appelsin…65,-

Østers experience startup:

2 østers dubset med vindruer og sort peberolie – plus et glas porter med citron..100,-

Vinmenu- Vin nature..

Har du ikke smagt naturvin, er den her vinmenu en god mulighed for at stifte bekendtskab med naturvinens dejligheder. 4. glas.. 300,- 

Kaphalsnæs- Hav menu i uge 42...
DKK 300,00
Snacks
Hundested signatursild med dildskum og fermenteret asier
Forret
Hummerbouillon med bagt rødspætte. Frittet østershatte og urter
Hovedret
Skindstegt kulmule, Rødbeder bagt med timian og honning. Kartoffel Rösti og ’’vinblanc’’ sauce med muslinger
Dessert
Offpiste- Tosca tærte med alverdens nødder og karamel. Æble fløde-is med pulversne.
Bestil bord