Det vi selv starter med
Sex på Trekanten
Get loaded… der er Sex på Trekanten Slush med vodka, rabarberjuice og citron …. ( its not about fuc****!)…
Get loaded… der er Sex på Trekanten Slush med vodka, rabarberjuice og citron …. ( its not about fuc****!)…
DKK
75,00
Ansjoser
Boquerón al vinagre
Boquerón al vinagre
DKK
50,00
Nuggets
Blomkålsnuggets med dip og citron
Blomkålsnuggets med dip og citron
DKK
50,00
Brødservering
Surdejsbrød med pisket smør
Surdejsbrød med pisket smør
DKK
35,00
Østers og bobler
3 østers og bobler- … + 1 glas perlende bobler.
3 østers og bobler- … + 1 glas perlende bobler.
DKK
175,00
3 østers - Gillardeau
Østers. Gigas # 4 – Gillardeau – Marennes-Oléron
Østers. Gigas # 4 – Gillardeau – Marennes-Oléron
DKK
120,00
6 østers- Gillardeau
Østers. Gigas # 4 – Gillardeau – Marennes-Oléron
Østers. Gigas # 4 – Gillardeau – Marennes-Oléron
DKK
220,00
Frokost
Frokost anretning- 4 nedslag
3 frokostnedslag & Ost eller dessert Røget laks med urtecreme - Hønsesalat med svampe . Paté de Campagne ala Heding - Rødgrød eller en god luns thybo
3 frokostnedslag & Ost eller dessert Røget laks med urtecreme - Hønsesalat med svampe . Paté de Campagne ala Heding - Rødgrød eller en god luns thybo
DKK
225,00
Smørrebrødslisten…
Hundested signatur sild
Hundested signatur sild. Creme Fraiche, syltede løg og kapers.
Hundested signatur sild. Creme Fraiche, syltede løg og kapers.
DKK
95,00
Urtesild ’’grandsjef’’
Henriksen´s Urtesild ’’grandsjef’’ med karse, peberrod og æg.
Henriksen´s Urtesild ’’grandsjef’’ med karse, peberrod og æg.
DKK
85,00
Saumon fumé local
Røget laks med små salater, urtecreme og citron
Røget laks med små salater, urtecreme og citron
DKK
145,00
Fiskefilet med rejer
Smørstegte fiskefileter med rejer, pickles, estragongmayonaise og citron
Smørstegte fiskefileter med rejer, pickles, estragongmayonaise og citron
DKK
145,00
Jump Around
Håndpillede norske rejer, citron, ramsløgs emulsion og nybagt brød
Håndpillede norske rejer, citron, ramsløgs emulsion og nybagt brød
DKK
120,00
Havets sølvpil
Syltede makrel, cremet ærtepuré, frissé, mandler og stikkelsbær
Syltede makrel, cremet ærtepuré, frissé, mandler og stikkelsbær
DKK
95,00
Jordens æbler
Kartofellmad med ristede løg, purløg, radisser og esdragongmayo..
Kartofellmad med ristede løg, purløg, radisser og esdragongmayo..
DKK
85,00
Roastbeef ''de veau''
Slices af Kalve’’roastbeef’’. Pickles, peberrod og agurk.
Slices af Kalve’’roastbeef’’. Pickles, peberrod og agurk.
DKK
75,00
Paté de Campagne
Paté de Campagne ala Heding- Bagt med pistaciekærner, valnødder. Syltede stikkelsbær og plukket salater…
Paté de Campagne ala Heding- Bagt med pistaciekærner, valnødder. Syltede stikkelsbær og plukket salater…
DKK
90,00
Fransk Tatar
Rørt hakket okseinderlår -rørt med speciel sauce, solbær, oste og saltede mandler.
Rørt hakket okseinderlår -rørt med speciel sauce, solbær, oste og saltede mandler.
DKK
135,00
Dansk Tatar
Rå hakket okseinderlår med dyne af kapers, løg, rødbede, peberrod og æggeblomme.
Rå hakket okseinderlår med dyne af kapers, løg, rødbede, peberrod og æggeblomme.
DKK
145,00
Bistro- classics
Moules Frites
Moules Frites- Urter, hvidløg, vin og fløde. Fritter & dip
Moules Frites- Urter, hvidløg, vin og fløde. Fritter & dip
DKK
225,00
Tartar Frites
Tartar Frites- Rørt oksetatar med salat og fritter
Tartar Frites- Rørt oksetatar med salat og fritter
DKK
225,00
Frokostretter
Dagens flade
Dagens flade…fisk-spørg tjeneren.. Stegt i grov hvede fra fællesmølleriet. Kaperssmør, bagte kartofler og grillet citron.
Dagens flade…fisk-spørg tjeneren.. Stegt i grov hvede fra fællesmølleriet. Kaperssmør, bagte kartofler og grillet citron.
DKK
280,00
Råstegt Hummer- Hel
Homarus gammarus Hel hummer, flækket og råstegt i hvidløg, smør og urter. Pommesfritter, Esdragongdip og citron
Homarus gammarus Hel hummer, flækket og råstegt i hvidløg, smør og urter. Pommesfritter, Esdragongdip og citron
DKK
395,00
Kulmule
Smørstegt kulmule filet Cremet perlespelt vendt med svampe og ost. Råstegt sensommerkål
Smørstegt kulmule filet Cremet perlespelt vendt med svampe og ost. Råstegt sensommerkål
DKK
245,00
Bøf Knud- Ribeye
Bøf Knud- Ribeye- 300 gr. fra den Argentinske Pampas. Fritter, Bagte tomater, hvidløg, salater og Esdragongdip
Bøf Knud- Ribeye- 300 gr. fra den Argentinske Pampas. Fritter, Bagte tomater, hvidløg, salater og Esdragongdip
DKK
345,00
Stegte Lammekoteletter
Pommes Grenailles, ristede sensommerkål og skovsvampe. Hasselnødder og hvidløgssmør
Pommes Grenailles, ristede sensommerkål og skovsvampe. Hasselnødder og hvidløgssmør
DKK
250,00
Grønne retter
Blomkålstilberedning
Tjunky ovnbagt blomkål Cremet perlespelt vendt med svampe og ost. Rapsolie, revet citron, og urter..
Tjunky ovnbagt blomkål Cremet perlespelt vendt med svampe og ost. Rapsolie, revet citron, og urter..
DKK
195,00
Svampe ’’tournedos’’
Svampe ’’tournedos’’ med valnødder. Fritter, Bagte tomater, hvidløg, salater og Esdragongdip
Svampe ’’tournedos’’ med valnødder. Fritter, Bagte tomater, hvidløg, salater og Esdragongdip
DKK
220,00
Sideorder
Friter
Husets fritter med estragon dips
Husets fritter med estragon dips
DKK
50,00
Tomater
Bagte tomater, syltede løg og thybo
Bagte tomater, syltede løg og thybo
DKK
60,00
Blomkål
Blomkål med kaperssmør
Blomkål med kaperssmør
DKK
60,00
Kartofler
Pommes Grenailles og confiteret hvidløg
Pommes Grenailles og confiteret hvidløg
DKK
60,00
Hits for kids
Fisk og fritter
Smørstegte fiskefileter- med fritter, dips og tomater
Smørstegte fiskefileter- med fritter, dips og tomater
DKK
145,00
Bøf og fritter
Lynstegt oksemedaljon med- fritter, dips og tomater
Lynstegt oksemedaljon med- fritter, dips og tomater
DKK
145,00
Kykilikyy og fritter
Sprødstegt kyllingelår- med fritter, dips og tomater
Sprødstegt kyllingelår- med fritter, dips og tomater
DKK
145,00
Til den søde tand…
Creme Brulée
Creme Brulée Hussets klassiske brændte Cremé Brulée med rabarber confiture..
Creme Brulée Hussets klassiske brændte Cremé Brulée med rabarber confiture..
DKK
95,00
Baked Alaska
Flamberet Baked Alaska Bær- og vaniljeis indbagt i marengs.
Flamberet Baked Alaska Bær- og vaniljeis indbagt i marengs.
DKK
105,00
Gâteau Mazarin
Pæresorbet, hvid choko og urt..
Pæresorbet, hvid choko og urt..
DKK
85,00
A Kiss from Paris med
Fransk Kaffe….A Kiss from Paris med. Calvados- kaffe, sukker og flødeskum
Fransk Kaffe….A Kiss from Paris med. Calvados- kaffe, sukker og flødeskum
DKK
100,00
Oste
Ostebrættet – vælg selv... 3 gode klodser fra dagens udvalg..
Ostebrættet – vælg selv... 3 gode klodser fra dagens udvalg..
DKK
95,00
Ragusa
Hjemmelavet nougat Ragusa, tre chunks
Hjemmelavet nougat Ragusa, tre chunks
DKK
60,00
Go cheese
Exit kit
Exit-kit
Rom, kaffe og nugat ragusa
Rom, kaffe og nugat ragusa
DKK
125,00
Søndagsmenu 3 retter
Til alle eller ingen ved bordet
Til alle eller ingen ved bordet
DKK
250,00
Forret
Røget laks - Små salater, Urtecreme og citron
Røget laks - Små salater, Urtecreme og citron
Hovedret
Rosa Sunday roast- Kalvesteg på planke - skær selv. Grøntsager, salater, kartofler og vinsauce
Rosa Sunday roast- Kalvesteg på planke - skær selv. Grøntsager, salater, kartofler og vinsauce
Dessert
Lottes rødgrød med fløde
Lottes rødgrød med fløde