Skip to main content

Frokostkort pr. 22. november

Drink
Mavedanser- Gin, granatæble, prosecco og rosmarin…. Julepris..
DKK 75,00
Snacks
Blomkålsnuggets, dip og citron.
DKK 50,00
Snacks
Flæskesvær og eddikestøv
DKK 50,00
Snacks
Knækbrød og Tothavens gedeost
DKK 50,00
Østers
Gigas # 4 –Gillardeau- 3 stk.
DKK 120,00
Østers
Gigas # 4 –Gillardeau- 6 stk.
DKK 220,00

Frokostmenu

2 retter
DKK 225,00
Forret
Røget laks med flødekogt spinat og kapers
Hovedret
Tilberedning af vildt Græskarpuré, vildtsauce, kartofler i rosmarin, rødbeder og grønkål

Julens Smørrebrød

Urtesild
Henriksens urtesild. Rødløg & peberrod
DKK 85,00
Signatursild
Hundested signatursild med tomatpicklis og løg
DKK 85,00
Karrysild
Orange-karry sild med blødkogt æg, løg og kapers
DKK 85,00
3 sild
3 slags sild…med fedt og løg og brød..
DKK 195,00
Røget laks
Røget laks på toast og flødekogt vinter spinat
DKK 120,00
Fiskefilet
Smørstegt fiskefilet med nordsørejer, pickles, estragong¬mayonaise og citron…
DKK 135,00
Ikke kartoffelmad
Ikke kartoffel kartoffel mad - med kartoffel rösti, grillede peberfrugt, bagte tomater og chipotle
DKK 95,00
Flæskenakke
Lun flæskenakke med kål og kål. Plus drueagurk…
DKK 90,00
Landpaté
Hedings landpaté med flæskesvær, drueagurk og senneps¬¬mayo
DKK 75,00
Tartar
Rørt okse tartar- syltede svampe, nødder og frittet kapers
DKK 135,00
Pariserbøf ’’Knud’’
Pariserbøf ’’Knud’’ med kapers, chunky pickles, løg, drueagurker, peberrod og blødkogt æg
DKK 155,00

Frokostanretning

5 gode nedslag
DKK 225,00
Sild
Orange-Karry sild med blødkogt æg, løg og kapers
Fisk
Smørstegt fiskefilet med picklis og citron
Laks
Røget laks med vinterspinat i fløde
Pate
Hedings Paté med drueagurk & sennepsmayo
Ost
Thises Fuldmåneost med kompot og knæk

Børneretter

Fiskefilet
Smørstegt fiskefilet med fritter og remoulade
DKK 145,00
Nakkekam
Nakkekam med sprøde svær, sauce og kartofler
DKK 145,00
Kylling
Pandestegt kyllingelår med salat, fritter og dips
DKK 145,00

Frokostretter

Dagens flade….fisk
Dagens flade….fisk- Smørstegt og serveret med kaperssmør, grillet citron og knuste kartofler
DKK 280,00
Tournedos
Bøf Knud- 220 gr. tournedos, tomater, hvidløg, Salat fra Andelsgaarden, fritter og rødvinsauce
DKK 335,00
Confit de Canardo; Rap
Confit de Canardo; Rap . Lår, Grønkål, rødbeder, tyttebær. Rødvinsauce og pommes fritter
DKK 175,00
Løvens dilemma
Løvens dilemma…Svampe spelt, bagte tomater, syltede løg og hasselnødder…
DKK 195,00
Skaldyrsbisque
Skaldyrsbisque kogt med fløde og aromatiske alkoholer. Bagt rødspætte og frittet æg
DKK 140,00

Bistro classic

Moules Frites
Moules Frites Blåmuslinger Urter, hvidløg, vin og fløde. Fritter & dip
DKK 225,00
Tartar Frites
Tartar Frites- Rørt oksetatar med nødder, salat og fritter
DKK 225,00

Sideorders

Fritter
Husets fritter med estragon dips
DKK 50,00
Salat
Salater fra Andelsgaarden med vinaigrette..
DKK 45,00
Tomater
Tomater med Tothavens gedeost og æblesirup
DKK 75,00
Rødbeder
Bagte rødbeder med kaperssmør og citron
DKK 60,00

Ost og sødt

Oste
Ostebræt med 3 gode klodser, knæk og kompot
DKK 100,00
Chokolade panna cotta
Chokolade panna cotta med passionsfrugt på kiksebund. Moccais og Halsnæs figner
DKK 95,00
Æbletærte
Spicy æbletærte med æbleis og krystalliseret hvid chokolade…
DKK 95,00

Søndagsmenu- 2 retter

Søndagsmenuen
DKK 195,00
Forret
Gravad laks, dildcreme og croudité
Hovedret
And med urter - ´´del selv´´, kartofler, kål, grøntsager og rødvinssauce sauce