Aftenkort

 

Det vi selv starter med

Østers og bobler
Startup .. 3 Østers Gigas …spiced up med jordbær&lime, agurk&dild og chili&chili plus et glas af dagens knasende bobler
DKK 175,00
Muslinger på dåse
Fangst- røget muslinger på dåse
DKK 50,00
Nuggets
Blomkålsnuggets med dip og citron
DKK 50,00
Mandler
Saltet mandler
DKK 50,00
Østers- 6 stk
Østers Gigas –Roumégous- Fine de Claire # 2 med vinaigrette, og citron
DKK 195,00
Østers - 12 stk
Østers Gigas –Roumégous- Fine de Claire # 2 med vinaigrette, og citron
DKK 360,00

Årets sommermenu

3 retter
Havets sølvpil Makrel i citron- og krondild med ærtepuré og stikkelsbærvinaigrette med ørredrogn -0- Merluccius Merluccius Skindstegt kulmulefilet med spidskål, gule-rødder og nye kartofler. Sauce ’’vin blanc’’ -0- Oste fra ostebrættet med tilbehør og knæk eller Moccais ’’dobbelt espresso’’med karamel, ristede hasselnødder og flødeskum
DKK 395,00

Skaldyr

Plateau de fruits de mer
Friskkogte jomfruhummer. Vesterhavs-krabbeklør. Tre østers #2. Blåmuslinger fra Limfjorden. Sø-kogte Skagen rejer. Hjemmebagte surdejsbrød med sennepspisket smør. Dips, eddike, og grillede citroner
DKK 395,00

Forretter

Havets sølvpil
Makrel i citron- og krondild med ærtepuré og stikkelsbærvinaigrette med ørredrogn
DKK 115,00
Laks og sommer
Røget islandsk laks med røg: rygeost, radisser, ærter og agurk
DKK 145,00
Spelt ''otto''
Cremet perlespelt ’’otto’’ Revet ost, urter, hasselnødder og dildolie
DKK 95,00
Petit pot blåmuslinger
400 gram muslinger fra Limfjorden. Fennikel, rosmarin, hvidløg, vin og fløde
DKK 100,00
Rørt oksetatar
Hakket inderlår. Nødder, estragon- mayonnaise, og frittet kapers
DKK 125,00
Paté de Campagne
Hedings Paté de Campagne med syltede havtorn og sennepsmayo
DKK 95,00
Burata
Burrata Con pomodoro Burrata med tomater, urter og citron
DKK 135,00
Lobster
Halv hvidløgsstegt hummer med salat og grillede citron
DKK 225,00
Stør
Stør 10 gram Kaviar – Royal Belgian Gastro Unika- Osietra- med creme og løg
DKK 225,00

Bistro klassikere

Muslinger- fritter og vin
Hvidvinsdampet blåmuslinger med fennikel, urter og hvidløg i pot. Fritter med dip.. 2 glas kølig Chardonnay
DKK 295,00
Tatar- fritter og vin
Klassisk rørt oksetatar med hasselnødder og kapers. Salat og fritter med dip. 2 glas Cabernet Sauvignon
DKK 295,00

Fisk og skaller

Dagens flade….fisk
Smørstegt og serveret med kaperssmør, grillet citron og nye kartofler
DKK 280,00
Merluccius Merluccius
Skindstegt kulmulefilet med spidskål, gulerødder og nye kartofler. Sauce ’’vin blanc’’
DKK 250,00
Hel Hummer
Råstegt i smør med hvidløg og urter. Dips, salat og grillet citron
DKK 395,00
Moules Frites
Hvidvinsdampet blåmuslinger med fennikel, urter og hvidløg i pot. Dobbeltstegte fritter med dip
DKK 225,00

Kødretter

Bøf Knud
250 gr. Ribeye ’’ Uruguay’’ Tomater, bagte hvidløg, salater, fritter og estragondips
DKK 325,00
Gok-Gok
Pandestegt hanebryst med stampede nye kartofler og Blanqette sauce med spinat, bladpersille og forårsløg
DKK 220,00
Tatar Frites
Klassisk rørt oksetatar af inderlår med hasselnødder, kapers, salat og fritter med dip
DKK 225,00

Grøntsager og sideorders

Løvens dilemma
Grydestegt spidskål, Citron, perlespelt, græskarkærner og langtidsbagte tomater…
DKK 200,00
Fritter
Husets fritter med estragon dips
DKK 50,00
Salad vert
Plukket salater med vinaigrette
DKK 50,00
Tomater
Bagte tomater med gedeost
DKK 50,00
Spidskål
Stegt spidskål med citron og urter
DKK 50,00
Kartoffler
Nye kartofler med løvstikke
DKK 50,00

Hits for kids

Fish ´n chips
Smørstegt fiskefilet med fritter, remoulade, salat, bagte tomater og citron
DKK 145,00
Steak
Grillet filet steak af okse med nye kartofler, salat og bagte tomater- estragon dips
DKK 145,00
Kyllingelår
Ovnstegt kyllingelår, salat, blomkåls nuggets og dips…
DKK 145,00

Til den søde tand

Jordbær
Jordbær Cocktail’’orange’’ – Pavlova og lemoncurd.…
DKK 95,00
Pannacotta
Hvid chokolade pannacotta med Dazzling Passion Passion og chokolade krystaller
DKK 95,00
Moccais
Moccais ’’dobbelt espresso’’med karamel, ristede hasselnødder og flødeskum
DKK 95,00
Hvad med ost ?
Ostebrættet – vælg selv ..3 gode klodser.. europæiske oste med tilbehør
DKK 100,00
Exit kit
Plantation rom, kolbekaffe og nugat ragusa
DKK 125,00

Søndagsmenuen

Søndagsmenu- 2 retter
Søndagsmenu- 2 retter (kun søndage og kun til hele bordet) Blåmuslinger a la Dimanche -0- Krydret kalvesteg stegt med urter - ´´skær selv´´, kartofler, salat, grøntsager og svampefløde ( børn 165,-)
DKK 195,00

Det med småt

– knud modtager kun nødigt kontante betalingsmidler, men gerne kreditkort og MobilePay: 913460

Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til din tjener.

Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr, hvilket vil fremgå af din kvittering. Gebyrsatsen vil afhænge af typen af betalingskort, og hvor det er udstedt. For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr.